Curiozități agri-food 30 decembrie: Sarmalele originare din Imperiul Otoman au fost adaptate local 30 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cafeaua te face să te îngrași? Iată ce are de spus un dietetician / Anumite băuturi pe bază de cafea conțin aditivi cu multe calorii 30 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să depozitezi legumele pentru a le menține proaspete cât mai mult timp posibil / Unele nici nu au nevoie să fie puse în frigider 28 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food 27 decembrie: Migdala este o sămânță, nu face parte din categoria nucilor 27 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Tradiții culinare din noaptea de Ajun / Etnolog: Se mânca de post până la miezul nopții / Stolnicul, o pâine mare, preparată din aluat de cozonac, era așezată pe masă, pe fân uscat, iar în dimineața de Anul Nou se tăia feliuțe și erau serviți toți membrii familiei VIDEO 24 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
„Satul de pe Deal” și-a deschis porțile pentru toți cei care au vrut să se bucure de atmosfera sărbătorilor de altădată VIDEO 23 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Patru moduri în care cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult, potrivit unui dietetician / O ceașcă de cafea îți poate oferi mai mult decât un plus de energie 22 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Care sunt riscurile dacă nu spălăm salata verde înainte de a o consuma / Experții în siguranța alimentară explică în ce fel ne poate afecta sănătatea 21 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Preparate mai mult sau mai puțin tradiționale, dar toate apetisante, la Târgul de Crăciun din Baia Mare/Langoș inspirat de celebra ciocolată Dubai, clătite sau cozonaci făcuți sub ochii clienților, pită cu untură sau șorici sunt doar câteva dintre „ispite” VIDEO 21 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Frittelli de cartofi cu ouă prăjite și avocado/Un mic dejun savuros și sățios, pentru a începe o zi agitată premergătoare sărbătorilor 21 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Află care este cel mai bun înlocuitor pentru sare/Doar pentru că nu poți folosi sare, nu înseamnă că nu poți avea aromă 20 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food 20 decembrie / Vinetele erau numite „merele nebuniei” / În Europa medievală se credea că provoca nebunie dacă sunt consumate 20 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să opărești legumele / Pentru a fi perfect gătite, crocante și fragede, tot ce ai nevoie este apă, sare și gheață 20 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Omlete în formă de brioșe cu ardei gras, fasole neagră și brânză/Micul dejun nu a fost niciodată mai apetisant 20 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food 19 decembrie/Ardeiul iute îți păcălește creierul/Capsaicina, compusul responsabil pentru iuțeala ardeiului iute, stimulează receptorii durerii din gură 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Imperiul din spatele Lidl și Kaufland, condus de misteriosul Dieter Schwarz / Cine e în coordonează lanțurile 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să devii mai bun la gătitul pastelor/Sfaturi care te vor ajuta să faci paste acasă ca la restaurant 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Tradiția de Ignat: De ce se taie porcul de Crăciun pe 20 decembrie / Obiceiul are rădăcini în antichitate / Etnolog: „Era o sărbătoare dedicată Soarelui, în centrul căreia era de fapt sacrificiul animalier” VIDEO 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Terci de ovăz la cuptor cu fructe de pădure/Un mic dejun delicios și sățios 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să faci amestecuri de condimente ca un profesionist / Cinci sfaturi care te vot ajuta să obții gusturi unice la preparatele tale 18 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food 18 decembrie/Ananasul este o colecție de fructe mici, fiecare derivat dintr-o floare separată 18 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Fettuccine cu sardine, lămâie și usturoi/ O cină ușoară și hrănitoare, în stil italian 18 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food 17 decembrie/Roșia a fost declarată legal o „legumă” în SUA, în 1893, din motive fiscale/Din punct de vedere botanic este un fruct și nu se impuneau taxe 17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Maioneza de băut este acum reală/Deși consumatorii nu par încurajați, produsul se găsește pe raftul unor magazine, fiind în teste de vânzări 17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cinci lucruri surprinzătoare pe care ar trebui să le știi despre brânză, potrivit unui expert/Este produsul cel mai frecvent furat 17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Ce se întâmplă în corpul tău când bei cafea/Cofeina nu îți oferă de fapt superputeri, dar se întâmplă, totuși, ceva 17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Omletă pufoasă din albuș de ou, în stil souffle/Micul dejun nu a fost niciodată mai gustos și ai ocazia să