Foto: Dreamstime
Friteuza cu aer cald, cunoscută și sub denumirea de air fryer, a devenit, în ultimii ani, unul dintre cele mai dorite electrocasnice în bucătăriile moderne. Capacitatea lor de a prepara alimente crocante cu puțin sau chiar fără ulei a atras atenția celor care caută opțiuni mai sănătoase, fără a renunța la gust.
Însă nu totul este perfect, fiecare aparat are și dezavantaje pe care e bine să le cunoști
În spatele promisiunii unor mese mai ușoare și delicioase, există o serie de dezavantaje pe care producătorii nu le evidențiază întotdeauna. Dacă te gândești să îți cumperi o astfel de freidoră, este important să cunoști posibilele inconveniente și să evaluezi dacă această investiție merită cu adevărat sau este doar o tendință de marketing, așa cum au fost și roboții de bucătărie.
1. Nu e chiar ieftină
Friteuza cu aer este destul de scumpă, în special modelele mai noi și mai performante. Deși există și modele mai accesibile, versiunile de calitate superioară, cu funcții avansate, pot costa între 200 și 400 de euro. Dacă intenționezi să le folosești doar pentru preparate simple, cum ar fi cartofii prăjiți sau crochetele, această investiție poate părea disproporționată.
Alternative mai accesibile
Dacă scopul tău este doar să gătești mai sănătos, există alte metode eficiente, precum tigăile antiaderente sau gătitul la abur, care nu necesită o investiție atât de mare.
2. Ocupă mult spațiu
Deși sunt mai compacte decât alte electrocasnice, multe persoane constată că friteuza cu aer ocupă un loc semnificativ pe blatul din bucătărie. Modelele destinate familiilor, cu o capacitate mai mare, pot fi dificil de integrat într-un spațiu mic.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Problema cablului scurt
Un alt aspect de luat în considerare este lungimea cablului. Multe modele au un cablu prea scurt, ceea ce limitează opțiunile de plasare și poate necesita utilizarea prelungitoarelor, lucru care nu este întotdeauna practic sau estetic.
3. Unele modele sunt zgomotoase
Un detaliu rar menționat în reclame este nivelul de zgomot produs în timpul utilizării. Ventilatorul intern, care distribuie aerul fierbinte, poate fi destul de zgomotos. În unele modele, sunetul este comparabil cu cel al unui cuptor cu microunde în funcțiune continuă, ceea ce poate fi deranjant, mai ales la gătirea preparatelor care necesită mai mult timp.
4. Rezultate nu întotdeauna ca în reclamă
Freidoarele cu aer promit alimente crocante și aurii, dar rezultatele pot varia în funcție de model și tipul de mâncare. Modelele mai simple pot avea probleme de gătire neuniformă, ceea ce înseamnă că unele părți ale preparatelor pot fi bine rumenite, în timp ce altele rămân moi sau insuficient făcute.
În plus, trebuie să știi că textura și gustul alimentelor gătite în acest aparat diferă față de prăjirea clasică. Multe persoane constată că gustul și textura alimentelor preparate într-o friteuză cu aer nu se compară cu cele ale prăjirii tradiționale în ulei. Acest aspect poate fi dezamăgitor pentru cei care își doresc o experiență identică cu prăjirea clasică.
5. Posibile riscuri pentru sănătate: Acrilamida
Unul dintre cele mai importante aspecte de luat în considerare este formarea acrilamidei. Acrilamida este o substanță chimică ce se formează în mod natural în alimentele care conțin amidon în timpul proceselor obișnuite de gătire la temperaturi ridicate (prăjire, coacere, rumenire) și, de asemenea, în timpul procesării la peste 120°C și umiditate scăzută.
Studiile sugerează că acrilamida poate avea efecte nocive asupra sănătății, dar acest risc este rareori menționat în prezentările publicitare.
6. Capacitate limitată
Chiar dacă unele modele par mari din exterior, spațiul intern de gătire poate fi surprinzător de mic. Dacă trebuie să prepari mâncare pentru mai mult de două-trei persoane, vei avea nevoie de mai multe ture de gătire, ceea ce poate prelungi timpul total și crește consumul de energie electrică. Sau va trebui să cauți un model mai mare și mai scump, care va ocupa și mai mult spațiu în bucătărie.
7. Curățarea este destul de dificilă
Deși multe modele au componente compatibile cu mașina de spălat vase, curățarea poate fi un punct sensibil. Resturile de mâncare se pot acumula în zone greu accesibile, necesitând efort suplimentar pentru a preveni acumularea de reziduuri și mirosuri neplăcute. Acest aspect poate deveni deranjant pentru cei care doresc un electrocasnic ușor de întreținut.
În concluzie, merită să cumperi o friteuză cu aer cald?
Friteuză cu aer cald oferă numeroase avantaje, dar vine și cu dezavantaje care nu sunt întotdeauna prezentate în reclame. De la costul ridicat și dimensiunea mare până la zgomot, curățare dificilă și formarea acrilamidei, este esențial să analizezi toate aceste aspecte înainte de a face o achiziție.
Dacă merită sau nu investiția depinde de nevoile tale și stilul tău de gătit. Nu te lăsa influențat doar de tendințe sau promisiuni publicitare—alege în funcție de ceea ce se potrivește cel mai bine pentru tine.
