Sursa foto: Pexels
Dragi cititori,
se întâmplă și câteva lucruri bune în industria noastră:
- Prin intermediul Farm Europe, 125 de organizații reprezentative din sectorul creșterii animalelor și al cărnii au emis o declarație prin care solicită „elaborarea unei strategii alimentare cuprinzătoare la nivelul UE care să sprijine diversitatea producției agricole, inclusiv creșterea animalelor, agricultura mixtă și metodele de intensificare durabilă care optimizează utilizarea eficientă a resurselor fără a compromite securitatea alimentară sau mijloacele de trai rurale”. Organizațiile solicită Comisiei Europene să își bazeze viitoarea politică alimentară pe metoda științifică a experimentării, îndepărtându-se de abordările ideologice care au consecințe neintenționate și riscă să submineze competitivitatea și reziliența sistemului agroalimentar.
- Construcția noului abator municipal din Colmenar Viejo, Spania, va avea un buget de 11,97 milioane EUR. Acesta a fost atribuit de Ministerul Președinției, Justiției și Administrației Locale al Comunității de Madrid în cadrul Programului regional de investiții al Comunității de Madrid pentru perioada 2022-2026.
- Potrivit Consorțiului spaniol pentru șuncă Serrano, în 2024 au fost exportate din Spania un total de 60 845 de tone de șuncă maturată și spată. Aceasta reprezintă o creștere de 1,7% față de 2023 și este mai mică decât creșterea de 5% înregistrată în 2023 (59 850 tone) sau decât creșterea de 7% din 2022 (57 026 tone). Valoarea exporturilor a crescut cu 11,7%, până la 734,6 milioane EUR
- Regatul Unit a recunoscut regionalizarea Germaniei în ceea ce privește febra aftoasă pentru exporturile către Marea Britanie, a anunțat Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL). Închiderea pieței britanice din cauza focarului de febră aftoasă din ianuarie a avut un impact deosebit de semnificativ, deoarece Regatul Unit era anterior cel mai mare cumpărător de carne de porc germană din țări terțe. Anul trecut, aproximativ 123 000 de tone de carne de porc și subproduse au fost expediate din Germania către Regatul Unit.
- Guvernul canadian a anunțat îmbunătățiri ale programului AgriStability ca răspuns la decizia Chinei de a impune tarife de 25 % la exporturile canadiene de anumite produse din carne de porc, pește și fructe de mare. În 2025, rata de compensare în cadrul programului AgriStability va crește de la 80 % la 90 %, iar plafonul plăților va fi dublat la 6 milioane de dolari canadieni.
- Exporturile braziliene de carne de porc au atins un nivel record în februarie, totalizând 114,4 mii de tone, potrivit Asociației braziliene pentru proteină animală (ABPA), ceea ce reprezintă o creștere de 17 % în comparație cu aceeași lună din 2024, când exporturile s-au situat la 97,8 mii de tone. De asemenea, exporturile au adus 272,9 milioane USD în februarie 2025, o creștere semnificativă de 32,6% față de 205,7 milioane USD generate în februarie 2024.
- Premium Brands Holdings din Canada a anunțat săptămâna trecută un acord de achiziție pentru producătorul de cârnați premium Denmark Sausage, cu sediul în Peoria, Arizona, pentru 21 de milioane de dolari americani.
- Stocul total de carne de vită, porc, pui și curcan în depozitele frigorifice din SUA la sfârșitul lunii februarie era de 878 mii tone, în scădere cu 3,8% față de anul trecut și cu 10,3% sub media pe cinci ani, potrivit celor mai recente date ale USDA. Stocurile de carne de porc au fost de 192 de mii de tone – cel mai scăzut nivel din februarie din ultimii 25 de ani. Stocurile de piept au fost cu 24% mai mici decât anul trecut.
- Viitorul guvern german intenționează să acorde o perioadă de protecție de 20 de ani pentru fermele care aderă la standarde mai ridicate de bunăstare a animalelor. Finanțarea urmează să fie asigurată prin contracte guvernamentale pentru conversia grajdurilor, în timp ce modificările de reglementare planificate urmăresc să echilibreze cerințele de mediu cu aplicațiile practice pentru sector. Vor inversa aceste măsuri daunele aduse sectorului de către „ecologiști”?
Calendarul evenimentelor:
- VIETNAM EXPO este un târg internațional anual din Vietnam care are loc în fiecare an în luna aprilie la Hanoi. Vizitatorii și expozanții se întâlnesc la VIETNAM EXPO timp de 4 zile, de miercuri, 02.04.2025 până sâmbătă, 05.04.2025
- PHILIPPINE FOOD EXPO este un târg pentru industria alimentară și a băuturilor din Filipine. Expoziția are loc la World Trade Center Metro Manila pe parcursul a 3 zile, de vineri, 04.04.2025 până duminică, 06.04.2025.
Amintiri
Anunțurile tarifare ale administrației Trump se schimbă în fiecare zi, făcând imposibilă planificarea producției pentru principalii actori de pe piață. Potrivit USDA Foreign Agricultural Service, aproximativ 30 % din producția de carne de porc din SUA este în prezent exportată către consumatorii din întreaga lume, însă specificațiile și etichetarea sunt în mare parte diferite.
În Germania, în temeiul noii inițiative privind bunăstarea animalelor (ITW) , începând cu 1 aprilie este necesar un spațiu mai mare cu 12,5% în grajd, în loc de 10% anterior. Acesta poate fi unul dintre motivele pentru creșterea puternică a prețului porcilor germani.
După un al patrulea caz de febră aftoasă, ministrul slovac al agriculturii a declarat stare de urgență. Între timp, sunt declarate noi cazuri în Ungaria și Slovacia. Va reuși Estul Europei să facă față febrei aftoase la fel de eficient ca germanii? Tabelul de prețuri a devenit total verde! Nu-mi amintesc când s-a întâmplat așa ceva în ultima vreme. Avem nevoie de mai multe astfel de amintiri!
Vezi prețurile europene la porci și purcei, C= carcasă; V= viu, în articolul postat pe site-ul cooperativei de crescători de suine din Ungaria, Alföldi Sertés.
6 aprilie 2025, Dr. Abraham
Săptămâna 13 ( 24 – 30 martie 2025 )
Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.
