Curiozitate agri-food: Ananasul nu creşte în copaci, cum ne-am putea imagina, ci pe tulpina unei plante

Contrar a ceea ce mulți ar putea crede, ananasul nu crește în copaci, ci pe sol, pe o plantă erbacee numită Ananas comosus. Acesta nu este nici fructul unui arbore, nici al unei vițe de vie, ci se dezvoltă pe o tulpină scurtă, aproape de pământ.

Planta de ananas face parte din familia Bromeliaceae, aceeași familie cu multe plante ornamentale tropicale. Are frunze lungi, ascuțite și rigide, dispuse într-o rozetă, iar fructul se dezvoltă în centrul rozetei, crescând dintr-o inflorescență.

Cum se formează fructul?

Ananasul se formează prin fuziunea mai multor flori mici, fiecare producând o boabă. Aceste bobițe se unesc și creează fructul compus pe care îl cunoaștem. De aceea, ananasul are un model solzos la exterior.

Cât durează până se coace ananasul

Un ananas are nevoie de aproximativ 18-24 de luni pentru a ajunge la maturitate. Este un proces destul de lung, motiv pentru care ananasul nu este un fruct foarte ieftin.

Curiozități despre ananas

• O singură plantă produce un singur fruct o dată. După recoltare, planta poate produce un al doilea fruct, dar acesta va fi mai mic.
• Ananasul nu continuă să se coacă după ce a fost cules, spre deosebire de banane sau mango.
• Poate fi cultivat și în ghiveci, dar necesită multă căldură și lumină.