FOTO: Dreamstime/Draghicich
Când discutăm despre sănătatea inimii, atenția cade adesea pe mâncare. Fructele, legumele și peștele sunt recomandate frecvent. Totuși, ceea ce bem contează la fel de mult. Cardiologii trag un semnal de alarmă și recomandă un schimb simplu. Să înlocuim sucul de fructe cu apă, notează parade.com.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Dr. Lars Sondergaard, cardiolog și director medical în divizia Abbott pentru dispozitive structurale cardiace, explică de ce hidratarea corectă e esențială. Când o persoană este deshidratată, sângele devine mai vâscos. Acest lucru favorizează formarea cheagurilor. Riscul pentru evenimente cardiace crește. Hidratarea adecvată ușurează sarcina inimii. Astfel, inima pompează mai eficient. Pe termen lung, apa poate reduce riscul de insuficiență cardiacă.
Dr. Jennifer Wong, cardiolog la MemorialCare Heart and Vascular Institute, completează: hidratarea susține circulația. Inima lucrează mai bine când organismul este bine hidratat.
Sucurile nu sunt cea mai bună alegere pentru hidratare
Sucurile de fructe au o imagine pozitivă în rândul consumatorilor. Mulți cred că sucul este la fel de sănătos ca fructul. În realitate, consumul frecvent de suc, ca sursă principală de hidratare, poate face rău. Sucurile sunt adesea bogate în zahăr adăugat. Zahărul în exces afectează inima.
Dr. Estelle Jean, cardiolog la MedStar Health, spune că o dietă bogată în zahăr contribuie la creștere în greutate. Aceasta poate duce la tensiune arterială crescută, inflamație și tulburări ale colesterolului. Toți acești factori sunt risc pentru boli cardiace.
Dr. Sondergaard adaugă că zahărul în exces produce inflamație cronică în vasele de sânge. Poate favoriza steatoza hepatică. Ambele cresc riscul de infarct și accident vascular cerebral.
Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea zahărului adăugat la maximum 6% din aportul caloric zilnic. Pentru majoritatea adulților, aceasta înseamnă în jur de șase lingurițe de zahăr pe zi. Unele porții de suc conțin peste 30 grame de zahăr. Aceasta echivalează cu aproximativ șapte lingurițe. O singură cană de suc poate depăși, astfel, recomandarea zilnică.
Ce oferă apa în plus față de suc
Apa nu conține calorii. Nu crește trigliceridele sau nivelul LDL. Hidratarea cu apă menține volumul sanguin optim. Inima are de muncit mai puțin. Rinichii funcționează mai bine și elimină excesul de sodiu. Echilibrul electrolitic se păstrează, iar ritmul cardiac rămâne stabil. Toate acestea reduc pe termen lung riscul pentru insuficiență cardiacă.
Dr. Jean subliniază acest avantaj, și anume că apa nu adaugă calorii. Pentru cei care urmăresc greutatea, acesta este un lucru esențial. Înlocuirea sucurilor bogate în calorii cu apă sprijină controlul greutății. Astfel scade și riscul de boli cardiometabolice.
Fructul întreg vs. sucul de fructe
Diete care susțin inima, precum DASH sau regimul mediteranean, încurajează consumul de fructe. Fructele integrale oferă fibre. Fibrele scad LDL și cresc HDL. Acest efect protejează inima. În schimb, sucul are mai puține fibre și zaharuri concentrate. Absorbția zahărului este rapidă și au loc creșteri bruște ale glicemiei. Aceasta poate duce la apetit crescut și creștere în greutate.
Dr. Wong explică că digestia fructului întreg este mai lentă. Astfel, glicemia rămâne stabilă. Stabilitatea glicemiei este corelată cu un risc mai mic de boli cardiovasculare.
Recomandările specialiștilor
Sucul consumat ocazional, în cantități mici, este acceptabil. Nu trebuie însă să devină principala sursă de hidratare. Pentru majoritatea oamenilor, apa rămâne alegerea optimă. Urmăriți tensiunea arterială și valorile colesterolului dacă încercați o schimbare de dietă. Dacă aveți întrebări, discutați cu medicul de familie sau cu un cardiolog. Un nutriționist vă poate ajuta să găsiți alternative plăcute.
Hidratarea contează la fel ca alimentația. Schimbul sugerat de cardiologi este simplu. Înlocuiți sucul cu apă ca sursă principală de hidratare. Este o măsură ușor de aplicat. Poate reduce riscul unor boli grave ale inimii pe termen lung.
