Sursa foto: Pexels
Postul Crăciunului aduce în prim-plan preocupările consumatorilor pentru o alimentație adecvată, dar și întrebări legate de conținutul produselor. Într-o piață tot mai diversificată, românii au la dispoziție o gamă variată de produse vegetale sau de post. Însă, lectura etichetei rămâne o etapă esențială pentru a face alegeri informate.
Dacă te-ai întrebat ce ingrediente se regăsesc în produsele de post, G4Food a realizat o analiză „la raft” a unora dintre cele mai populare alimente vegetale disponibile în magazine din România.
Produse vegetale tartinabile
Într-un Profi din județul Prahova, printre opțiunile de post se află pasta vegetală tartinabilă cu ciuperci de la Mandy. Ingredientele includ:
- Apă, ulei vegetal de floarea-soarelui, ciuperci (8%), proteină de soia;
- Aditivi precum caragenan, gumă guar și polifosfați pentru textură;
- Conservanți și antioxidanți, cum ar fi acidul citric și acidul ascorbic.
Acest produs este o opțiune rapidă pentru cei care doresc o gustare vegetală, însă conține mulți aditivi.
Ce ingrediente au deserturile vegetale
Pentru momentele dulci, Auchan oferă diverse sortimente de fursecuri și biscuiți care pot fi consumați în post:
- Fursecurile limbi de pisică includ: făină de grâu, zahăr, uleiuri vegetale (palmier, floarea-soarelui, cocos) și emulsifianți. Deși nu conțin ingrediente animale directe, pot avea urme de lapte sau ouă din procesul de fabricație.
- Biscuiții margarete Be Sweet, umpluți cu piure de mere și aromă de caise, folosesc ingrediente precum făină de grâu, uleiuri vegetale și coloranți alimentari naturali. Totuși, pot conține urme de lapte și soia, ceea ce îi face nepotriviți pentru veganii stricți.
La Shop&Go, unele produse vegetale atrag atenția prin gustul lor, dar și prin posibile urme de ingrediente animale:
- Napolitanele Joe cu lămâie conțin uleiuri vegetale și arome, dar pot include urme de lapte.
- Nuga cu merișor și migdale de la Mega conține zahăr, migdale (minim 11%), merișoare (minim 9%), miere și uleiuri vegetale nehidrogenate.
Chiar dacă produsele de post din comerț oferă alternative practice, ele nu sunt mereu „curate” din punct de vedere al ingredientelor. Majoritatea conțin aditivi, stabilizatori sau urme de ingrediente animale, ceea ce impune atenție sporită.
Iată câteva recomandări practice
- Verifică întotdeauna etichetele produselor pentru a evita ingredientele nedorite;
- Optează pentru alimente cât mai naturale, precum legumele, fructele și preparatele gătite acasă, atunci când este posibil.
Sursa foto: G4Food, Pexels
