Două rețete de brioșe – clasică și fără zahăr și făină – numai bune pentru gustările de Halloween/ Decorează-le cu cremă de ciocolată și pune-le într-un ambient cât mai „de teroare”

Pentru ziua sau seara de Halloween, pentru petrecerile copiilor, în caz că ai musafiri sau doar pentru distracția familiei poți prepara câteva banale brioșe, dar pe care să le decorezi cumva mai special, într-un stil care amintește de noaptea de teroare. Iată doua rețete, una clasică și alta dietetică, fără zahăr și făină, ideală pentru copii mici.

Preparăm prăjiturile după rețetă clasică de brioșe

Ingrediente

150 de g de migdale

300 de g de dovleac copt

4 ouă

100 de g de curmale hidratate

1 plic de drojdie uscată

Un praf de ghimbir

Puțină scorțișoară (după gust).

Preparare brioșe

Primul lucru pe care îl vom face este să zdrobim migdalele. Odată ce le-am zdrobit, vom adăuga restul ingredientelor în vasul unui blender.

Adăugăm miezul de dovleac copt (fără coajă și semințe), cele patru ouă, curmalele hidratate (fără sâmburi), praful de copt, puțin ghimbir și scorțișoara. Odată ce ingredientele au fost introduse, le mixăm până când obținem o textură omogenă.

Distribuim acest amestec de brioșe fără făină în formele de brioșe și le dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și le coacem pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Odată ce s-au răcit puțin, le putem scoate pe un grilaj și să le lăsăm la răcit complet.

Cum decorăm brioșele

Punem brioșele pe o farfurie portocalie sau neagră (pentru a intra în atmosfera de „teroare”). Cu un poș decorăm fiecare brioșă cu un moț de cremă de ciocolată (vezi aici cum se prepară) și presărăm deasupra bombonele portocalii sau colorate pentru a le „insufla” spiritul de Halloween. Dacă avem și niște suporturi de hârtie decorative pentru Halloween vor arăta și mai frumos.

Happy Halloween!