Marius Bici (Sursa foto: Economedia)
Marius Bicu, antreprenorul din spatele Ferma cu Omenie, a construit o afacere de mai multe milioane de euro axată pe producția și vânzarea de brânză, atât pe piața internă, cât și pe cea internațională, transmite Economedia. Ferma sa exportă în peste 13 țări europene și este primul producător român de brânză care vinde în Statele Unite.
„În anul 2009 am reușit să avem certificarea să vindem brânza noastră în afara țării. Exportul a fost o mare oportunitate de dezvoltare pentru noi și mă bucur că i-am alocat timp și energie, pentru că acum reprezintă 60% din afacerea noastră”, a declarat antreprenorul.
Bicu a trecut de la o potențială carieră în domeniul IT la agricultură și producție alimentară, depășind o afacere eșuată în domeniul construcțiilor în timpul crizei economice din 2008-2010. Compania vinde produse sub marca „De la Ferma cu Omenie”.
Călătoria lui Bicu a început în 2002-2004, când el și tatăl său au înființat o fermă de produse lactate și o fabrică de brânzeturi în Alba, finanțate prin programul SAPARD al UE. În ciuda provocărilor inițiale, au obținut succesul concentrându-se pe trei factori-cheie: rasa animalelor, calitatea furajelor și condițiile de viață. Produsul lor emblematic, „brânza de burduf”, a câștigat premiul ROAliment timp de trei ani consecutivi (2018-2020), iar un alt produs a primit un premiu special pentru inovare în 2021.
În ciuda atingerii unui platou de creștere, Bicu a extins afacerea prin angajarea de manageri specializați și prin retragerea de la operațiunile zilnice. Această schimbare strategică a dus la o cifră de afaceri record de 26 de milioane de lei și un profit de 1,7 milioane de lei în 2023. Linia de produse s-a diversificat pentru a include brânzeturi proaspete, cum ar fi caș, brânză de vaci, telemea și smântână, cu recunoaștere internațională, cum ar fi o medalie de argint în Germania pentru brânza lor de vaci.
Acum, cu o echipă de management în funcțiune, Bicu se concentrează pe investiții și parteneriate strategice, planificând dezvoltări pe termen lung, cum ar fi un parc alimentar tematic. El îi sfătuiește pe antreprenorii aspiranți să își urmeze instinctele și să își valorifice abilitățile unice.
Ferma cu Omenie are în prezent 50 de angajați, gestionează 500 de vaci și 800 de oi și produce zilnic trei tone de brânză, cu planuri de creștere a capacității de producție cu 30% prin investiții tehnologice.
Prin campania „Fermier cu valoare adăugată”, G4Food promovează ideile de afaceri care îi inspiră pe fermieri să producă și să vândă produse cu valoare adăugată, nu doar materii prime.
