Sardinia

Din icrele de pește italienii nu fac salată, ci le sărează și le pun la uscat. Așa se naște bottarga, o delicatesă ale cărei secrete se transmit de la o generație la alta în Sicilia și Sardinia de mii de ani

Din icrele de pește italienii nu fac salată, ci le sărează și le pun la uscat. Așa se naște bottarga, o delicatesă ale cărei secrete se transmit de la o generație la alta în Sicilia și Sardinia de mii de ani

Insule, capere, reziliență. Proiecte antreprenoriale mici care dar care ajung departe, valorizând un produs local care crește spontan pe insulele din Mediterana

Insule, capere, reziliență. Proiecte antreprenoriale mici care dar care ajung departe, valorizând un produs local care crește spontan pe insulele din Mediterana

Boala limbii albastre ameninţă efectivele de ovine din Sardinia: Peste 40.000 de oi și miei au murit până acum / Fermierii erau deja loviţi de una dintre cele mai secetoase veri cu care s-a confruntat insula mediteraneeană

Boala limbii albastre ameninţă efectivele de ovine din Sardinia: Peste 40.000 de oi și miei au murit până acum / Fermierii erau deja loviţi de una dintre cele mai secetoase veri cu care s-a confruntat insula mediteraneeană

Boala limbii albastre în Sardinia: A fost aprobată o unitate de criză, dar încă nu e clar ce despăgubiri vor primi fermierii și când

Boala limbii albastre în Sardinia: A fost aprobată o unitate de criză, dar încă nu e clar ce despăgubiri vor primi fermierii și când

Straniul caz al brânzei cu viermi din Sardinia care nu se poate vinde legal dar pe care toată lumea o caută

Straniul caz al brânzei cu viermi din Sardinia care nu se poate vinde legal dar pe care toată lumea o caută

Reciclare creativă. V-ați gândit vreodată că v-ați putea așeza pe un fotoliu făcut din cochilii de midii?

Reciclare creativă. V-ați gândit vreodată că v-ați putea așeza pe un fotoliu făcut din cochilii de midii?

VIDEO "Firele lui Dumnezeu": Cele mai rare paste din lume și rețeta pentru supa de oaie cu pecorino, păstrate de o familie din Sardinia

VIDEO „Firele lui Dumnezeu”: Cele mai rare paste din lume și rețeta pentru supa de oaie cu pecorino, păstrate de o familie din Sardinia