Sursa foto: Pexels
Mango și papaya sunt fructe apetisante, care tentează atât prin culoare, cât și prin gust. Suculente, dulci și pline de nutrienți, ambele pot fi alegeri sănătoase în alimentație. Dar dacă ar fi să alegi între ele, poate te întrebi care este opțiunea mai bună?
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Ambele, mango și papaya, oferă fibre benefice pentru sănătatea intestinelor, spun nutriționiștii, potrivit today.com.
Ambele aduc beneficii sănătății
„Unul dintre lucrurile pe care le apreciez la mango este că are un conținut ridicat de fibre solubile. Multe fructe au fibre, dar mango are în mod special fibre solubile, ceea ce este benefic pentru că formează un gel în tractul nostru digestiv. Acestea pot lega grăsimile și colesterolul și le pot elimina din organism înainte de a fi absorbite în sânge”, a spus Sarah Rivenburgh, specialist în nutriție oncologică .
Papaya este, de asemenea, o sursă bună de fibre solubile, precum și de antioxidanți și betacaroten, pe care corpul îl transformă în vitamina A.
Valori nutriționale pentru mango și papaya
Așadar, deși ambele fructe oferă nutrienți similari, au și câteva diferențe importante care te pot ajuta să alegi între ele, în funcție de obiectivele și preferințele tale.
Valori nutriționale – Mango
O cană de bucăți de mango conține:
- 99 calorii
- 1,3 g proteine
- 25 g carbohidrați
- 2,6 g fibre
- 22 g zahăr
Valori nutriționale – Papaya
O cană de bucăți de papaya conține:
- 62 calorii
- 0,7 g proteine
- 16 g carbohidrați
- 2,5 g fibre
- 11 g zahăr
Câte proteine conțin mango și papaya
Fructele, în general, nu sunt bogate în proteine, dar unele oferă mai mult din acest nutrient care ajută la dezvoltarea mușchilor. Totuși, nici mango, nici papaya nu se numără printre fructele cele mai bogate în proteine.
O cană de mango: aproximativ 1,3 g proteine
O cană de papaya: sub1 g proteine
Mango câștigă ușor la acest capitol, dar niciuna dintre cele două fructe nu oferă o cantitate semnificativă de proteine.
Sursă excelentă de fibre
Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea intestinală și nu numai. Fibrele solubile din mango și papaya ajută la încetinirea digestiei, ceea ce contribuie la menținerea sațietății și la controlul greutății.
De asemenea, fibrele solubile încetinesc absorbția colesterolului în sânge și mențin nivelul glicemiei stabil, a explicat dr. Whitney Linsenmeyer, profesor asistent la Saint Louis University.
Mango și papaya conțin, ambele, aproximativ 2,5 g fibre/cană.
Mango și papaya conțin carbohidrați naturali
Fructele sunt o sursă sănătoasă de carbohidrați. Totuși, nu toți carbohidrații sunt la fel – aceștia pot proveni din zaharuri naturale, amidon sau fibre.
- Mango: 25 g carbohidrați (22 g zahăr)
- Papaya: 16 g carbohidrați (11 g zahăr)
Deși ambele conțin carbohidrați naturali, papaya are mai puțini carbohidrați și aproximativ jumătate din cantitatea de zahăr comparativ cu mango.
Ce alți nutrienți mai conțin mango și papaya
Având în vedere culorile lor vii, nu este surprinzător că mango și papaya sunt surse excelente și de alți nutrienți esențiali.
Vitamina C
Mango: 60 mg / cană (~70% din necesarul zilnic)
Papaya: 88 mg / cană (>100% din necesarul zilnic)
Magneziu și potasiu
Ambele conțin potasiu într-o cantitate similară, dar papaya are de două ori mai mult magneziu decât mango (cam 10% din necesarul zilnic). Aceste două minerale susțin sănătatea inimii și a oaselor, iar magneziul este asociat și cu un somn mai bun.
Betacaroten și alți antioxidanți
Mango: 1.060 mcg betacaroten / cană
Papaya: 397 mcg beta-caroten / cană
Mango are un avantaj clar la capitolul betacaroten. Totuși, papaya conține licopen, un alt tip de carotenoid, cunoscut pentru beneficiile sale asupra inimii și potențialele proprietăți anticancerigene. Nutrienții din papaya au efecte antiinflamatoare și sunt asociați cu longevitatea.
Ce ar trebui să alegi: mango sau papaya?
Ambele sunt gustoase, colorate și pline de nutrienți. Ideal ar fi să le incluzi pe ambele într-o alimentație variată.
Diferențele majore apar la:
- Calorii, carbohidrați și zahăr: Mango are mai mult din toate trei.
- Vitamina C, betacaroten și magneziu: Papaya câștigă aici.
- Fibre și potasiu: Egalitate.
Papaya poate fi alegerea mai bună dacă vrei să reduci zahărul sau carbohidrații.
Mango are avantajul de a nu avea semințele mari din mijloc, deci este mai ușor de pregătit.
În concluzie, ambele fructe sunt benefice pentru sănătatea intestinală, cardiovasculară, osoasă și nu numai. Pot fi consumate în smoothie-uri, salate, budinci cu semințe de chia și multe alte preparate.
