Cele mai dezgustătoare preparate din lume, conform Taste Atlas / Pe podium se află Suedia și Spania / Lista include și două rețete italiene

Taste Atlas, renumitul portal web dedicat gastronomiei, a publicat recent o clasament al celor mai puțin apreciate preparate din lume, bazându-se pe zeci de mii de recenzii verificate. Lista scoate în evidență combinații improbabile și ingrediente care pun la încercare chiar și cele mai curajoase papile gustative, scrie Corriere de la Serra.

Această „galerie a groazei gastronomice” nu include rețete clasice sau delicii de încercat, ci preparate mai puțin convenționale, adesea legate de tradiții locale străvechi. Din această listă fac parte și două preparate din Italia.

Pe podium: Suedia, Spania și din nou… Suedia

Locul întâi în clasamentul Taste Atlas este ocupat de blodpalt, o rețetă tradițională din Suedia și Finlanda. Aceste „ravioli” sunt preparate cu făină de secară sau grâu și sânge animal, în mod tradițional de ren. Locul al doilea este ocupat de bocadillo de sardinas, un sandviș spaniol umplut cu sardine, salată, roșii și ceapă. Pe locul al treilea se află un alt preparat scandinav, calskrove, o combinație inedită de hamburger și cartofi prăjiți, toate învelite într-un calzone de pizza.

Preparate italiene controversate

Italia este reprezentată în acest clasament de două feluri de mâncare:

• Insalata di nervetti ocupă locul 15. Este o rețetă tradițională lombardă, preparată din cartilaje de vițel fierte, servite cu ceapă verde sau alte garnituri. Acest fel de mâncare provine din bucătăria săracă și este considerat un simbol al tradiției locale.
• Risotto alle fragole, situat pe locul 58, a fost descris de utilizatori drept o combinație de arome puternice și contrastante, care nu sunt mereu apreciate.

Top 20 cele mai dezgustătoare preparate

Clasamentul complet include preparate din toate colțurile lumii:

1. Blodpalt (Suedia și Finlanda)
2. Bocadillo de sardinas (Spania)
3. Calskrove (Suedia)
4. Angulas a la cazuela (Spania)
5. Jellied eels (Anglia)
6. Ramen Burger (SUA)
7. Chapalele (Chile)
8. Faves a la Catalana (Spania)
9. Thorramatur (Islanda)
10. Kaeng tai pla (Thailanda)
11. Hon mhai (Thailanda)
12. Danhuang lianrong yuebing (China)
13. Svid (Islanda)
14. Ambuyat (Brunei)
15. Insalata di nervetti (Italia)
16. Tinutuan (Indonezia)
17. Marmite and Chip Sandwich (Noua Zeelandă)
18. Moelas (Portugalia)
19. Heusuppe (Elveția)
20. Frog Eye Salad (SUA).