Sura foto: pixnio.com
În agricultura ecologică, azotul este un element esențial, dar și o resursă prețioasă, dificil de gestionat fără utilizarea îngrășămintelor sintetice.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
O echipă de cercetători de la Universitatea din Kassel a reușit să identifice o metodă eficientă prin care pierderile de azot din compostul de iarbă de trifoi pot fi reduse semnificativ.
Rezultatele fac parte din proiectul de cercetare „Optimizarea utilizării interne a ierbii de trifoi în fermele ecologice fără animale” (Opti-KG), desfășurat timp de patru ani în cadrul Programului Federal pentru Agricultură Ecologică (BÖL), potrivit topagrar.com.
Raportul carbon/azot (C/N) al amestecului de compost este esențial
Atunci când iarba de trifoi este transformată în compost pentru a fi folosită ulterior ca îngrășământ organic, pierderile de azot pot fi reduse considerabil dacă în proces sunt introduse materiale structurale, precum paie sau deșeuri verzi.
Cercetătorii au observat că raportul carbon/azot (C/N) al amestecului de compost este esențial. Cu cât raportul este mai mare, adică materialele adăugate conțin mai mult carbon, cu atât mai puțin azot se pierde în timpul compostării.
De exemplu, un amestec cu 65% deșeuri verzi a pierdut doar 2% din azot după 13 săptămâni de compostare.
Un mix de paie și deșeuri verzi (75% adaos) a avut pierderi de doar 10%.
În schimb, compostarea ierbii de trifoi pure, fără materiale structurale, a dus la pierderi de până la 53% din azot.
Efecte asupra rotației culturilor
Aplicarea compostului de iarbă de trifoi a avut un efect modest, dar pozitiv, asupra producției agricole. În medie, fermierii au obținut:
- +3% randament la grâu, orz și cartofi;
- +4% randament folosind iarbă de trifoi însilată;
- +5% randament cu sistemul Cut & Carry (tăiere și transport al masei verzi).
Mai mult, compostul a avut un efect de durată în rotația culturilor: orzul de iarnă cultivat după grâul fertilizat cu compost de trifoi a înregistrat un plus de 7% la randament.
Beneficii: costuri mai mari, dar eficiență ridicată
Din punct de vedere economic, compostarea ierbii de trifoi cu adaos de co-substraturi are cele mai mari costuri pe tonă de compost, din cauza procesului mai complex și a prețului paielor și deșeurilor verzi. Totuși, metoda oferă cele mai mici pierderi de nutrienți și o mare flexibilitate în aplicarea îngrășământului, în funcție de nevoile solului și de calendarul agricol.
Specialiștii de la Universitatea din Kassel recomandă fermierilor să nu decidă doar în funcție de eficiența azotului sau de costurile unui sistem, ci să ia în considerare și:
- sincronizarea între necesarul de nutrienți și disponibilitatea lor în sol;
- efectele pe termen mediu și lung ale îngrășămintelor organice;
- momentul recoltării și aplicării biomasei în rotația culturilor;
- organizarea muncii în fermă.
Astfel, chiar dacă metoda este mai costisitoare, compostarea ierbii de trifoi cu materiale structurale bogate în carbon se dovedește o soluție sustenabilă și eficientă pentru păstrarea azotului, ceea ce este un pas important spre o agricultură ecologică mai productivă și mai echilibrată.
