SPECIAL

Curiozități agri-food 09 decembrie: Căpșunile nu sunt fructe adevărate

Curiozități agri-food 09 decembrie: Căpșunile nu sunt fructe adevărate

Producția de soia în UE, în scădere: România, printre cele mai afectate state

Producția de soia în UE, în scădere: România, printre cele mai afectate state

Idei de cină. Cartofi în sos verde, rețetă tradițională englezească. Cine nu ține post îi poate asocia cu o felie de brânză sau de pui, ouă sau pește

Idei de cină. Cartofi în sos verde, rețetă tradițională englezească. Cine nu ține post îi poate asocia cu o felie de brânză sau de pui, ouă sau pește

Norma anuală de venit pentru punctele gastronomice locale în 2025, stabilită la 44.400 lei / Ordinul Ministerului Agriculturii a fost publicat, luni, în Monitorul Oficial / Suma, mai mare cu 4.800 de lei față de anul 2024

Norma anuală de venit pentru punctele gastronomice locale în 2025, stabilită la 44.400 lei / Ordinul Ministerului Agriculturii a fost publicat, luni, în Monitorul Oficial / Suma, mai mare cu 4.800 de lei față de anul 2024

De ce este important să limităm zahărul la copii? Sfaturi pentru părinți în decembrie / Tania Fântână (nutriționist): „Indiferent de firmă sau preț, dulciurile tradiționale de Crăciun sunt pline de zahăr”

De ce este important să limităm zahărul la copii? Sfaturi pentru părinți în decembrie / Tania Fântână (nutriționist): „Indiferent de firmă sau preț, dulciurile tradiționale de Crăciun sunt pline de zahăr”

Consiliul UE a aprobat, luni, un set de concluzii privind politica agricolă comună post-2027. Securitatea alimentară, asigurarea unui trai echitabil pentru comunitatea agricolă și prețuri rezonabile pentru consumatori, printre obiective

Consiliul UE a aprobat, luni, un set de concluzii privind politica agricolă comună post-2027. Securitatea alimentară, asigurarea unui trai echitabil pentru comunitatea agricolă și prețuri rezonabile pentru consumatori, printre obiective

Curry de năut cu condimente indiene dar fără lapte de cocos. Un amestec seducător de arome, servit cu orez simplu sau lipie

Curry de năut cu condimente indiene dar fără lapte de cocos. Un amestec seducător de arome, servit cu orez simplu sau lipie

O cafea cu aromă de caramel sărat. Siropul se găsește în comerț, restul e simplu, iar rezultatul e spectaculos

O cafea cu aromă de caramel sărat. Siropul se găsește în comerț, restul e simplu, iar rezultatul e spectaculos

Reuniunea Consiliului „Agricultură și Pescuit” are loc, luni și marți, la Bruxelles. Întrunirea este crucială pentru stabilirea unor politici sustenabile / Oportunitățile de pescuit în Marea Neagră pentru 2025, pe agenda dicuțiilor

Reuniunea Consiliului „Agricultură și Pescuit” are loc, luni și marți, la Bruxelles. Întrunirea este crucială pentru stabilirea unor politici sustenabile / Oportunitățile de pescuit în Marea Neagră pentru 2025, pe agenda dicuțiilor

4 combinații de fructe care pot deveni toxice și trebuie evitate / Un nutriționist ne sfătuiește să nu combinăm fuctele dulci cu cele acide, pentru că poți da dureri de cap și nici fructele cu legumele, deoarece pot afecta digestia

4 combinații de fructe care pot deveni toxice și trebuie evitate / Un nutriționist ne sfătuiește să nu combinăm fuctele dulci cu cele acide, pentru că poți da dureri de cap și nici fructele cu legumele, deoarece pot afecta digestia

Cum au ajutat autoritățile locale de la Napoli să fie recuperați gogoșarii, un produs vechi dar care era pe punctul să dispară. Salata tradițională locală de Crăciun cu conopidă și gogoșari la oțet

Cum au ajutat autoritățile locale de la Napoli să fie recuperați gogoșarii, un produs vechi dar care era pe punctul să dispară. Salata tradițională locală de Crăciun cu conopidă și gogoșari la oțet

Idei de mic dejun rapid. Omletă în cană cu fulgi de ozăv în ea, la microunde. E gata în câteva minute, timp în care putem face și cafeaua. Putem adăuga în ea și brânzeturi, preparate din carne sau legume

