foto: pexels.com/Danile Reche
Câteva motive de optimism în industria noastră:
- Trei mari grupuri comerciale canadiene din domeniul cărnii, Canadian Meat Council (CMC), Canadian Pork Council (CPC) și Canadian Cattle Association (CCA) intenționează să deschidă Biroul de promovare a cărnii canadiene la Beijing, China. Biroul va servi ca o verigă de legătură între industriile canadiene de carne de porc și de vită și piața chineză, asigurându-se că colaborarea dintre cele două țări continuă să crească.
- Colegiul Central Lakes din Staples, Minnesota, a anunțat deschiderea unei instalații modulare ultramoderne de prelucrare a cărnii. Proiectul în valoare de 9 milioane de dolari a apărut din nevoia de a forma măcelari. CLC și Ridgewater College vor exploata unitatea mobilă de prelucrare a cărnii, achiziționată de Minnesota Farmers Union (MFU), prin intermediul programului lor de formare de măcelari. Un alt sprijin a venit din partea USDA, care a acordat două finanțări: un grant de 604.000 de dolari prin Programul de extindere a procesării cărnii și păsărilor și un împrumut de 1,5 milioane de dolari pentru dezvoltare economică rurală.
- Agenția Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID) a anunțat că va oferi 10 milioane de dolari pentru a contribui la finanțarea unui laborator special la Universitatea Purdue care se concentrează pe proiecte de cercetare privind siguranța alimentară la nivel mondial.
- Reprezentanți ai guvernului dominican și ai organizațiilor internaționale de sănătate agricolă au semnat Fondul de biosecuritate pentru crescătoriile de porci dominicane; stabilind totodată standarde regionale și globale de biosecuritate pentru prevenirea pestei porcine africane și a altor boli în ferme.
Calendarul evenimentelor:
- „JAPAN’S FOOD EXPORT FAIR” (JFEF) este un târg anual destinat importatorilor, angrosiștilor și cumpărătorilor de produse alimentare și băuturi japoneze și are loc la Makuhari Messe din Chiba, lângă Tokyo. Cea de-a noua ediție a JFEF are loc pe parcursul a 3 zile, de miercuri, 27.11.2024 până vineri, 29.11.2024.
- Food Tech Expo, un târg specializat din industria alimentară, are loc anual la PTAK Warsaw Expo din Nadarzyn, Polonia. În acest an, Food Tech Expo are loc timp de 3 zile, de marți, 26.11.2024 până joi, 28.11.2024.
- India Food Forum este un târg de prestigiu în sectorul alimentelor și băuturilor, care are loc anual în Mumbai. Forumul va avea loc timp de 2 zile, de miercuri, 27. noiembrie până joi, 28. Noiembrie 2024.
- China Agricultural Trade Fair (CATF) servește ca o vitrină vibrantă pentru diversitatea și inovarea agriculturii chineze, un punct de întâlnire indispensabil pentru profesioniștii din sectorul agricol pentru a prezenta și a face schimb de inovații, tehnologii și produse. CATF are loc timp de 4 zile, de joi, 28.11.2024 până duminică, 01.12.2024 în Guangzhou.
Pentru Brazilia!
Timp de zeci de ani am avut convingerea fermă că Europa este liderul producției și exportului de produse de origine animală, în principal către China. În ultimii 20 de ani, am „exportat”, de asemenea, producția a numeroase echipamente industriale și piese de schimb în China. Apoi, am asistat la o creștere a politicilor „verzi” și la consecințele eșecurilor logistice majore (Suez, Covid) pentru Europa. Efectul combinat este bine ilustrat de cele mai recente evoluții din Danemarca. Danemarca a devenit prima țară din lume care introduce o taxă pe emisiile de gaze cu efect de seră provenite din creșterea animalelor. Acordul a fost negociat în vară de către așa-numitul Grup de Trei Verzi, în care, pe lângă guvern, au fost implicați și alți actori, cum ar fi organizația umbrelă pentru industria agricolă și alimentară. Planul a fost aprobat cu o largă majoritate în parlamentul danez. Guvernul danez a pus la dispoziție un buget de 5,76 miliarde de euro pentru punerea în aplicare a măsurilor planificate. Pentru emisiile provenite din creșterea animalelor, se vor plăti 40 de euro pe tonă de CO2 începând cu 2030, iar taxa va crește la 100 de euro pe tonă de CO2 până în 2035. Cu toate acestea, ar trebui să existe o deducere minimă medie de 60 % pentru agricultori, ceea ce ar scădea sarcina fiscală reală. De asemenea, pentru a promova punerea în aplicare, un nou minister a preluat responsabilitățile care anterior reveneau departamentului agricol. Între timp, BRF din Brazilia a anunțat acționarilor săi achiziționarea unei fabrici de carne aparținând companiei chineze Henan Best Foods, o filială a grupului american OSI. Achiziția a fost încheiată pentru 43 de milioane de dolari, realizată prin intermediul filialei BRF din Germania, BRF GmbH. Uzina este situată în provincia chineză Henan și are o capacitate de prelucrare de 28 000 de tone pe an, care poate fi extinsă cu încă două linii de producție.
BRF se gândește să o extindă și va investi 36 de milioane de dolari pentru a ajunge la 60.000 de tone pe an, generând 850 de locuri de muncă suplimentare. JBS, gigantul proteic cu sediul în Brazilia, investește 2,4 miliarde de euro pentru a înființa șase unități de procesare a cărnii în Nigeria. Din cele șase fabrici, trei vor fi pentru carne de pasăre, două pentru carne de vită și una pentru carne de porc, a precizat JBS într-o declarație, adăugând că proiectele sunt orientate către „lanțuri de producție durabile pentru producția alimentară” în țara africană. Dacă vrem să vedem evoluții pozitive ale industriei porcine, trebuie să ne uităm la Brazilia!
26 noiembrie 2024, Dr. Abraham
Vezi prețurile europene la porci și purcei, C= carcasă; V= viu, în articolul postat pe site-ul cooperativei de crescători de suine din Ungaria, Alföldi Sertés.
Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.
