FoodTech

FOTO | Evoluția grătarelor, semn al bunăstării: remorcă cu plită pe lemne, afumătoare în formă de contrabas, echipamente multifuncționale / Ce au declarat ofertanții la Grill Fest 2025

FOTO | Evoluția grătarelor, semn al bunăstării: remorcă cu plită pe lemne, afumătoare în formă de contrabas, echipamente multifuncționale / Ce au declarat ofertanții la Grill Fest 2025

Miniștrii agriculturii din UE reiau cearta pe tema interdicțiilor privind „friptura vegetală” / Denumirea lactatelor, precum „lapte” și „brânză”, sunt protejate de legislația UE încă din 1987, pe când produsele din carne nu sunt protejate

Miniștrii agriculturii din UE reiau cearta pe tema interdicțiilor privind „friptura vegetală” / Denumirea lactatelor, precum „lapte” și „brânză”, sunt protejate de legislația UE încă din 1987, pe când produsele din carne nu sunt protejate

FOTO-VIDEO | Bucătărie de lux pe roți  – Lexus inaugurează la Madrid primul său foodtruck gastronomic, alături de chef Roberto Martínez

FOTO-VIDEO | Bucătărie de lux pe roți  – Lexus inaugurează la Madrid primul său foodtruck gastronomic, alături de chef Roberto Martínez

Canadienii au inventat primul ovăz cu ADN editat genetic/ Cercetătorii de la universitatea McGill deschid o nouă eră în agricultură, cu culturi mai sănătoase și rezistente la schimbări climatice

Canadienii au inventat primul ovăz cu ADN editat genetic/ Cercetătorii de la universitatea McGill deschid o nouă eră în agricultură, cu culturi mai sănătoase și rezistente la schimbări climatice

FOTO VIDEO | Înghețată instant ? Se poate, cu noile mașini Snowmaker care transformă orice băutură în deliciu răcoros

FOTO VIDEO | Înghețată instant ? Se poate, cu noile mașini Snowmaker care transformă orice băutură în deliciu răcoros

VIDEO | Inovație în HoReCa: Frigider și dozator de vin într-un singur aparat

VIDEO | Inovație în HoReCa: Frigider și dozator de vin într-un singur aparat

Avertismentul unui mare lanț de produse alimentare: „AI nu e magie” și nici nu ar trebui să înlocuiască „valorile care definesc mâncarea autentică”

Avertismentul unui mare lanț de produse alimentare: „AI nu e magie” și nici nu ar trebui să înlocuiască „valorile care definesc mâncarea autentică”

O companie din Germania lansează pentru prima dată buchețele de broccoli fără cotor: „Mai puține deșeuri, mai puțin efort de pregătire și un consum mai rapid”

O companie din Germania lansează pentru prima dată buchețele de broccoli fără cotor: „Mai puține deșeuri, mai puțin efort de pregătire și un consum mai rapid”

Celebrul unt obținut „din aer” susținut de Bill Gates a fost lansat de curând pe piață. „Nu se eliberează gaze cu efect de seră, nu ocupă terenuri agricole și consumă mai puțin de o miime din apa utilizată în agricultura tradițională”

Celebrul unt obținut „din aer” susținut de Bill Gates a fost lansat de curând pe piață. „Nu se eliberează gaze cu efect de seră, nu ocupă terenuri agricole și consumă mai puțin de o miime din apa utilizată în agricultura tradițională”

Prima miere creată în laborator de un startup american. Este un produs gândit pentru vegani și obținut din glucoză și fructoză îmbogățite cu extracte botanice adaugate

Prima miere creată în laborator de un startup american. Este un produs gândit pentru vegani și obținut din glucoză și fructoză îmbogățite cu extracte botanice adaugate

Un antreprenor din Transilvania a obţinut finanţări europene de 4,6 milioane euro pentru a-și digitaliza plantația de aluni / El va instala sisteme de irigații și tehnologii de ultimă generație

Un antreprenor din Transilvania a obţinut finanţări europene de 4,6 milioane euro pentru a-și digitaliza plantația de aluni / El va instala sisteme de irigații și tehnologii de ultimă generație

Bere de pus pe pâine. Creme tartinabile obținute din bere artizanală, într-o paleta de trei arome și culori. Ideea inedită a unui maestru cofetar italian

Bere de pus pe pâine. Creme tartinabile obținute din bere artizanală, într-o paleta de trei arome și culori. Ideea inedită a unui maestru cofetar italian

Înghețata italiană devine aliment antiaging. Variante de gelato cu ingrediente din categoria superfoods

Înghețata italiană devine aliment antiaging. Variante de gelato cu ingrediente din categoria superfoods

VIDEO | A apărut bateria de bucătărie multifuncțională cu 5 funcții și aplicație mobilă: apă filtrată, apă carbogazoasă și apă fierbinte direct de la robinet / Produsul a fost distins cu trei premii internaționale pentru inovație

VIDEO | A apărut bateria de bucătărie multifuncțională cu 5 funcții și aplicație mobilă: apă filtrată, apă carbogazoasă și apă fierbinte direct de la robinet / Produsul a fost distins cu trei premii internaționale pentru inovație

Care este diferența dintre ambalarea alimentelor în vid și cea în atmosferă modificată?

Care este diferența dintre ambalarea alimentelor în vid și cea în atmosferă modificată?

AI a stabilit: Ar mai fi loc de 3.800 de magazine alimentare în România / Fondatorul Footprints AI: ”În zona de urban mic și rural este cea mai mare nevoie”,

AI a stabilit: Ar mai fi loc de 3.800 de magazine alimentare în România / Fondatorul Footprints AI: ”În zona de urban mic și rural este cea mai mare nevoie”,

FOTO-VIDEO | Imprimanta care „scrie” pe cafea și deserturi, vedeta evenimentelor din HoReCa: „Este wow, ne place și este ceva inedit”

FOTO-VIDEO | Imprimanta care „scrie” pe cafea și deserturi, vedeta evenimentelor din HoReCa: „Este wow, ne place și este ceva inedit”

Cum arată competiția pe piața pastelor proteice în Italia. Crește cererea pentru produse care să răspundă noilor tendințe dietetice

Cum arată competiția pe piața pastelor proteice în Italia. Crește cererea pentru produse care să răspundă noilor tendințe dietetice

Snack pe bază de carne şi turtă dulce cu plante medicinale, jeleuri cu probiotice și ciocolată fără zahăr, printre produsele realizate de studenții de la USAMV Cluj

Snack pe bază de carne şi turtă dulce cu plante medicinale, jeleuri cu probiotice și ciocolată fără zahăr, printre produsele realizate de studenții de la USAMV Cluj

VIDEO | Germania testează prima instalație fotovoltaică plutitoare cu panouri montate vertical, o soluție inovatoare pentru eficiență energetică și protecția mediului

VIDEO | Germania testează prima instalație fotovoltaică plutitoare cu panouri montate vertical, o soluție inovatoare pentru eficiență energetică și protecția mediului