Idei de mic dejun rapid. Omletă în cană cu fulgi de ozăv în ea, la microunde. E gata în câteva minute, timp în care putem face și cafeaua. Putem adăuga în ea și brânzeturi, preparate din carne sau legume

Povestea singurei ciocolate din Europa preparată cu o metodă străveche. Ciocolata de Modica, Sicilia, a fost recunoscută ca produs IGP de către autoritățile italiene. Standardul la nivel UE a fost obținut în 2018

Povestea singurei ciocolate din Europa preparată cu o metodă străveche. Ciocolata de Modica, Sicilia, a fost recunoscută ca produs IGP de către autoritățile italiene. Standardul la nivel UE a fost obținut în 2018

ABC în bucătărie: Cum să cureți și să tai un fruct de mango/ Ai trei variante foarte simple

ABC în bucătărie: Cum să cureți și să tai un fruct de mango/ Ai trei variante foarte simple

Rețetele Junitei: Rețetă flexitariană cu multe proteine/ Ciuperci la cuptor, cu brânză și ouă de prepeliță

Rețetele Junitei: Rețetă flexitariană cu multe proteine/ Ciuperci la cuptor, cu brânză și ouă de prepeliță

Creveți la grătar cu sos de roșii proaspete/Un prânz care pare pretențios, dar de fapt e unul foarte simplu și gustos

Creveți la grătar cu sos de roșii proaspete/Un prânz care pare pretențios, dar de fapt e unul foarte simplu și gustos

Ceva dulce/Desert în formă de brăduți din fursecuri, cu zahăr și cremă de brânză/Un dulce de sezon, pe placul tuturor

Ceva dulce/Desert în formă de brăduți din fursecuri, cu zahăr și cremă de brânză/Un dulce de sezon, pe placul tuturor

Cafeaua, de pe plantație la noi în ceașcă/ Istoria unei familii de columbieni cultivatori de cafea VIDEO

Cafeaua, de pe plantație la noi în ceașcă/ Istoria unei familii de columbieni cultivatori de cafea VIDEO

Cum a ajuns un leader care și-a început cariera curățând podele să conducă operațiunile unuia dintre cei mai mari retaileri din Europa. Marco Hoessl: „Oamenii care au poziția pe care o am eu trebuie să dea ceva înapoi. Pe 24 decembrie, merg la cantina socială, să gătesc sarmale și salată de boeuf”

Cum a ajuns un leader care și-a început cariera curățând podele să conducă operațiunile unuia dintre cei mai mari retaileri din Europa. Marco Hoessl: „Oamenii care au poziția pe care o am eu trebuie să dea ceva înapoi. Pe 24 decembrie, merg la cantina socială, să gătesc sarmale și salată de boeuf”

Dieta flexitariană/ Tania Fântână, nutriționist: Mai multe alimente vegetale, mai puțină carne și produse animale, alimente cât mai puțin procesate/ Este o dietă flexibilă, ideală pe termen lung

Dieta flexitariană/ Tania Fântână, nutriționist: Mai multe alimente vegetale, mai puțină carne și produse animale, alimente cât mai puțin procesate/ Este o dietă flexibilă, ideală pe termen lung

Bruschete cu ouă, brânză de capră și pesto, pentru micul dejun/Un deliciu care îți va face ziua mai bună

Bruschete cu ouă, brânză de capră și pesto, pentru micul dejun/Un deliciu care îți va face ziua mai bună

O cană de cacao ar putea să te protejeze de efectele negative ale alimentelor grase/ Delicioasa băutură este bogată în flavanoli, niște substanțe ce ar putea asigura protecție cardiovasculară

O cană de cacao ar putea să te protejeze de efectele negative ale alimentelor grase/ Delicioasa băutură este bogată în flavanoli, niște substanțe ce ar putea asigura protecție cardiovasculară

8 remedii pentru balonarea menstruală, recomandate de ginecologi/ Gătește acasă, mănâncă banane, roșii, avocado și castraveți și nu renunța la activitatea fizică, pentru că te vor ajuta

8 remedii pentru balonarea menstruală, recomandate de ginecologi/ Gătește acasă, mănâncă banane, roșii, avocado și castraveți și nu renunța la activitatea fizică, pentru că te vor ajuta

