SPECIAL

FOTO - VIDEO | Torreznos, jumările spaniole din piele și grăsime de porc / Trebuie să știi să le prăjești, după rețetele tradiționale, dacă vrei să iasă perfect, crocante și savuroase

FOTO – VIDEO | Torreznos, jumările spaniole din piele și grăsime de porc / Trebuie să știi să le prăjești, după rețetele tradiționale, dacă vrei să iasă perfect, crocante și savuroase

Este zahărul brut din trestie de zahăr mai bun decât cel alb? Un nutritionist și un medic explică ce conține acest tip de zahăr și dacă ne crește sau nu glicemia

Este zahărul brut din trestie de zahăr mai bun decât cel alb? Un nutritionist și un medic explică ce conține acest tip de zahăr și dacă ne crește sau nu glicemia

Urme de metale grele în pâine și paste: Medicii francezi trag un semnal de alarmă cu privire la îngrășămintele pe bază de fosfați / România importă cantități mari de îngrășăminte fosfatice din Maroc

Urme de metale grele în pâine și paste: Medicii francezi trag un semnal de alarmă cu privire la îngrășămintele pe bază de fosfați / România importă cantități mari de îngrășăminte fosfatice din Maroc

Pierderea în greutate întinerește creierul / Un studiu arată că pierderea a doar 1% din greutate poate reduce vârsta cerebrală cu 9 luni

Pierderea în greutate întinerește creierul / Un studiu arată că pierderea a doar 1% din greutate poate reduce vârsta cerebrală cu 9 luni

Valul de căldură poate provoca indigestie/ Șapte fructe de vară care îmbunătățesc sănătatea intestinală

Valul de căldură poate provoca indigestie/ Șapte fructe de vară care îmbunătățesc sănătatea intestinală

Curiozitate agri-food: Miedul sau hidromelul pare a fi cea mai veche băutură alcoolică din lume / Numit și „nectarul zeilor”, folosit la ritualurile de nuntă, a dat numele „lunii de miere”

Curiozitate agri-food: Miedul sau hidromelul pare a fi cea mai veche băutură alcoolică din lume / Numit și „nectarul zeilor”, folosit la ritualurile de nuntă, a dat numele „lunii de miere”

Năutul, ingredient modest cu beneficii majore / Poate reduce colesterolul și inflamația, fiind recomandat în special la persoanele cu prediabet

Năutul, ingredient modest cu beneficii majore / Poate reduce colesterolul și inflamația, fiind recomandat în special la persoanele cu prediabet

Ce alegem, miere sau zahăr? / Câte calorii are fiecare și cum cresc glicemia / Beneficii și riscuri asociate cu consumul

Ce alegem, miere sau zahăr? / Câte calorii are fiecare și cum cresc glicemia / Beneficii și riscuri asociate cu consumul

Rețetele Juanitei | Souffle de fasole verde/ Pufos, aerat, gustos, cu multe proteine, este o cină ușoară, dar mai complicat de preparat decât pare

Rețetele Juanitei | Souffle de fasole verde/ Pufos, aerat, gustos, cu multe proteine, este o cină ușoară, dar mai complicat de preparat decât pare

Meniul secret al nunții lui Jeff Bezos, programată la acest sfârșit de săptămână la Veneția. Detaliile sunt încă un mister dar valoarea meniului este de circa 1000 dolari de persoană

Meniul secret al nunții lui Jeff Bezos, programată la acest sfârșit de săptămână la Veneția. Detaliile sunt încă un mister dar valoarea meniului este de circa 1000 dolari de persoană

Primul local care a democratizat înghețata a fost Le Procope, deschis la Paris în 1686. Există încă și astăzi, iar până atunci era preparată doar la casele nobiliare. Originile înghețatei se pierd mult înapoi în timp, în epoca precreștină

Primul local care a democratizat înghețata a fost Le Procope, deschis la Paris în 1686. Există încă și astăzi, iar până atunci era preparată doar la casele nobiliare. Originile înghețatei se pierd mult înapoi în timp, în epoca precreștină

Cafeaua cu gheață, risc ascuns în zilele caniculare / De ce trebuie evitată când temperaturile cresc

Cafeaua cu gheață, risc ascuns în zilele caniculare / De ce trebuie evitată când temperaturile cresc

FOTO | Fermier cu valoare adăugată | Livada cu autoservire și plată la cutie, un concept copiat din Germania de o familie din localitatea timișeană Comloșu Mic: „Pot spune că, în proporție de mai bine de 90%, oamenii au fost corecți”

FOTO | Fermier cu valoare adăugată | Livada cu autoservire și plată la cutie, un concept copiat din Germania de o familie din localitatea timișeană Comloșu Mic: „Pot spune că, în proporție de mai bine de 90%, oamenii au fost corecți”

„Tu unde ai mâncat cel mai bine în vacanță”? Trimite-ne recomandările tale de restaurante din România!

