HoReCa

VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe”

VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe”

Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”

Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”

„In Rice We Trust”. Un meniu cu 8 feluri conceput în jurul orezului, de la aperitiv la desert, realizat de un restaurant situat în inima orezariilor italiene pentru a omagia acest produs local. Autorii lui, Costardi Bros, se prezintă ca „ambasadori ai orezului”

„In Rice We Trust”. Un meniu cu 8 feluri conceput în jurul orezului, de la aperitiv la desert, realizat de un restaurant situat în inima orezariilor italiene pentru a omagia acest produs local. Autorii lui, Costardi Bros, se prezintă ca „ambasadori ai orezului”

VIDEO | Românii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu ingrediente de calitate / Vera Maxim (Poem Chocolat): „Cred că este loc pentru artizanal și mai mult”

VIDEO | Românii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu ingrediente de calitate / Vera Maxim (Poem Chocolat): „Cred că este loc pentru artizanal și mai mult”

Lanțul de retail La Cocoș se extinde după preluare/ Urmează un magazin la Pitești, în septembrie, și încă două în țară până la finalul anului

Lanțul de retail La Cocoș se extinde după preluare/ Urmează un magazin la Pitești, în septembrie, și încă două în țară până la finalul anului

Turiștii din Grecia au preferat să cumpere mâncare de la supermarketuri în loc să meargă la restaurant/ Același fenomen este din ce în ce mai prezent și în Spania, unde deși încasările resturantelor sunt în creștere, numărul de clienți a scăzut

Turiștii din Grecia au preferat să cumpere mâncare de la supermarketuri în loc să meargă la restaurant/ Același fenomen este din ce în ce mai prezent și în Spania, unde deși încasările resturantelor sunt în creștere, numărul de clienți a scăzut

Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România: Planurile Guvernului de a majora TVA în sectorul HoReCa, de la 1 ianuarie 2026, sunt ”ultimul cui în coşciugul industriei”

Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România: Planurile Guvernului de a majora TVA în sectorul HoReCa, de la 1 ianuarie 2026, sunt ”ultimul cui în coşciugul industriei”

Ar putea bacșișul obligatoriu să rezolve problemele sectorului HoReCa din Italia? Dezbaterea pe subiect a pornit acum câteva zile și tinde să se amplifice, în contextul unei crize structurale a sectorului

Ar putea bacșișul obligatoriu să rezolve problemele sectorului HoReCa din Italia? Dezbaterea pe subiect a pornit acum câteva zile și tinde să se amplifice, în contextul unei crize structurale a sectorului

Restaurantele, tot mai goale din cauza scumpirilor / Bucătarii și antreprenorii trag un semnal de alarmă / Radu Savopol, președinte HORA:  „Ne vom trezi cu o industrie la pământ” / Chef Cătălin Ivanof: „O scădere a traficului de 50%–40% față de anul trecut”

Restaurantele, tot mai goale din cauza scumpirilor / Bucătarii și antreprenorii trag un semnal de alarmă / Radu Savopol, președinte HORA:  „Ne vom trezi cu o industrie la pământ” / Chef Cătălin Ivanof: „O scădere a traficului de 50%–40% față de anul trecut”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 47) | Andra Iliaș (explorator gastronomic, scriitor și promotor al gusturilor autentice), povești din Iran și arta de a savura, nu doar de a te îmbăta

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 47) | Andra Iliaș (explorator gastronomic, scriitor și promotor al gusturilor autentice), povești din Iran și arta de a savura, nu doar de a te îmbăta

Eveniment dedicat profesioniștilor din HoReCa și cofetării, în perioada 9-10 septembrie, în Capitală / Organizatorii anunță participarea a peste 500 de invitați: chefi, cofetari, antreprenori, manageri din ospitalitate

Eveniment dedicat profesioniștilor din HoReCa și cofetării, în perioada 9-10 septembrie, în Capitală / Organizatorii anunță participarea a peste 500 de invitați: chefi, cofetari, antreprenori, manageri din ospitalitate

VIDEO | Vinul săptămânii: ARHON, Cabernet Franc / Cezar Ioan: „Tom Hardy în Taboo, dar în sticlă de vin”

VIDEO | Vinul săptămânii: ARHON, Cabernet Franc / Cezar Ioan: „Tom Hardy în Taboo, dar în sticlă de vin”

Nicuşor Dan, despre o nouă majorare a TVA: La HoReCa este o discuţie, dar de la 1 ianuarie

Nicuşor Dan, despre o nouă majorare a TVA: La HoReCa este o discuţie, dar de la 1 ianuarie

INS: Costul orar al forţei de muncă a crescut în trimestrul II cu 10,34% / Singurele scăderi ale costului orar al forţei de muncă s-au observat în hoteluri şi restaurante

INS: Costul orar al forţei de muncă a crescut în trimestrul II cu 10,34% / Singurele scăderi ale costului orar al forţei de muncă s-au observat în hoteluri şi restaurante

De la vechii traci la barurile cu design nordic: Arezan, povestea vinului care unește tradiția cu noul urban

De la vechii traci la barurile cu design nordic: Arezan, povestea vinului care unește tradiția cu noul urban

VIDEO I Restaurantele rămân fără clienți, pe fondul creșterii prețurilor / Românii preferă să gătească acasă: „E foarte greu. Merg doar la evenimente, cum a fost o nuntă. În rest, gătesc acasă, e mai ieftin”

VIDEO I Restaurantele rămân fără clienți, pe fondul creșterii prețurilor / Românii preferă să gătească acasă: „E foarte greu. Merg doar la evenimente, cum a fost o nuntă. În rest, gătesc acasă, e mai ieftin”

În contextul dificil al pieței americane actuale, mai multe fast food-uri cu specific de pizzerie din SUA se extind pe piața extrem de concurențială din India

În contextul dificil al pieței americane actuale, mai multe fast food-uri cu specific de pizzerie din SUA se extind pe piața extrem de concurențială din India

Bolojan: Când TVA pentru HoReCa a rămas la 11%, am anunţat că în octombrie se va face o evaluare a situaţiei

Bolojan: Când TVA pentru HoReCa a rămas la 11%, am anunţat că în octombrie se va face o evaluare a situaţiei

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 46) | Soiul de struguri Mavrud are parte în 2025 de o lună de sărbători ale vinului în Bulgaria. Românii sunt așteptați

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 46) | Soiul de struguri Mavrud are parte în 2025 de o lună de sărbători ale vinului în Bulgaria. Românii sunt așteptați

VIDEO | CANDY BAR | Ciocolata artizanală, un dar dulce sau un desert de calitate? | Vera Maxim, Poem Chocolat: „Ciocolata se vinde mai mult ca un cadou”

VIDEO | CANDY BAR | Ciocolata artizanală, un dar dulce sau un desert de calitate? | Vera Maxim, Poem Chocolat: „Ciocolata se vinde mai mult ca un cadou”