9 alimente care te-ar putea scăpa de dureri/ Menta poate calma durerile musculare, somonul atenuează simptomele artritei, ardeii iuți, uleiul de măsline și turmericul au efect asupra durerilor articulare

9 alimente care te-ar putea scăpa de dureri/ Menta poate calma durerile musculare, somonul atenuează simptomele artritei, ardeii iuți, uleiul de măsline și turmericul au efect asupra durerilor articulare

Exemple de mese care susțin performanța mintală. Tania Fântână, nutriționist: Omletă cu spanac și avocado, la mic dejun, somon la grătar la prânz și o supă cremă de linte, pentru cină (VIDEO)

Exemple de mese care susțin performanța mintală. Tania Fântână, nutriționist: Omletă cu spanac și avocado, la mic dejun, somon la grătar la prânz și o supă cremă de linte, pentru cină (VIDEO)

ABC în bucătarie: Cum marinăm rapid carnea de porc pentru a obține o friptură fragedă VIDEO

ABC în bucătarie: Cum marinăm rapid carnea de porc pentru a obține o friptură fragedă VIDEO

Lasagna vegetală, pentru o cină gustoasă și ușoară/Veganii se vor bucura de această rețetă

Lasagna vegetală, pentru o cină gustoasă și ușoară/Veganii se vor bucura de această rețetă

Specialiștii îți dezvăluie: 10 schimbări mici și incredibil de ușor de realizat, pe care le poți face astăzi, pentru a preveni creșterea în greutate

Specialiștii îți dezvăluie: 10 schimbări mici și incredibil de ușor de realizat, pe care le poți face astăzi, pentru a preveni creșterea în greutate

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 9-15 decembrie/ Rețete de post și de dulce

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 9-15 decembrie/ Rețete de post și de dulce

Istoria plină de romantism a bomboanelor de pom din Ungaria, numite „szaloncukor”: Legenda spune că un ucenic cofetar francez din secolul al XVIII-lea a creat primele bomboane ambalate individual pentru a impresiona o tânără / Azi, există variante fără zahăr, fără lactoză sau vegane

Istoria plină de romantism a bomboanelor de pom din Ungaria, numite „szaloncukor”: Legenda spune că un ucenic cofetar francez din secolul al XVIII-lea a creat primele bomboane ambalate individual pentru a impresiona o tânără / Azi, există variante fără zahăr, fără lactoză sau vegane

Caesar pitta, un fel de salată Caesar reinterpretată/Este un prânz ușor de preparat și rapid, sănătos și gustos

Caesar pitta, un fel de salată Caesar reinterpretată/Este un prânz ușor de preparat și rapid, sănătos și gustos

Ceva dulce/Ștrudelul cu mere este un simbol al gastronomiei austriece, dar povestea acestui desert delicios și rafinat este una mult mai complexă, având influențe din diverse culturi / O rețetă clasică pe care să o pregătești în acest weekend

Ceva dulce/Ștrudelul cu mere este un simbol al gastronomiei austriece, dar povestea acestui desert delicios și rafinat este una mult mai complexă, având influențe din diverse culturi / O rețetă clasică pe care să o pregătești în acest weekend

Consumul de cafea pare să aibă legătură cu clima. Topul mondial la țărilor unde se bea cea mai multă cafea

Consumul de cafea pare să aibă legătură cu clima. Topul mondial la țărilor unde se bea cea mai multă cafea

Piața locală a cărnii de porc: cum afectează importurile producătorii români/ Președintele APCPR: ”Sectorul autohton nu mai reușește să răspundă cererii de carne de porc din piață, mai ales din piața cărnii proaspete”

Piața locală a cărnii de porc: cum afectează importurile producătorii români/ Președintele APCPR: ”Sectorul autohton nu mai reușește să răspundă cererii de carne de porc din piață, mai ales din piața cărnii proaspete”

Despre fibre: la ce ne ajută și cât să consumăm zilnic? Sfaturile nutriționistului Tania Fântână

Despre fibre: la ce ne ajută și cât să consumăm zilnic? Sfaturile nutriționistului Tania Fântână

Latura dulce-amară a schimbărilor climatice. În Sicilia apar primele culturi experimentale de cafea

Latura dulce-amară a schimbărilor climatice. În Sicilia apar primele culturi experimentale de cafea

Ouă picante Bloody Mary cu crutoane de pâine/Un mic dejun pentru cei care acceptă provocarea

