Curiozități agri-food 11 februarie / Există un soi de cartofi care poate crește în deșert / Proiectul a fost inspirat de ideea de a cultiva cartofi pe Marte

Cercetătorii de la Centrul Internațional al Cartofului (CIP) din Peru au reușit să dezvolte un soi de cartofi care poate supraviețui în condiții extreme, cum ar fi solurile sărate și climatul arid. Acest proiect a fost inspirat de ideea de a cultiva cartofi pe Marte, simulând condițiile de pe planetă într-un laborator din Peru.

 Cum au făcut experimentul?

1. Au folosit un sol asemănător celui de pe Marte – un tip de nisip foarte sărat și arid, adus din deșertul Pampas de La Joya (sudul statului Peru).
2. Au creat o atmosferă artificială cu temperaturi scăzute, presiune scăzută și niveluri ridicate de dioxid de carbon – exact ca pe Marte.
3. Au testat mai multe soiuri de cartofi pentru a vedea care se adaptează cel mai bine.

Rezultatul?

Un soi de cartofi special, foarte rezistent, a reușit să supraviețuiască! Acesta poate tolera soluri sărace în nutrienți și are nevoie de foarte puțină apă pentru a crește, ceea ce înseamnă că ar putea fi cultivat și în deșerturi de pe Pământ, ajutând la combaterea foametei în regiunile aride.