Foto: Dreamstime
Puține voci sunt mai autorizate să vorbească despre longevitate decât cea a lui Dan Buettner, scriitor și cercetător cu mulți ani de experiență în acest domeniu, scrie Men’s Health. Autor al cărții Zonele Albastre și protagonist al documentarului Netflix Cum trăìești 100 de ani: Secretele zonelor albastre, Buettner a studiat timp de decenii factorii care contribuie la longevitate.
Nu laptele, avocado sau ovăzul – ci fasolea neagră este cheia longevității
Alimentul care asigură longevitatea și te poate ajuta să atingi 100 de ani este fasolea neagră. Acest aliment a fost identificat de Buettner drept esențial pentru o viață lungă și sănătoasă. „Studiez longevitatea de zeci de ani și sunt convins că există alimente precum nucile și fasolea neagră care ne ajută să îmbătrânim mai frumos și să trăim mai mult”, explică el.
Ce sunt „zonele albastre” și de ce se consumă atât de mult fasolea neagră acolo
Așa-numitele zone albastre sunt regiunile lumii unde oamenii trăiesc mai mult și au o calitate a vieții superioară chiar și la vârste înaintate. Deși aceste locuri sunt situate în diferite colțuri ale lumii, există un element comun: un consum ridicat de nuci și, mai ales, de fasole neagră.
Fasolea neagră prelungește speranța de viață
Cercetările științifice au demonstrat că fasolea neagră contribuie semnificativ la creșterea speranței de viață. Un studiu realizat pe persoane în vârstă din Grecia, Suedia și Japonia a arătat că cei care consumau această leguminoasă aveau un risc cu aproape 10% mai mic de mortalitate.
De ce este fasolea neagră atât de benefică?
Această leguminoasă este o sursă excelentă de:
✔ Proteine, ajutând la menținerea masei musculare și la regenerarea celulară.
✔ Fier, vitamine și minerale, esențiale pentru un sistem imunitar puternic.
✔ Fibre, care îmbunătățesc digestia și contribuie la sănătatea intestinelor.
În concluzie, dacă vrei să trăiești mai mult și mai sănătos, fasolea neagră ar trebui să fie un aliment de bază în dieta ta.
unde gasesti fasole neagra?