FoodTech

VIDEO | Fermă belgiană de lactate, exemplu de inovație în agricultură: Roboți pentru muls și hrănire / Cum se obține energie verde din gunoi de grajd

VIDEO | Fermă belgiană de lactate, exemplu de inovație în agricultură: Roboți pentru muls și hrănire / Cum se obține energie verde din gunoi de grajd

Insectele, noul superaliment? „O lingură de insecte măcinate conține opt grame de proteine. Imaginează-ți că adaugi asta în terciul de dimineață”

Insectele, noul superaliment? „O lingură de insecte măcinate conține opt grame de proteine. Imaginează-ți că adaugi asta în terciul de dimineață”

Tendințe în agricultură: Tehnologizare, organizare, accent pe calitate. Administrator de fermă: “Trebuie să lucrăm și la calitate. Dacă pe ambalaj scrie “made in Romania”, să fim siguri că e un produs bun bun”

Tendințe în agricultură: Tehnologizare, organizare, accent pe calitate. Administrator de fermă: “Trebuie să lucrăm și la calitate. Dacă pe ambalaj scrie “made in Romania”, să fim siguri că e un produs bun bun”

Alternative vegetale și de laborator la ouă destinate industriei alimentare, create de o firmă italiană. Sunt mai ieftine, iar diferența de gust este imperceptibilă

Alternative vegetale și de laborator la ouă destinate industriei alimentare, create de o firmă italiană. Sunt mai ieftine, iar diferența de gust este imperceptibilă

Cererea tot mai mare de ciuperci în Europa determină producătorii să investească în tehnologie și sustenabilitate: „Piața europeană a ciupercilor este evaluată în prezent la aproximativ 16,5 miliarde de euro și se estimează că va depăși 25 de miliarde de euro până în 2033”

Cererea tot mai mare de ciuperci în Europa determină producătorii să investească în tehnologie și sustenabilitate: „Piața europeană a ciupercilor este evaluată în prezent la aproximativ 16,5 miliarde de euro și se estimează că va depăși 25 de miliarde de euro până în 2033”

Plante care cresc fără lumină: Tehnologia dezvoltată de americani care ar putea revoluționa agricultura

Plante care cresc fără lumină: Tehnologia dezvoltată de americani care ar putea revoluționa agricultura

Vrei să îți iei un airfryer, dar te temi că materialul din care este făcut nu e bun pentru sănătatea ta? Încearcă friteuzele cu aer cald din sticlă! Ce variante există pe piață și cât costă

Vrei să îți iei un airfryer, dar te temi că materialul din care este făcut nu e bun pentru sănătatea ta? Încearcă friteuzele cu aer cald din sticlă! Ce variante există pe piață și cât costă

Apa carbogazoasă de acasă? Aparatele SodaStream câștigă teren în bucătăriile românilor / Unde le găsești și cât costă

Apa carbogazoasă de acasă? Aparatele SodaStream câștigă teren în bucătăriile românilor / Unde le găsești și cât costă

FOTO-VIDEO | Grătarul rotund cu plită, soluția practică și versatilă pentru grădinile mici / Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestui tip de grătar este distribuirea uniformă a căldurii

FOTO-VIDEO | Grătarul rotund cu plită, soluția practică și versatilă pentru grădinile mici / Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestui tip de grătar este distribuirea uniformă a căldurii

FOTO | De pe câmp direct în farfurie/ Cum reușesc să cumpăr legume și fructe de sezon direct de la producători/ Platforma digitală care unește fermierii cu clientul la un click distanță

FOTO | De pe câmp direct în farfurie/ Cum reușesc să cumpăr legume și fructe de sezon direct de la producători/ Platforma digitală care unește fermierii cu clientul la un click distanță

Principalele sisteme de irigații actuale și aplicarea lor în funcție de tipul de cultură și de teren

Principalele sisteme de irigații actuale și aplicarea lor în funcție de tipul de cultură și de teren

O zootehnie mai ecologică/ Tehnologii menite a facilita folosirea îngrășămintelor naturale de origine animală și care nu afectează nici mediul înconjurător

O zootehnie mai ecologică/ Tehnologii menite a facilita folosirea îngrășămintelor naturale de origine animală și care nu afectează nici mediul înconjurător