reduci risipa alimentară 17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food 16 decembrie/Broccoli este o „plantă artificială”, o creație a selecției artificiale realizate de oameni 16 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Viața într-un sat uitat de lume, unde tăiatul porcului se petrece după un adevărat ritual/„Îl țin minte pe bunicul cum făcea totul cu gesturi molcome. Nu era pe fugă. Era prezent total” VIDEO 15 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Uleiurile din semințe, bune sau rele/Dacă ești confuz în privința acestora, iată câteva informații utile pentru sănătate 14 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să păstrezi salata proaspătă mai mult timp/Trucuri simple, dar eficiente, care te vor ajuta să nu faci risipă 1 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Motivul ascuns pentru care ouăle și laptele sunt plasate în spatele magazinului alimentar/Sunt motive practice, dar și unele menite să vă facă să cumpărați mai mult decât v-ați propus 1 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Colesterolul mărit? Acesta este obiceiul la care trebuie să renunți, conform dieteticienilor/Carnea roșie și lactatele grase sunt cele mai dăunătoare 1 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Băutura care ne ajută sănătatea intestinală și metabolică, recomandată de un medic/Sucul de rodie scade riscul de diabet 1 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Fulgii de ovăz sunt buni pentru diabet? Cerealele integrale pot ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge/Micul dejun poate fi savuros și sățios, fără creșteri glicemice 30 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Vechi tradiții populare, legate de Sfântul Andrei: Fetele preparau o turtă sărată pentru a-și vedea ursitul, iar femeile evitau folosirea cuțitului / Etnolog: „Dacă fata visa pâine, bărbatul era bun” 29 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum e mai bine: să mâncăm puțin și des, sau mai rar, cu porții mai mari?/Explicațiile specialiștilor în nutriție ne învață care este alimentația cea mai potrivită 28 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Rasa de porc românească „Bazna” | Crescător de porci: „S-a format în județul Sibiu în perioada antebelică. Are un pic mai mare viteza de creștere. Are acizi grași, ca și somonul sau uleiul de măsline” / Cârnații, șunca, slănina afumată sau caltaboșii sunt preparatele cele mai căutate (VIDEO) 28 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Curcan umplut, rețeta pe care o folosesc americanii pentru Thanksgiving Day/Ziua Recunoștinței adună familiile americane în jurul mesei 27 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Pâinea de casă, rețeta după care bunicile noastre făceau pâinea în cuptor/Secretul care te ajută să obții o coajă subțire și crocantă 27 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Mic dejun cu clătită cu șuncă, legume și ouă/Sățios și bogat în nutrienți, nu-ți va fi foame pentru o vreme 27 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cât avocado ar trebui să mănânci pe zi/Explicațiile unui nutriționist: ”Înainte să-ți dai seama, ai consumat 900 de calorii pe zi” 25 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Tăietorii de sare din Maramureșul medieval, meseria nobilă care a modelat târgurile și tradițiile/Sarea era folosită ca monedă de schimb, iar râul Tisa era calea cea mai facilă pentru transportul „aurului alb” 21 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Alimentele cele mai bogate în iod/Cum îți dai seama că îți lipește acest mineral din organism/Tiroida este prima care suferă și îți dă semnale de alarmă 18 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Turmericul, unul dintre cele mai sănătoase condimente, poate fi otrăvitor/Nivelul de plumb din probele de turmeric analizate s-a dovedit a fi chiar de zeci de ori peste limita admisă/Și ciocolata are cantități mari de metale grele/Atenție la sursa de proveniență 18 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Pastrama pe care o ții minte se face în Maramureș/ Un fost sportiv de performanță a vrut doar să-și hrănească familia cât mai sănătos, însă a ajuns să dețină o pensiune și un restaurant unde servește bucate tradiționale VIDEO 17 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Viața în post a țăranului român din trecut: Credințe populare privind alimentația și stilul de viață, reactualizate în prezent drept veganism și fasting 14 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Topul celor mai sănătoase bucătării din lume/Mâncarea tradițională cea mai apreciată este la granița dintre bucătăria europeană și cea orientală 13 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Matcha sau cafea/Ce au în comun, ce au diferit/Avantajele și dezavantajele fiecăreia dintre ele 13 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să mănânci pâinea sănătos și cu ce să o combini pentru a nu lua în greutate/Este unul dintre cele mai vechi alimente și o excelentă sursă de nutrienți 11 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
