Ajutor guvernamental de 2.300 lei pentru o scroafă din rasele autohtone Mangalița și Bazna / Fermierii, obligați pentru prima oară să efectueze testul genomic ca să dovedească apartenența animalelor la una din cele două rase eligibile – proiect HG 17 martie Filip Constantin 0 comentarii
Expansiune majoră: Cooperativa din Teaca (Bistrița Năsăud) își dublează producția de porci mangalița cu fonduri europene; 10 milioane de euro, alocate 17 martie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Varză călită cu carne de porc – combinația de varză cu grăsime de porc și carnea fragedă este un deliciu pentru papile/ Am preparat-o cu secreto iberic, pentru a da un accent special acestei rețete tradiționale 27 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
ANALIZĂ Cât de românesc este ”porcul românesc”? ”Carnea cu tricolor”, un truc de marketing 26 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO) 14 decembrie Andreea Drăghici 1 comentarii
Rasa de porc românească „Bazna” | Crescător de porci: „S-a format în județul Sibiu în perioada antebelică. Are un pic mai mare viteza de creștere. Are acizi grași, ca și somonul sau uleiul de măsline” / Cârnații, șunca, slănina afumată sau caltaboșii sunt preparatele cele mai căutate (VIDEO) 28 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Guvernul a prelungit termenul de înscriere în programul de susţinere a crescătorilor de porci din rasele Bazna şi Mangaliţa 30 mai Redacția 0 comentarii
Cartofi în untură cu ficat de mangalița, să crape dieteticienii de ciudă 25 ianuarie Redacția 0 comentarii
Un fost vânzător de gresie și faianță a ajuns cel mai mare crescător de Mangalița din județul Sibiu; restaurantele oferă preparatele sale ca meniuri exclusive 5 noiembrie Redacția 0 comentarii