Au început să apară variante de ciocolată fără cacao. Ce inovații a adus prețul foarte ridicat al acestei materii prime în industria de sector

Au început să apară variante de ciocolată fără cacao. Ce inovații a adus prețul foarte ridicat al acestei materii prime în industria de sector

Apicultura 4.0/ Digitalizare, inovație în nutriție, stupi inteligenți și noi sortimente de miere cu accent pe calitățile funcționale ale produsului

Apicultura 4.0/ Digitalizare, inovație în nutriție, stupi inteligenți și noi sortimente de miere cu accent pe calitățile funcționale ale produsului

FOTO | Pivoturile pentru irigații, soluția tot mai căutată de fermieri în fața secetei prelungite

FOTO | Pivoturile pentru irigații, soluția tot mai căutată de fermieri în fața secetei prelungite

Cărucioarele de cumpărături cu care ai vrea să stai toată ziua prin piață/ Noile modele încurajează mersul pe jos și cumpărăturile de proximitate/ În plus sunt realizate din materiale reciclabile, cu grijă pentru mediu

Cărucioarele de cumpărături cu care ai vrea să stai toată ziua prin piață/ Noile modele încurajează mersul pe jos și cumpărăturile de proximitate/ În plus sunt realizate din materiale reciclabile, cu grijă pentru mediu

Știai că poți găti drob la friteuza cu aer cald? E gata în doar 25 de minute / Rețeta pas cu pas și sfaturi utile

Știai că poți găti drob la friteuza cu aer cald? E gata în doar 25 de minute / Rețeta pas cu pas și sfaturi utile

Cozonac ușor de făcut și fără cuptor: Rețetă specială pentru friteuza cu aer cald / E gata în 15 minute

Cozonac ușor de făcut și fără cuptor: Rețetă specială pentru friteuza cu aer cald / E gata în 15 minute

RoboCake: prăjitura-robot care dansează, luminează, are gust de ciocolată și conține vitamine / Creația îmbină gastronomia cu tehnologia robotică sustenabilă și este, în întregime, comestibilă

RoboCake: prăjitura-robot care dansează, luminează, are gust de ciocolată și conține vitamine / Creația îmbină gastronomia cu tehnologia robotică sustenabilă și este, în întregime, comestibilă

Un material nou transformă lumina soarelui în căldură și ajută la curățarea apei

Un material nou transformă lumina soarelui în căldură și ajută la curățarea apei

Inovație în gastronomie: Unt sustenabil creat din carbon / A fost testat deja în croissantele unei brutării de top 

Inovație în gastronomie: Unt sustenabil creat din carbon / A fost testat deja în croissantele unei brutării de top 

Cum să alegi sistemul de irigație perfect pentru plantele de pe terasă sau balcon/ Există variante simple și opțiuni cu conectare la sursă permanentă de apă

Cum să alegi sistemul de irigație perfect pentru plantele de pe terasă sau balcon/ Există variante simple și opțiuni cu conectare la sursă permanentă de apă

De ce să gătești în pungă? Nu e nevoie de ulei în exces, carnea rămâne fragedă, iar legumele își păstrează textura și culoarea / Când alegem plastic sau când putem opta pentru hârtie

De ce să gătești în pungă? Nu e nevoie de ulei în exces, carnea rămâne fragedă, iar legumele își păstrează textura și culoarea / Când alegem plastic sau când putem opta pentru hârtie

Instrumete simple cu care poți să faci mult mai ușor paste umplute, pe care pe poți apoi congela și prepara rapid la moment

Instrumete simple cu care poți să faci mult mai ușor paste umplute, pe care pe poți apoi congela și prepara rapid la moment

Un celebru chef bucătar, distins cu stele Michelin, lucrează la o enciclopedie gastronomică cu ajutorul inteligenței artificiale: „Cred că AI-ul va schimba nu doar gastronomia și industria alimentară – va schimba umanitatea”

Un celebru chef bucătar, distins cu stele Michelin, lucrează la o enciclopedie gastronomică cu ajutorul inteligenței artificiale: „Cred că AI-ul va schimba nu doar gastronomia și industria alimentară – va schimba umanitatea”

