VIDEO | Cupa Mondială a Cofetarilor, Lyon: Japonia și-a adjudecat titlul, învingând Cocoșul Galic/ Iată cum se prepară o astfel de operă de artă

Japonia, reprezentată de Masanaori Hata, Yuji Matoba și Ryu Miyazaki, a impresionat juriul cu o creație inspirată din patrimoniul său cultural. Creația lor a evidențiat elemente tradiționale, precum o lanternă japoneză și o sculptură de teatru kabuki. Precizia și estetica rafinată a pieselor lor au permis Japoniei să obțină o dublă victorie istorică, după succesul din 2023.

Japonia triumfă din nou. Franța câștigă medalia de argint. Malezia pe locul al treilea

Echipa Franței a obținut medalia de argint cu o prezentare elegantă, care a pus în valoare măiestria franceză. La rândul său, Malaezia a impresionat juriul, câștigând medalia de bronz, o premieră în istoria concursului.

Ediția din 2025 a introdus o probă inedită, Show Chocolat, unde echipele au trebuit să pregătească și să prezinte 26 de creații finger-food pe bază de ciocolată Valrhona. Pe tema patrimoniului național, această probă i-a transformat pe participanți în adevărați ambasadori culturali. Preparatele, servite direct dintr-un food truck, au adus o dimensiune nouă concursului, inspirată de popularitatea globală a street food-ului și a competițiilor culinare televizate.

O competiție între tradiție și modernitate

Dincolo de rigurozitatea tehnică, Cupa Mondială a Cofetarilor celebrează identitatea culturală a fiecărei țări. Participanții au dat dovadă de o creativitate extraordinară pentru a-și reprezenta tradițiile și, în același timp, pentru a impresiona un juriu internațional. Christophe Michalak, fost câștigător, subliniază că acest concurs este mai mult decât o simplă competiție: le oferă tinerilor talente oportunitatea de a se depăși, de a-și perfecționa abilitățile și de a ajunge la cel mai înalt nivel al artei lor.

Un omagiu adus excelenței culinare

În încheierea acestei a 19-a ediții, președintele de onoare, Amaury Guichon, a salutat nivelul artistic excepțional: „Este cel mai înalt nivel de creativitate pe care îl putem vedea în domeniul ciocolatei. Fiecare echipă a reușit să-și transforme patrimoniul în opere de artă comestibile.” Succesul acestei ediții reamintește că, într-o lume din ce în ce mai digitalizată, măiestria artizanală rămâne o valoare inestimabilă.

Iată superbele creații din ciocolată ale echipelor participante:

Colaj foto G4Food