foto: pixabay.com
Cercetătorii Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare Marină (INCDM) „Grigore Antipa” din Constanța sunt implicați într-un nou proiect de acvacultură, realizat în cadrul unui parteneriat româno-italian, anunță Agenția de presă Rador, care citează Radio Constanța, scrie g4media.ro.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Este vorba despre acvacultura de vongole, scoici de mare interes comercial aduse din Italia și testate în premieră în Marea Neagră.
În cadrul experimentului, vongolele au fost amplasate în mai multe zone, alese în funcție mai multe criterii și cât mai apropiate de habitatul natural mediteranean al bivalvelor, pentru a testa viabilitatea creșterii speciei în condițiile Mării Negre și dacă ar putea fi produse la nivel local.
Experimentul este derulat de Centrul Demonstrativ de Acvacultură de la Agigea, fiind coordonat de specialiștii Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa”.
Vongolele sunt rezistente, adaptabile și cu o creștere rapidă, foarte apreciate în gastronomia mediteraneană și cu o mare valoare economică, iar dacă experimentul reușește, sunt șanse pentru dezvoltarea unei noi ramuri de acvacultură și a unei noi resurse pentru pescarii români.
Bivalvele vor fi observate cu atenție în următoarele luni, timp în care cercetătorii vor colecta date despre creștere și rata de supraviețuire a bivalvelor, urmând ca testele să fie extinse dacă rezultatele sunt pozitive.