VIDEO | Tot mai mulți proprietari de cafenele investesc în propriul aparat de prăjit cafea: „Sunt tot mai multe cereri și se caută în special prăjitoare mici de un kilogram, care se pot pune pe o tejghea de bar”

VIDEO | Tot mai mulți proprietari de cafenele investesc în propriul aparat de prăjit cafea: „Sunt tot mai multe cereri și se caută în special prăjitoare mici de un kilogram, care se pot pune pe o tejghea de bar”

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

VIDEO | Inovație în industria cafelei. Cum arată și cum funcționează brațul robotic care prepară cafeaua în mai puțin de 2 minute / Comanda și plata se fac prin scanarea unui cod QR

VIDEO | Inovație în industria cafelei. Cum arată și cum funcționează brațul robotic care prepară cafeaua în mai puțin de 2 minute / Comanda și plata se fac prin scanarea unui cod QR

Cum poți să faci spaghetti complet vegetale? Poți folosi un spiralizer, un aparat ieftin în care pe o parte intră legume întregi și pe cealaltă ies fâșii lungi și subțiri ca niște paste. La ce mai poate fi util

Cum poți să faci spaghetti complet vegetale? Poți folosi un spiralizer, un aparat ieftin în care pe o parte intră legume întregi și pe cealaltă ies fâșii lungi și subțiri ca niște paste. La ce mai poate fi util

Cum a evoluat friteuza cu aer cald și care sunt cele mai avansate funcții ale modelelor de ultimă generație/ Pot fi folosite pentru a găti simultan mai multe feluri de mâncare și ajung la temperaturi comparabile cu cuptoarele pentru pizza

Cum a evoluat friteuza cu aer cald și care sunt cele mai avansate funcții ale modelelor de ultimă generație/ Pot fi folosite pentru a găti simultan mai multe feluri de mâncare și ajung la temperaturi comparabile cu cuptoarele pentru pizza

Aparatul pentru sifon, o cheltuială între moft și utilitate / Poate face apă carbogazoasă într-o clipă, dar are capacitate limitată / Merită sau nu investiția?

Aparatul pentru sifon, o cheltuială între moft și utilitate / Poate face apă carbogazoasă într-o clipă, dar are capacitate limitată / Merită sau nu investiția?

Un influencer român lansează un curs dedicat creării de conținut video pentru specialiștii din food și HoReCa

Un influencer român lansează un curs dedicat creării de conținut video pentru specialiștii din food și HoReCa

Friteuză cu aer caldă mică, medie sau mare? Cum să faci alegerea potrivită pentru tine / Avantaje și dezavantaje pentru fiecare capacitate

Friteuză cu aer caldă mică, medie sau mare? Cum să faci alegerea potrivită pentru tine / Avantaje și dezavantaje pentru fiecare capacitate

Cinci motive pentru care ar trebui să ai un aparat de pâine în casă / Experții dezvăluie câteva secrete pentru o pâine reușită

Cinci motive pentru care ar trebui să ai un aparat de pâine în casă / Experții dezvăluie câteva secrete pentru o pâine reușită

Îți place șaorma? Acum o poți prepara și în casă cu un aparat asemănător celui de la magazinul din colț, dar cu dimensiuni mai reduse

Îți place șaorma? Acum o poți prepara și în casă cu un aparat asemănător celui de la magazinul din colț, dar cu dimensiuni mai reduse

VIDEO | Lapte vegetal sau supă-cremă, dintr-o apăsare de buton / Aparatul care le poate prepara este accesibil ca preț și se găsește într-o gamă variată de branduri 

VIDEO | Lapte vegetal sau supă-cremă, dintr-o apăsare de buton / Aparatul care le poate prepara este accesibil ca preț și se găsește într-o gamă variată de branduri 

Cel mai bun aparat de făcut waffles. Rețeta cu care poți să faci versiuni dulci sau sărate și cum le poți servi, de la micul dejun la cină

Cel mai bun aparat de făcut waffles. Rețeta cu care poți să faci versiuni dulci sau sărate și cum le poți servi, de la micul dejun la cină

Ustensile obligatorii când vrei să faci prăjituri ca un profesionist în bucătăria de acasă

Ustensile obligatorii când vrei să faci prăjituri ca un profesionist în bucătăria de acasă

Un kit inovativ cu care poți împrospăta la perfecție maiaua pe care vrei să o folosești la pâine

