Sursa foto: Pexels
Frigiderul este unul dintre cele mai utilizate electrocasnice dintr-o gospodărie. Potrivit unui studiu, o persoană își deschide frigiderul de 15-20 de ori pe zi. Deși pare o activitate banală, un frigider dezordonat poate contribui la stresul zilnic și la pierderea de timp.
Marie Kondo, celebră pentru tehnicile ei de organizare, oferă câteva sfaturi simple, dar eficiente, pentru a-ți transforma frigiderul într-un spațiu bine organizat și funcțional.
1. Eliminați articolele expirate
Primul pas în organizarea frigiderului este să scoateți tot conținutul din frigider și verificați fiecare produs în parte. „Verificați datele de expirare și aruncați tot ce a depășit termenul de valabilitate”, recomandă Kondo. Sosurile deschise de mai multe zile sau alte produse care nu mai sunt utilizabile trebuie aruncate. Pe de altă parte, produse precum măslinele sau murăturile pot fi păstrate mai mult timp.
2. Verificați dacă produsele din frigider vă aduc bucurie
Marie Kondo este cunoscută pentru metoda ei de a păstra doar ceea ce „aducă bucurie”. Acest principiu poate fi aplicat și în bucătărie. Dacă aveți ingrediente pe care nu le-ați mai folosit de mult timp, întrebați-vă dacă le veți folosi în viitorul apropiat. „Gândiți-vă dacă aceste ingrediente stârnesc bucurie atunci când le mâncați sau gătiți cu ele”, sugerează Kondo. Dacă răspunsul este negativ, puteți decide să le donați sau să le aruncați.
3. Organizați produsele similare împreună
Un alt pas important este organizarea alimentelor pe categorii. Separarea cărnii și brânzeturilor de fructe și legume va facilita procesul de gătit. Kondo sfătuiește, de asemenea, să depozitați fructele și legumele în sertarele speciale ale frigiderului. Fructele, care emană gaz etilen pe măsură ce se coc, trebuie separate de legumele cu frunze verzi, pentru a evita deteriorarea acestora din urmă.
4. Aranjați în funcție de înălțime
Pentru a evita să căutați prea mult un produs, este indicat să organizați alimentele în funcție de înălțime. „Așezați articolele mai mici în față și cele mai înalte în spate”, recomandă Kondo. Astfel, veți avea o privire de ansamblu asupra conținutului frigiderului.
5. Etichetați și datați resturile
Un truc simplu, dar eficient pentru a reduce risipa de alimente, este etichetarea produselor cu data la care au fost puse la frigider. Acest lucru este util mai ales pentru alimentele congelate, permițându-vă să știți exact când trebuie consumate.
6. Congelați resturile și nu ezitați să faceți compost
Pentru o gestionare durabilă a resturilor alimentare, păstrați oasele și legumele într-o pungă etichetată pentru a face stocuri de supă. De asemenea, resturile de legume pot fi păstrate pentru compost.
Vă recomandăm să citiți și: Agricultura ecologică: Compostul, fertilizant principal/Prădătorii naturali, folosiți pentru combaterea dăunătorilor
7. Nu exagerați cu aprovizionarea
Deși poate fi tentant să cumpărați în cantități mari, Kondo sugerează să evitați să umpleți excesiv frigiderul. „Încercați să păstrați aproximativ 30% din spațiul frigiderului gol”, spune ea. Acest lucru vă va permite să depozitați resturile mai ușor și să evitați aglomerația inutilă.
Prin aplicarea acestor sfaturi, nu doar că vă veți organiza mai bine frigiderul, dar veți economisi și timp, bani și energie în fiecare zi.