„Tu unde ai mâncat cel mai bine în vacanță”? Trimite-ne recomandările tale de restaurante din România!

Dieta mediteraneeană înseamnă mult mai mult decât o simplă alegere alimentară: este un stil de viață recunoscut de UNESCO, care pune pe aceeași masă sănătatea, tradiția, ospitalitatea și comunitatea

Dieta mediteraneeană înseamnă mult mai mult decât o simplă alegere alimentară: este un stil de viață recunoscut de UNESCO, care pune pe aceeași masă sănătatea, tradiția, ospitalitatea și comunitatea

Nu sări peste micul dejun, pentru că îți îmbolnăvești inima/ Avertismentul vine din partea unui nutriționist care susține că acest obicei poate genera și hipertensiune, obezitate, oboseală și iritabilitate

Nu sări peste micul dejun, pentru că îți îmbolnăvești inima/ Avertismentul vine din partea unui nutriționist care susține că acest obicei poate genera și hipertensiune, obezitate, oboseală și iritabilitate

Cum încearcă orașul München să își reconstruiască identitatea gastronomică. De la Oktober fest la fine dining contemporan, o destinație gourmet în orice moment al anului

Cum încearcă orașul München să își reconstruiască identitatea gastronomică. De la Oktober fest la fine dining contemporan, o destinație gourmet în orice moment al anului

Omega-3 și vitamina D, aliați ai longevității / Un studiu arată cum aceste două substanțe pot reduce ritmul îmbătrânirii biologice

Omega-3 și vitamina D, aliați ai longevității / Un studiu arată cum aceste două substanțe pot reduce ritmul îmbătrânirii biologice

Cafeaua, asociată cu îmbătrânirea sănătoasă la femei / Ce spun cercetătorii după trei decenii de studii 

Cafeaua, asociată cu îmbătrânirea sănătoasă la femei / Ce spun cercetătorii după trei decenii de studii 

Cum a reușit un adolescent să transforme pasiunea pentru gătit într-un imperiu pe rețelele sociale / Majoritatea videoclipurilor sunt filmate acasă, într-o bucătărie-studio pe care a amenajat-o în garaj / Povestea lui Eitan Bernath 

Cum a reușit un adolescent să transforme pasiunea pentru gătit într-un imperiu pe rețelele sociale / Majoritatea videoclipurilor sunt filmate acasă, într-o bucătărie-studio pe care a amenajat-o în garaj / Povestea lui Eitan Bernath 

Basil Bar, un local experimental de tip pop up deschis de Barilla în centru la Milano și dedicat busuiocului și sosului rece pesto obținut din el

Basil Bar, un local experimental de tip pop up deschis de Barilla în centru la Milano și dedicat busuiocului și sosului rece pesto obținut din el

Cercetătorii demontează un mit despre slăbit: sănătatea poate fi îmbunătățită și fără pierdere în greutate / O alimentație sănătoasă îți poate proteja inima și metabolismul

Cercetătorii demontează un mit despre slăbit: sănătatea poate fi îmbunătățită și fără pierdere în greutate / O alimentație sănătoasă îți poate proteja inima și metabolismul

Ce dulciuri face acasă cel mai faimos cofetar din Salonic / Paulos Terkenlis: „Pentru mine, Salonic înseamnă trei gusturi: bougatsa cu cremă, covrigul și tsoureki-ul aburind”

Ce dulciuri face acasă cel mai faimos cofetar din Salonic / Paulos Terkenlis: „Pentru mine, Salonic înseamnă trei gusturi: bougatsa cu cremă, covrigul și tsoureki-ul aburind”

Salată Chaat cu arahide și avocado / Este răcoroasă, cu arome citrice, excelentă pentru un prânz rapid într-o zi caniculară

Salată Chaat cu arahide și avocado / Este răcoroasă, cu arome citrice, excelentă pentru un prânz rapid într-o zi caniculară

Înghețată de cafea făcută în casă. Rețetă ușoară și rapidă, fără aparat de înghețată

Înghețată de cafea făcută în casă. Rețetă ușoară și rapidă, fără aparat de înghețată

Ceaiul matcha, o băutură cu antioxidanți, energie blândă și tradiție japoneză autentică / Pudra verde din Japonia aduce beneficii pentru sănătate și claritate mentală

Ceaiul matcha, o băutură cu antioxidanți, energie blândă și tradiție japoneză autentică / Pudra verde din Japonia aduce beneficii pentru sănătate și claritate mentală