Un kit inovativ cu care poți împrospăta la perfecție maiaua pe care vrei să o folosești la pâine

Pentru iubitorii de cafea specială există aparate sofisticate, iar pentru cei care aruncă o capsulă în mașina de cafea, opțiuni ieftine/ Cum decizi ce aparat de cafea este potrivit pentru tine

Pentru iubitorii de cafea specială există aparate sofisticate, iar pentru cei care aruncă o capsulă în mașina de cafea, opțiuni ieftine/ Cum decizi ce aparat de cafea este potrivit pentru tine

Dacă n-ai unde pune un grătar în aer liber, dar ești fan al preparatelor gătite în acest fel, grătarul electric este aparatul de care ai nevoie/ Tot ce trebuie să știi când alegi un grătar pentru indoor

Dacă n-ai unde pune un grătar în aer liber, dar ești fan al preparatelor gătite în acest fel, grătarul electric este aparatul de care ai nevoie/ Tot ce trebuie să știi când alegi un grătar pentru indoor

Te încântă ideea de a sta pe canapea la un film cu un vas de popcorn în brațe? Iată cum poți prepara floricele la tine acasă cu ajutorul unei mașinuțe sau a unui gadget adecvat

Te încântă ideea de a sta pe canapea la un film cu un vas de popcorn în brațe? Iată cum poți prepara floricele la tine acasă cu ajutorul unei mașinuțe sau a unui gadget adecvat

O metodă gourmet de a propune carnea. Fondue Bourguignonne, gătită direct la masă, în timp real, cu ajutorul unui vas special și înconjurată de sosuri, devine o adevărată experiență

O metodă gourmet de a propune carnea. Fondue Bourguignonne, gătită direct la masă, în timp real, cu ajutorul unui vas special și înconjurată de sosuri, devine o adevărată experiență

Restaurantele din Japonia folosesc roboți cu urechi de pisici / Se mişcă cu pricepere, fără efort, între mese, în timp ce menţin echilibrate mâncărurile fierbinți pe tăvi

Restaurantele din Japonia folosesc roboți cu urechi de pisici / Se mişcă cu pricepere, fără efort, între mese, în timp ce menţin echilibrate mâncărurile fierbinți pe tăvi

Ce poți folosi în loc de air fryer? Poți găti sănătos carnea sau legumele fără adaos de ulei folosind o tigaie grill

Ce poți folosi în loc de air fryer? Poți găti sănătos carnea sau legumele fără adaos de ulei folosind o tigaie grill

Te-ai întrebat vreodată la ce folosește fiecare paletă a robotului de bucătărie? Când trebuie să alegi cârligul, paleta sau telul

Te-ai întrebat vreodată la ce folosește fiecare paletă a robotului de bucătărie? Când trebuie să alegi cârligul, paleta sau telul

Cele mai bune cuțite de bucătărie în 2025 / Cum să alegi varianta ideală pentru tine

Cele mai bune cuțite de bucătărie în 2025 / Cum să alegi varianta ideală pentru tine

Inteligența Artificială (IA) și procesele de digitalizare vor permite companiilor din sectorul zootehnic să facă față provocărilor și să monitorizeze comportamentul și evoluția animalelor 24/7

Inteligența Artificială (IA) și procesele de digitalizare vor permite companiilor din sectorul zootehnic să facă față provocărilor și să monitorizeze comportamentul și evoluția animalelor 24/7

Mașinile de făcut paste nu sunt scumpe și nu necesită multă îndemânare în utilizare/ Par dificil de folosit, dar sunt potrivite și pentru începători într-ale bucătăriei

Mașinile de făcut paste nu sunt scumpe și nu necesită multă îndemânare în utilizare/ Par dificil de folosit, dar sunt potrivite și pentru începători într-ale bucătăriei

Un chef italian cu o stea Michelin a pus în pauză munca în restaurant pentru a se dedica creării unui instrument AI dedicat gastronomiei. „Cunoaște toate culturile lumii. Va fi ceva revoluționar”

Un chef italian cu o stea Michelin a pus în pauză munca în restaurant pentru a se dedica creării unui instrument AI dedicat gastronomiei. „Cunoaște toate culturile lumii. Va fi ceva revoluționar”