Foto: G4Food
Ce este minunat la acest desert – în afara bogăției de vitamine – este lejeritatea rețetei. Practic, poți pune orice fel de fructe, singura condiție este să le dai un gust care să lege totul într-o îmbinare perfectă pentru papilele gustative.
Ce fructe am pus eu:
1 măr
1 pară
1 mandarină
1 portocală
1 banană
1 kiwi
O jumătate de ananas proaspăt
Câteva căpșuni
Un pumn de afine
1 pumn de boabe de struguri
O mână de stafide
3 curmale proaspete.
Prepararea salatei Macedonia:
Fructele se taie în bucăți mici. Se amestecă totul. Eu vă sfătuiesc să alegeți fructe cât mai variate și sub aspectul gustului și sub cel al culorilor. E bine să amestecăm fructele dulci cu cele mai acide, acrișoare, chiar și amărui, pentru a crea un gust complex.
Se presară o linguriță de scorțișoară și 2 shot-uri de alcool. Eu am pus Martini dulce, dar merge si coniac, rom sau un triplu sec. Dacă sunt și copii la masă uitați de alcool și puneți esență de rom și sucul de la o portocală.
După gust mai puteți adăuga zahăr sau miere sau orice alt îndulcitor, esență de vanilie, coajă rasă de portocală sau lămâie. O lăsați o oră-două (acoperită cu folie) să se macereze.
O servim ca atare sau cu frișcă, cremă de ciocolată, înghețată etc.