VIDEO | Coca de Sant Joan – prăjitura festivă a spaniolilor, solstițiul de vară și ritualurile soarelui/ Așa o poți prepara acasă 

VIDEO | Coca de Sant Joan – prăjitura festivă a spaniolilor, solstițiul de vară și ritualurile soarelui/ Așa o poți prepara acasă 

Dr. Magda Roșu, medic primar diabet: „Nu există campanii de mâncat sănătos, în ultimii 10 ani”/ Cât de mult mănânci, atunci când crezi că mănânci puțin?/ Medicul recomandă aplicația românească ”Eat & Track”, pentru contorizarea exactă a caloriilor și nutrienților

Dr. Magda Roșu, medic primar diabet: „Nu există campanii de mâncat sănătos, în ultimii 10 ani”/ Cât de mult mănânci, atunci când crezi că mănânci puțin?/ Medicul recomandă aplicația românească ”Eat & Track”, pentru contorizarea exactă a caloriilor și nutrienților

Trei lucruri din bucătărie dăunătoare copiilor, în special vara / Un medic pediatru avertizează asupra riscurilor pe care le prezintă plasticul, produsele de curățare toxice și gustările procesate

Trei lucruri din bucătărie dăunătoare copiilor, în special vara / Un medic pediatru avertizează asupra riscurilor pe care le prezintă plasticul, produsele de curățare toxice și gustările procesate

Povestea restaurantului Il Bikini, din apropiere de Napoli, desemnat de ghidul Michelin cel mai atrăgător local la malul mării. Inaugurat în 1952, este construit la baza unei stânci și are alături și o plajă exclusivă

Povestea restaurantului Il Bikini, din apropiere de Napoli, desemnat de ghidul Michelin cel mai atrăgător local la malul mării. Inaugurat în 1952, este construit la baza unei stânci și are alături și o plajă exclusivă

VIDEO | Steak gătit la mașina de spălat vase: mit culinar sau metodă alternativă reală? / Ce spun specialiștii despre această tendință virală / Chiar dacă poți, nu ar trebui să o faci

VIDEO | Steak gătit la mașina de spălat vase: mit culinar sau metodă alternativă reală? / Ce spun specialiștii despre această tendință virală / Chiar dacă poți, nu ar trebui să o faci

Dacă vrei să faci un risotto, e musai să folosești orez Carnaroli. Culturile italiene de orez în sistem intensiv împlinesc un secol de existență, iar astăzi Italia este lider european în producția de orez

Dacă vrei să faci un risotto, e musai să folosești orez Carnaroli. Culturile italiene de orez în sistem intensiv împlinesc un secol de existență, iar astăzi Italia este lider european în producția de orez

ABC în bucătărie | Secrete vechi (de la bunici spaniole) pentru ca supa cremă să iasă incredibil de gustoasă

ABC în bucătărie | Secrete vechi (de la bunici spaniole) pentru ca supa cremă să iasă incredibil de gustoasă

Rețetele Juanitei | Salată tricoloră/ Ai nevoie de doar trei ingrediente: avocado, burrata ori mozzarella și roșii

Rețetele Juanitei | Salată tricoloră/ Ai nevoie de doar trei ingrediente: avocado, burrata ori mozzarella și roșii

Minirevoluție în industria pastelor. Spaghetti care fierb în doar două minute, brevetate de Granoro, o companie italiană din regiunea Puglia

Minirevoluție în industria pastelor. Spaghetti care fierb în doar două minute, brevetate de Granoro, o companie italiană din regiunea Puglia

Asemănătoare dar foarte diferite. Care sunt diferențele dintre vanilia naturală sub formă de păstăi și vanilina de sinteză

Asemănătoare dar foarte diferite. Care sunt diferențele dintre vanilia naturală sub formă de păstăi și vanilina de sinteză

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 23-29 iunie

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 23-29 iunie

Pui Marengo, o rețetă de pui creată de bucătarul lui Napoleon după victoria asupra Imperiului Austro-Ungar pe teritoriul regiunii Piemonte din Italia de azi. Au folosite ingrediente disponibile în zonă și există și versiuni mai moderne

Pui Marengo, o rețetă de pui creată de bucătarul lui Napoleon după victoria asupra Imperiului Austro-Ungar pe teritoriul regiunii Piemonte din Italia de azi. Au folosite ingrediente disponibile în zonă și există și versiuni mai moderne

Desert de vară: Cheesecake cremos cu mascarpone, căpșuni și fructe de pădure / Nu are nevoie de coacere și se face foarte rapid

Desert de vară: Cheesecake cremos cu mascarpone, căpșuni și fructe de pădure / Nu are nevoie de coacere și se face foarte rapid

