Plăcintă cu pui: rețeta simplă și gustoasă pentru o cină de toamnă / Se servește caldă, alături de o salată verde sau de murături de sezon

În sezonul rece, nimic nu aduce mai multă căldură în casă decât mirosul unei plăcinte proaspăt scoase din cuptor. Astăzi G4Food vă propune o rețetă clasică de plăcintă cu pui, ușor de făcut și potrivită atât pentru prânz, cât și pentru o cină în familie.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui

• 2 foi de aluat foietaj (sau aluat de plăcintă)

• 1 ceapă

• 1 morcov

• 150 g ciuperci (opțional)

• 100 g mazăre

• 2 linguri unt

• 2 linguri făină

• 200 ml lapte

• 1 gălbenuș

• Sare, piper, cimbru uscat

Mod de preparare:

1. Fierbeți pieptul de pui până se frăgezește, apoi tăiați-l cubulețe.

2. Într-o tigaie, căliți ceapa și morcovul în unt, adăugați ciupercile și mazărea, apoi amestecați legumele cu bucățile de pui.

3. Presărați făina peste compoziție, turnați treptat laptele și amestecați până obțineți un sos cremos. Condimentați cu sare, piper și puțin cimbru.

4. Așezați o foaie de aluat într-o tavă, adăugați umplutura, apoi acoperiți cu a doua foaie.

5. Ungeți suprafața cu gălbenuș și dați plăcinta la cuptor, la 180°C, pentru aproximativ 30–35 de minute, până devine aurie și crocantă.

Rezultatul este o plăcintă fragedă, cu un gust bogat și aromat, care se servește caldă, alături de o salată verde sau de murături de sezon.

Sfat: Dacă doriți o versiune mai ușoară, puteți înlocui untul cu ulei de măsline și laptele cu smântână vegetală.