G4Food a întrebat mai mulți cofetari ce desert reprezintă cel mai bine Romania. Răspunsul este departe de a fi unanim. Andreea Andrei, Unique Cake: „Colivă clasică nu se face în altă parte sau nu cu aceeași semnificație” 1 decembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
De ce mănâncă ungurii pește de Crăciun și cât costă peștele în 2025 la vecinii României 24 noiembrie Redacția 0 comentarii
Ziua Internațională a Pâinii | „Folosind doar ingrediente de calitate superioară, costurile de producție sunt mari”: De la tradiție la business, cum crești o brutărie modernă? / G4Food a stat de vorbă cu mai mulți brutari artizani 16 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Fierberea magiunului, reînviată în satul arădean Turnu: „În funcţie de cât de zemoase sunt prunele, fierberea poate dura şi 15 ore” 30 septembrie Redacția 0 comentarii
Asia Fest – de vineri până duminică, în București / Mâncare, spectacole şi tradiţii asiatice, la Arena Naţională 19 septembrie Redacția 0 comentarii
O moară veche de lângă Vulcanii Noroioși devine centru educațional culinar /Este un proiect al organizației Slow Food și al autorităților locale 6 august Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | Încondeierea ouălor de Paști, obicei păstrat din vechime / Simboluri de ceară și culoare care păstrează vie arta încondeierii ouălor în Maramureșul istoric 16 aprilie Angela Sabău 0 comentarii
EXCLUSIV VIDEO | Chef fără secrete | Mark Lundgaard, chef-ul principal al unui restaurant cu două stele Michelin: „Viitorul bucătăriei de fine dining va fi despre tradiție, nu spectacol” 13 aprilie Otilia Serescu 0 comentarii
Marele Târg de Primăvară de la Răcășdia – tradiție, agricultură, meșteșuguri și socializare 31 martie Redacția 0 comentarii
Gorj: „Botezul Viilor”, un obicei care are loc anual, de Sfântul Trifon, pe dealurile din Bălăneşti / Tradiţie în cadrul căreia preoţii sfinţesc apa şi stropesc viile, pentru ca acestea să fie protejate de molimi şi insecte şi să dea rod bun 3 februarie Redacția 0 comentarii
OPINIE O veste bună de Anul Nou: Tradițiile, inclusiv cele culinare, sunt aici, nu le-am pierdut / Cum le folosim? 1 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
FOTO Ce mănâncă italienii / Prosciutto nu se vinde la kilogram, legumele se dau la bucată, iar relațiile dintre oameni primează mâncării din farfurie / Reportaj la firul busuiocului 25 decembrie Redacția 0 comentarii
Conservarea alimentelor: Metode tradiționale și moderne / Sfaturi practice pentru sterilizarea recipientelor 30 august Andreea Drăghici 0 comentarii
