foto: altoadige.it
O entitate virtuală tridimensională care te învață secretele dietei mediteraneene și cum să o pui în aplicare în viața de zi cu zi. Dacă ar putea fi un real ajutor, rămâne de văzut. Proiectul a fost prezentat ieri în cadrul unui eveniment organizat de ministerul Agriculturii din Italia și dedicat sectorului agroalimentar.
Este vorba de un un avatar digital interactiv, tridimensional – ca un om în carne și oase- dotat cu inteligență artificială. Se numește Azzurra și ghidează utilizatorii în descoperirea rețetelor autentice ale dietei mediteraneene, specifice gastronomiei italiene. Este un proiect de cercetare realizat în urma unui parteneriat public-privat. La el au participat Crea, agenția guvernamentală italiană dedicată cercetării agroalimentare, și Food Innovation Broker, o societate de inovație tehnologică și digitală specializată pe domeniul agrifood, scrie agenția de știri Ansa.
Toată lumea poate beneficia de dieta mediteraneană
În cadrul acestui proiect, au fost dezvoltate tehnologii avansate de Inteligență Artificială și holograme 3D, menite să ofere o experiență unică și captivantă. Datorită avatarului Azzurra, toți utilizatorii vor putea înțelege ce înseamnă cu adevărat dieta mediteraneană și cât de valoroasă este aceasta pentru sănătate. Această dietă se bazează în principal pe alimente vegetale, precum cereale integrale, leguminoase, nuci și grăsimi nesaturate provenite din uleiul extravirgin de măsline. De asemenea, dieta mediteraneană include o cantitate redusă de carne slabă, cum ar fi carnea de pasăre, o cantitate generoasă de pește și un consum limitat de carne roșie – recomandări susținute de oamenii de știință din întreaga lume pentru un stil de viață mai sănătos.
Tehnologie pusă în slujba tradiției
Azzurra și-a făcut debutul impresionând audiența prin capacitatea sa de a interacționa cu utilizatorii. Aceștia sunt ghidați pas cu pas în explorarea ingredientelor mediteraneene și în pregătirea rețetelor simple și echilibrate. Dezvoltatorii proiectului spun că utilizarea instrumentului este simplă și inutitivă, iar el va fi disponibil curând online. „O figură modernă și dinamică, capabilă să comunice cu ușurință și empatie valorile unei alimentații sănătoase”, a explicat Cristina Giannetti, creatoarea avatarului.
Stefania Ruggeri, cercetător principal și coordonatoarea echipei Crea-Alimente și Nutriție, a subliniat că obiectivul principal al proiectului Azzurra este valorizarea patrimoniului agroalimentar și culinar italian prin utilizarea tehnologiilor digitale, facilitând accesul tuturor la dieta mediteraneană. „Azzurra a fost instruită cu rețete italiene simple și gustoase, care asigură un aport nutrițional echilibrat, combinând sănătatea cu tradiția”, a explicat ea.
