VIDEO | Roboți care servesc pizza non-stop, într-un restaurant din Madrid care îi neliniștește pe vecini/ Un local similar funcționează în capitala Franței, unde s-au vândut deja peste 100.000 de pizza

Restaurantul, complet automatizat, unde roboții vor servi pizza cât e ziua și noaptea de lungă, 7 zile din 7, își va deschide porțile „foarte curând la Madrid” și va funcționa 24 de ore din 24, scrie ABC.

Nu vor interveni oameni nici în preparare, nici în servire, ci roboții vor face munca pe care o fac de obicei bucătarii și chelnerii. De asemenea, nu va avea program de închidere, va fi deschis 24 de ore pe zi, astfel încât oricine dorește să poată veni în orice moment. Prin gradul său de automatizare, Pazzi Pizza pare desprins dintr-o distopie futuristă, dar acest model de local există deja în capitala franceză, unde până acum s-au servit peste 100.000 de pizza. Foarte curând își va deschide porțile, o decizie care nu a fost pe placul vecinilor, care se tem de „zgomot și lipsă de control”.

În urmă cu câteva luni, când au aflat despre deschidere, unii locuitori din zonă au deschis un cont pe rețelele sociale pentru a protesta și a informa despre această situație. Acolo denunță faptul că restaurantul, deja punct de întâlnire pentru numeroși tineri pe timpul nopții, se află la „mai puțin de 400 de metri de un tronson de stradă saturat de viață de noapte și zgomot, extinzând impactul”. Localul va fi deschis în fața Casei de las Flores, o clădire de locuințe cunoscută pentru că a fost reședința poetului Pablo Neruda și care a fost catalogată Zonă de Protecție Acustică Specială de către Primăria Madrid, fapt care îi revoltă pe vecini, ce consideră că această clasificare ar trebui luată în considerare.

Într-o zonă frecventată de obicei de tineri universitari care merg la discoteci și localuri de noapte din apropiere, aceștia se tem de deschiderea „unei afaceri extractive pe seama sănătății și bunăstării generale”, fără program sau control uman. „Nu există mese, nu se aplică reglementările pentru localurile de noapte”, descriu ei. Susțin că, după deschidere, se așteaptă la „mirosuri, deșeuri, zgomot” și la „clienți ieșiți de la băut care caută mâncare caldă la trei dimineața”, precum și la „livratori la ore târzii” și „cozi pe trotuarul îngust”.

Reprezentantul Primăriei Madrid, a declarat săptămâna trecută că primăria  va rămâne „în alertă” în privința deschiderii noului local și a confirmat că spațiul are autorizație pentru funcționare. „Ceea ce trebuie să facem este să conciliem activitatea economică necesară cu odihna și respectarea drepturilor vecinilor. Prin urmare, vecinii pot sta liniștiți că primăria va veghea la respectarea condițiilor care trebuie să reglementeze această activitate”, a afirmat el.

Restaurantele unde roboții fac tot

Formatul localului este similar cu cel al lanțurilor de fast-food, dar la acesta se adaugă automatizarea sarcinilor. Robotul presează aluatul făcut manual și distribuie ingredientele pentru a forma o pizza pe care apoi o coace în aproximativ cinci minute. Când numele comenzii apare pe ecran, înseamnă că aceasta este gata de ridicare. Astfel, după cum descriu pe site-ul lor, roboții oferă „pizza de înaltă calitate în mai puțin de cinci minute”, funcționând 24 de ore pe zi, șapte zile pe săptămână, „pentru a satisface poftele în orice moment”.

Așa explică localul modul de funcționare pe rețelele sale sociale, unde anunță și un concurs cu o pizza gratuită pe săptămână timp de douăsprezece luni pentru a încuraja deschiderea. Promit „calitate de trattorie în format take away”. Pentru ei, o afacere rentabilă. Pentru vecini, o problemă pentru calitatea vieții. Dezbaterea este deschisă.