Daniela Stegaru (medic primar diabet zaharat): „Un covrig este echivalentul a 7 felii de pâine cu margarină și zahăr / A fost un șoc pentru mine când mi-a spus mentorul meu asta, la începutul carierei / A fost momentul când am exclus covrigii din viața mea”

Daniela Stegaru (medic primar diabet zaharat): „Un covrig este echivalentul a 7 felii de pâine cu margarină și zahăr / A fost un șoc pentru mine când mi-a spus mentorul meu asta, la începutul carierei / A fost momentul când am exclus covrigii din viața mea”

FOTO | Istoria boemă a New York Café din Budapesta, considerată „cea mai frumoasă cafenea din lume” / Cât costă o cafea cu foiță de aur în celebrul local din Ungaria

FOTO | Istoria boemă a New York Café din Budapesta, considerată „cea mai frumoasă cafenea din lume” / Cât costă o cafea cu foiță de aur în celebrul local din Ungaria

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Andreea Mazilu, Senior Project Manager: „În Spania am descoperit dieta mediteraneeană. Și am slăbit, pentru că nu mă simțeam bine cu kilogramele pe care le aveam. Am adoptat batch cooking-ul, la sfârșit de săptămână ieșim la activități în natură. Ne-am adaptat practic stilului de viață local”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Andreea Mazilu, Senior Project Manager: „În Spania am descoperit dieta mediteraneeană. Și am slăbit, pentru că nu mă simțeam bine cu kilogramele pe care le aveam. Am adoptat batch cooking-ul, la sfârșit de săptămână ieșim la activități în natură. Ne-am adaptat practic stilului de viață local”

Tehnologia digitală, aliatul fermierilor în lupta contra dăunătorilor din culturile de porumb / Doi dintre cei mai periculoși dăunători – Ostrinia și Diabrotica – pot fi controlați eficient cu ajutorul modelelor de predicție și al monitorizării digitale

Tehnologia digitală, aliatul fermierilor în lupta contra dăunătorilor din culturile de porumb / Doi dintre cei mai periculoși dăunători – Ostrinia și Diabrotica – pot fi controlați eficient cu ajutorul modelelor de predicție și al monitorizării digitale

Bagels cu făină de migdale și iaurt/ Deliciu fără gluten pentru un mic dejun sățios și nutritiv

Bagels cu făină de migdale și iaurt/ Deliciu fără gluten pentru un mic dejun sățios și nutritiv

Ce se întâmplă în corp dacă înlocuim carnea cu proteine vegetale/ Consumul de alimente vegetale reduce riscul de a suferi de boli precum cardiopatia ischemică, diabetul sau anumite tipuri de cancer

Ce se întâmplă în corp dacă înlocuim carnea cu proteine vegetale/ Consumul de alimente vegetale reduce riscul de a suferi de boli precum cardiopatia ischemică, diabetul sau anumite tipuri de cancer

Kombucha cu ghimbir, alternativa perfectă pentru un cocktail sau mocktail sănătos / O băutură ușoară care te va răcori perfect

Kombucha cu ghimbir, alternativa perfectă pentru un cocktail sau mocktail sănătos / O băutură ușoară care te va răcori perfect

Patru alimente accesibile pentru a urma dieta mediteraneeană, recomandate de un expert de la Clinica Mayo / Fructele și legumele de sezon, conservele de pește și cerealele integrale, printre cele mai bune și ieftine alegeri

Patru alimente accesibile pentru a urma dieta mediteraneeană, recomandate de un expert de la Clinica Mayo / Fructele și legumele de sezon, conservele de pește și cerealele integrale, printre cele mai bune și ieftine alegeri

Caisele sunt pline de nutrienți benefici pentru sănătatea inimii și digestie/ O nutriționistă ne sfătuiește să nu ocolim aceste fructe, pentru că sunt pline de antioxidanți

Caisele sunt pline de nutrienți benefici pentru sănătatea inimii și digestie/ O nutriționistă ne sfătuiește să nu ocolim aceste fructe, pentru că sunt pline de antioxidanți

VIDEO | „Sunt corporatist, deci mănânc”. Ce am mâncat cu mai puțin de 40 de lei în apropiere de Piața Victoriei

VIDEO | „Sunt corporatist, deci mănânc”. Ce am mâncat cu mai puțin de 40 de lei în apropiere de Piața Victoriei

5 idei de mâncăruri gustoase și nutritive pentru prânz, dacă vrei să slăbești / Toate aceste preparate au în comun simplitatea ingredientelor, densitatea nutritivă și echilibrul între macronutrienți

5 idei de mâncăruri gustoase și nutritive pentru prânz, dacă vrei să slăbești / Toate aceste preparate au în comun simplitatea ingredientelor, densitatea nutritivă și echilibrul între macronutrienți