Ouă picante Bloody Mary cu crutoane de pâine/Un mic dejun pentru cei care acceptă provocarea

Ți-ai perturbat metabolismul și încerci să revii la normal prin dietă sau exerciții, organismul însă nu mai răspunde/ Care sunt cauzele și cum poate fi restabilit echilibrul

Ți-ai perturbat metabolismul și încerci să revii la normal prin dietă sau exerciții, organismul însă nu mai răspunde/ Care sunt cauzele și cum poate fi restabilit echilibrul

Cum să eviți frica de mâncare, de Crăciun, conform unui nutritionist: Nu sări peste mese, renunță la restricții, nu te lăsa copleșit de nostalgie și nu mânca din politețe!

Cum să eviți frica de mâncare, de Crăciun, conform unui nutritionist: Nu sări peste mese, renunță la restricții, nu te lăsa copleșit de nostalgie și nu mânca din politețe!

Curiozitate agri-food 06 decembrie: Cartofii pot fi toxici, dacă sunt încolțiți

Curiozitate agri-food 06 decembrie: Cartofii pot fi toxici, dacă sunt încolțiți

Antioxidanții și hidratarea: Secrete pentru claritate mintală. Nutriționistul Tania Fântână dezvăluie care sunt cele mai bune alimente și băuturi pentru un „creier fericit” (VIDEO)

Antioxidanții și hidratarea: Secrete pentru claritate mintală. Nutriționistul Tania Fântână dezvăluie care sunt cele mai bune alimente și băuturi pentru un „creier fericit” (VIDEO)

Vrei să ai alimentație sănătoasă în timpul sărbătorilor? Urmează aceste 9 reguli și vei fi ferit de probleme, iar silueta ta nu va fi în pericol

Vrei să ai alimentație sănătoasă în timpul sărbătorilor? Urmează aceste 9 reguli și vei fi ferit de probleme, iar silueta ta nu va fi în pericol

Pastele de vineri seara. O propunere de carbonara de post, urmând spiritul rețetei italiene tradiționale

Pastele de vineri seara. O propunere de carbonara de post, urmând spiritul rețetei italiene tradiționale

Cât chefir natural conține chefirul din comerț? Ce este, de fapt, chefirul și care e originea lui

Cât chefir natural conține chefirul din comerț? Ce este, de fapt, chefirul și care e originea lui

De ce salatele de la restaurant au un gust mai bun, potrivit bucătarilor/Alegerea ingredientelor este cel mai important lucru

De ce salatele de la restaurant au un gust mai bun, potrivit bucătarilor/Alegerea ingredientelor este cel mai important lucru

Interacțiunea alimentelor cu medicamentele și cum schimbă acestea efectul pilulelor pe care le iei. Sfaturi pentru a evita problemele

Interacțiunea alimentelor cu medicamentele și cum schimbă acestea efectul pilulelor pe care le iei. Sfaturi pentru a evita problemele

Rețetele Juanitei/ Două variante de ciorbă de fasole: cu afumătură sau de post, fără carne/ În cea de post vom adăuga multe legume

Rețetele Juanitei/ Două variante de ciorbă de fasole: cu afumătură sau de post, fără carne/ În cea de post vom adăuga multe legume

Prajitură de albuș cu zmeură, un pandișpan rapid și fără gluten

Prajitură de albuș cu zmeură, un pandișpan rapid și fără gluten

Cum să prepari cafeaua perfectă/Modul „corect” de a face o cafea este felul în care ți place ție cel mai mult

Cum să prepari cafeaua perfectă/Modul „corect” de a face o cafea este felul în care ți place ție cel mai mult

Ce cărți de gastronomie sunt disponibile la Târgul „Gaudeamus”: De la volume semnate de Jamie Oliver la ediția integrală a „Cărții de bucate” a celebrei Sanda Marin / Nici micii pasionați de bucătărie nu sunt neglijați: „Cartea de rețete pentru minichefi” propune peste 100 de rețete simple pentru părinți și copii (VIDEO)

Ce cărți de gastronomie sunt disponibile la Târgul „Gaudeamus”: De la volume semnate de Jamie Oliver la ediția integrală a „Cărții de bucate” a celebrei Sanda Marin / Nici micii pasionați de bucătărie nu sunt neglijați: „Cartea de rețete pentru minichefi” propune peste 100 de rețete simple pentru părinți și copii (VIDEO)