Sursa foto: colaj foto G4Food
Cunoscut pentru muzica sa de excepție, John Legend impresionează și în bucătărie, unde își demonstrează pasiunea pentru gătit. De-a lungul anilor, artistul a împărtășit cu fanii săi rețete preferate, inspirate de mâncărurile care îi amintesc de tradițiile familiale. Împreună cu soția sa, Chrissy Teigen, cei doi colaborează frecvent în bucătărie pentru a crea preparate consistente și pline de savoare, notează publicația Parade.
Una dintre cele mai apreciate rețete ale lui Legend este puiul prăjit, cunoscut pentru crusta crocantă, perfect condimentată, și carnea suculentă. Însă, în ultima perioadă, rețeta care a captat atenția fanilor este mac and cheese-ul său extra cremos – o alegere ideală pentru mesele de familie.
Ingrediente pentru „Mac & Cheese”-ul lui John Legend
Pentru a pregăti acest preparat, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- Macaroane
- Lapte bătut
- Lapte degresat
- Unt
- Ouă mari
- Sare condimentată
- Pudră de usturoi
- Brânză cheddar extra maturată
- Brânză Monterey Jack (sau o brânză albă, semi-tare, ușor dulceagă)
- Paprika
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 190°C și unge generos un vas de copt din sticlă (aprox. 23×33 cm).
- Fierbe macaroanele într-o oală mare cu apă sărată, rmaespectând instrucțiunile de pe ambalaj, până devin al dente. Scurge pastele și pune-le înapoi în oală. Adaugă untul și amestecă până când acesta se topește și acoperă uniform pastele.
- Într-un bol mediu, bate laptele bătut, laptele degresat și ouăle până obții un amestec omogen. Condimentează cu sare condimentată, pudră de usturoi, sare și piper.
- Într-un alt bol, combină cele două tipuri de brânză.
Asamblare și coacere
- Așază un strat de macaroane în vasul pregătit, urmat de un strat de amestec de brânzeturi. Continuă să alternezi straturile până când termini toate ingredientele.
- Toarnă uniform amestecul de lapte peste macaroane și presară deasupra paprika.
- Coace preparatul timp de 35-45 de minute, până când stratul superior capătă o culoare aurie.
- Lasă vasul să stea 10-15 minute înainte de servire.
