Rețetele Juanitei | Sarmale în frunze – pot fi de viță de vie, dar și de cicoare sau ștevie/ La fel de bune ca cele împachetate în varză
Sarmalele sunt de mii de feluri, nu numai în România, ci în multe zone din estul Europei și nu numai. În seria acestor variații vom vorbi azi despre sarmalele împachetate în altceva decât foi de varză. Cea mai răspândită variantă alternativă sunt frunzele de viță de vie. De altfel, așa...
FOTO: „Sânii Sfintei Agata”, un desert de neratat în Catania / Dincolo de aspectul său distinct, acest preparat are o poveste fascinantă, legată de martiriul sfintei / Rețeta autentică siciliană
În Sicilia, gastronomia se împletește adesea cu istoria și tradițiile religioase. Unul dintre cele mai cunoscute deserturi siciliene este Minne di Sant’Agata, cunoscut și sub numele de „Sânii Sfintei Agata”. Aceste prăjituri rotunde, acoperite cu glazură albă și decorate cu o cireașă roșie în centru, sunt un omagiu adus Sfintei...
Zara ar putea fi nevoită să renunțe la marca de cafenele Zacaffè, după ce o companie din Italia – Zicaffè – a depus o cerere la Oficiul Uniunii Europene pentru Proprietate Intelectuală pentru a bloca înregistrarea numelui
Celebrul brand de modă Zara, deținut de gigantul spaniol Inditex, se află în mijlocul unui conflict juridic cu compania italiană Zicaffè, specializată în prăjirea și comercializarea cafelei. Motivul disputei? Intenția Zara de a înregistra marca „Zacaffè” pentru viitoarele sale cafenele din unele magazine, notează Paris Select Book. La începutul lunii...
Idee de mic dejun pentru un început de weekend delicios: Omletă cremoasă cu brânză de capră și roșii uscate
Dacă vrei să începi weekendul cu un mic dejun delicios și ușor de preparat, îți propunem o omletă cremoasă cu brânză de capră și roșii uscate. Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, perfectă pentru o dimineață relaxată. Această omletă cremoasă este perfectă alături de o felie de pâine...
Un bărbat care urma dieta carnivoră a avut un colesterol de 1.000 de unități și a observat un simptom șocant pe mâinile sale/ Bărbatul consuma doar produse de origine animală, inclusiv carne, kilograme de brânză și batoane de unt/ Medicii au decis: dieta mediteraneeană este cea mai sănătoasă
Un bărbat care a consumat „cantități extrem de mari de grăsimi și proteine”, ca parte a dietei carnivore, a dezvoltat brusc, potrivit today.com, umflături galbene pe palmele mâinilor sale – depozite de colesterol excesiv sub piele, spune medicul său. Pacientul anonim, care are aproximativ 40 de ani, mânca până la...
VIDEO | De ce nu ar trebui să sari peste mai multe mese una după altă: Tania Fântână (nutriționist) explică ce se întâmplă în corpul nostru atunci când îl privăm de mâncare / Efectul este exact pe dos
Specialiștii în nutriție spun că nu ar trebui să sărim peste mai multe mese, una după alta. Restricția extremă de calorii crește cortizolul (hormonul stresului), ceea ce poate duce la retenție de apă și dificultăți în slăbire. Un stres mare duce la mâncat emoțional și „binge eating” (episoade de supraalimentare),...
Pastele de vineri seara. Pasta alla carrettiera, gata în 10 minute. Când mergeți la cumpărături luați și pecorino, restul se găsește deja prin cămară
Pastele alla carrettiera sunt un fel principal extrem de ușor de preparat, rapid și gustos, clasica rețetă italiană de spaghetti cu „mai nimic” dar un nimic foarte interesant. O rețetă economică și rapidă, idealul absolut pentru vineri seara. Pastea aromatică pe care o adăugăm peste paste e ceva extrem de...
OPINIE | Popescu Piedone, un nou coșmar pentru marii retaileri / Acțiunile anti-hypermarketuri decise recent implică statul român / Cât de motivată este evacuarea clienților?
Managerii hypermarketurilor și ai restaurantelor fast food, după coșmarul numit Horia Constantinescu, fost președinte al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor ( ANPC ), s-au trezit pe cap cu un coșmar și mai negru: Cristian Popescu Piedone. La scurt timp după numirea sa în funcție, în 7 februarie, de către premierul...
Comisarul UE pentru agricultură afirmă că planul pentru reducerea pesticidelor, parte a Green Deal, nu mai este pe agendă
Executivul UE nu va pune din nou pe masă un plan controversat de reducere a utilizării pesticidelor, a declarat comisarul pentru agricultură Christophe Hansen pentru Euronews, închizând un capitol-cheie al Green Deal, scrie g4media.ro. Obiectivul de a reduce la jumătate utilizarea pesticidelor în UE până în 2030 a fost cândva...
Yotam Ottolenghi mărturisește că grupul său este în criză și pierde 20% din profit. În ciuda situației, a deschis la Geneva primul său restaurant din afara Londrei și recomandă tuturor să gătească pentru a lupta cu anxietatea generală a momentului
Renumit chef, antreprenor și autor de cărți de gastronomie în activitate la Londra dar de origine israeliană, Yotam Ottolenghi mărturisește într-un interviu pentru ziarul Corriere della Sera că grupul său înregistrează pierderi și este în criză din cauza costurilor tot mai ridicate cu materia primă și cu contribuțiile sociale pentru...
Creveții orientali de apă dulce au apărut și în România/ Deși ar părea o veste bună, deoarece sunt foarte gustoși, specia are caracter potențial invaziv și ar putea afecta fauna locală
Vestea că în apele din România au apărut creveți ar părea una excelentă, dar în relaitate este doar “aparent bună”, scrie pe Facebook Rețeaua pentru Natură Urbană. Explicația constă în faptul că specia are potențial invaziv. Se numește crevete oriental de apă dulce (Macrobrachium nipponense) și are origini asiatice (“nipponese”...
