Foto caracter ilustrativ / Sursa foto: PXhere
Duminica este ziua în care poți să îți începi dimineața în tihnă, savurând un mic dejun consistent și sănătos. O rețetă ideală pentru acest moment este combinația simplă, dar delicioasă, de ouă poșate cu avocado și pâine prăjită integrală, conform Good Food.
Ingrediente:
- 2 ouă proaspete
- 1 avocado bine copt
- 2 felii de pâine integrală
- Zeamă de lămâie
- Sare și piper după gust
- Fulgi de ardei iute (opțional)
- Un fir de pătrunjel sau rucola pentru decor
Mod de preparare:
- Ouăle poșate: Într-o cratiță mică, pune apă la fiert. Când apa aproape ajunge la punctul de fierbere, adaugă o lingură de oțet și creează un vârtej ușor cu o lingură. Sparge ouăle separat în boluri mici, apoi toarnă-le cu grijă în vârtejul de apă. Gătește ouăle 3-4 minute, până când albușul este ferm, dar gălbenușul rămâne moale.
- Avocado: Taie avocado-ul în două, scoate sâmburele și feliile de avocado, apoi zdrobește-le ușor cu o furculiță. Adaugă câteva picături de zeamă de lămâie, sare și piper după gust.
- Pâinea prăjită: Prăjește feliile de pâine integrală până devin crocante.
- Asamblare: Întinde avocado-ul zdrobit pe feliile de pâine prăjită, așază ouăle poșate deasupra și decorează cu pătrunjel sau rucola. Poți adăuga fulgi de ardei iute dacă îți plac mâncărurile mai picante.
De ce este important micul dejun?
Micul dejun este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei, deoarece îți oferă energia necesară pentru a-ți începe ziua cu bine. După orele de repaus din timpul nopții, corpul are nevoie de nutrienți pentru a reface rezervele de energie și pentru a stimula metabolismul. Un mic dejun bogat în proteine, fibre și grăsimi sănătoase, cum sunt cele din ouă, avocado și pâinea integrală, contribuie la menținerea nivelului de energie și la evitarea senzației de foame excesivă până la prânz.
Duminica poate fi momentul perfect pentru a te răsfăța cu un mic dejun preparat cu atenție, care îți aduce nu doar plăcerea gustului, ci și un aport nutritiv valoros.
