Călătorii Culinare

O minirevoluție este pe cale să se producă: Paste din aluat fermentat. Cum le poți face acasă adăugând maia sau aluat dospit pentru pâine. Sunt mai ușor de digerat

O minirevoluție este pe cale să se producă: Paste din aluat fermentat. Cum le poți face acasă adăugând maia sau aluat dospit pentru pâine. Sunt mai ușor de digerat

Ți-a plăcut ce ai mâncat în Grecia? Iată câteva rețete de mâncare grecească ușor de gătit acasă, după ce te-ai întors din vacanță

Ți-a plăcut ce ai mâncat în Grecia? Iată câteva rețete de mâncare grecească ușor de gătit acasă, după ce te-ai întors din vacanță

Rețete superușoare. Cum poți combina rapid și ușor legumele verii cu ouăle, într-un preparat într-o singură tigaie

Rețete superușoare. Cum poți combina rapid și ușor legumele verii cu ouăle, într-un preparat într-o singură tigaie

Fermier cu valoare adăugată: Giorgos Vasilas, din insula grecească Lesvos, prepară brânzeturi tradiționale din laptele oilor deținute de tatăl său/Cum salvează afacerea sa tradiția maturării brânzei în ulei de măsline

Fermier cu valoare adăugată: Giorgos Vasilas, din insula grecească Lesvos, prepară brânzeturi tradiționale din laptele oilor deținute de tatăl său/Cum salvează afacerea sa tradiția maturării brânzei în ulei de măsline

Peste 15 Puncte Gastronomice Locale vor promova la Tulcea bucătăria tradițională, în deschiderea Festivalului Ivan Patzaichin - Rowmania

Peste 15 Puncte Gastronomice Locale vor promova la Tulcea bucătăria tradițională, în deschiderea Festivalului Ivan Patzaichin – Rowmania

„Ce am mâncat bun în deplasare”: Salată Super Food într-un restaurant Jamie Oliver din Viena

„Ce am mâncat bun în deplasare”: Salată Super Food într-un restaurant Jamie Oliver din Viena

Cultura sorgului se extinde și în România. Dar ce proprietăți are și cum se consumă această cereală foarte veche

Cultura sorgului se extinde și în România. Dar ce proprietăți are și cum se consumă această cereală foarte veche

Rețete pentru studenți. 5 combinații rapide cu smochine și brânzeturi, pentru prânz sau cină

Rețete pentru studenți. 5 combinații rapide cu smochine și brânzeturi, pentru prânz sau cină

De ce cineva ar plăti 36.000 de euro pentru o brânză (care are și o bucată lipsă)? Licitația pentru cea mai scumpă brânză a avut loc și în acest an

De ce cineva ar plăti 36.000 de euro pentru o brânză (care are și o bucată lipsă)? Licitația pentru cea mai scumpă brânză a avut loc și în acest an

Cum se usucă peștele în Nazaré, Portugalia. Ultimele femei, care păstrează un obicei de sute de ani, ce aproape a dispărut în alte părți ale Portugaliei

Cum se usucă peștele în Nazaré, Portugalia. Ultimele femei, care păstrează un obicei de sute de ani, ce aproape a dispărut în alte părți ale Portugaliei

Putin este, aparent, preocupat de longevitate. Ce mănâncă și ce bea imperialistul de la Kremlin / Alimentele pe care le evită, potrivit lui Dmitri Peskov

Putin este, aparent, preocupat de longevitate. Ce mănâncă și ce bea imperialistul de la Kremlin / Alimentele pe care le evită, potrivit lui Dmitri Peskov

Rețetele Juanitei: Musaca. Vită, cartofi dulci, vinete și ardei copți. O variantă cu mai multe legume a preparatului grecesc

Rețetele Juanitei: Musaca. Vită, cartofi dulci, vinete și ardei copți. O variantă cu mai multe legume a preparatului grecesc

Uneori visurile se îndeplinesc: o tânără din Italia ține ateliere de paste în toată lumea, inspirată de bunica sa

Uneori visurile se îndeplinesc: o tânără din Italia ține ateliere de paste în toată lumea, inspirată de bunica sa

Insula Miyajima, din Japonia și stridiile sale care l-au încântat pe Darwin. Pâinea cu curry umplută cu aceste stridii sunt landmark-ul gastronomic al locului

Insula Miyajima, din Japonia și stridiile sale care l-au încântat pe Darwin. Pâinea cu curry umplută cu aceste stridii sunt landmark-ul gastronomic al locului

De ce tot ce ai știut despre pilaf s-ar putea să fie greșit?

De ce tot ce ai știut despre pilaf s-ar putea să fie greșit?

Cum să faci varză murată după rețeta nemțească de sauerkraut

Cum să faci varză murată după rețeta nemțească de sauerkraut

‘Mustamakkara’, cârnatul finlandez care se consumă cu sos de merișoare și lapte rece. Este originar din patria lui Moș Crăciun

‘Mustamakkara’, cârnatul finlandez care se consumă cu sos de merișoare și lapte rece. Este originar din patria lui Moș Crăciun

Rute cultural-gastronomice de urmat în „România Atractivă”: Unde găsești satul cu case renovate armonios sau „închisoarea” pentru cuplurile ce doreau să divorțeze

Rute cultural-gastronomice de urmat în „România Atractivă”: Unde găsești satul cu case renovate armonios sau „închisoarea” pentru cuplurile ce doreau să divorțeze

Pastele de vineri seara. Penne cu pui, broccoli și smântână. Cu mai multe variante de adaosuri aromatice

Pastele de vineri seara. Penne cu pui, broccoli și smântână. Cu mai multe variante de adaosuri aromatice

Originea prosciutto con melone, un preparat cu multă istorie. Este întâlnit în majoritatea restaurantelor cu specific italian, dar îl preparăm ușor și în bucătăria de acasă. Aperitiv răcoritor sau cină lejeră pentru zilele de vară

Originea prosciutto con melone, un preparat cu multă istorie. Este întâlnit în majoritatea restaurantelor cu specific italian, dar îl preparăm ușor și în bucătăria de acasă. Aperitiv răcoritor sau cină lejeră pentru zilele de vară

Gelateria care vrea să salveze caprele unui sat din Spania. Din fața calculatorului la stână și apoi într-un laborator de înghețată

Gelateria care vrea să salveze caprele unui sat din Spania. Din fața calculatorului la stână și apoi într-un laborator de înghețată

Cum se face un dressing simplu pentru salată. Varianta neutră și 3 combinații aromatice de dressing de iaurt

Cum se face un dressing simplu pentru salată. Varianta neutră și 3 combinații aromatice de dressing de iaurt

Gusturile copilăriei: O incursiune în amintirile culinare ale unui valencian crescut într-o societate machistă / „Iarna erau mai consistente mâncărurile (...) Întotdeauna era o salată în centrul mesei”

Gusturile copilăriei: O incursiune în amintirile culinare ale unui valencian crescut într-o societate machistă / „Iarna erau mai consistente mâncărurile (…) Întotdeauna era o salată în centrul mesei”

Garnituri vegetale: Vinete în tigaia grill. Pot fi servite cu carne, pește, brânzeturi, omletă, salată, sos de roșii sau alt dressing, cu humus, în sandviș

Garnituri vegetale: Vinete în tigaia grill. Pot fi servite cu carne, pește, brânzeturi, omletă, salată, sos de roșii sau alt dressing, cu humus, în sandviș

Idei de mic dejun sănătos. Două versiuni de clătite din făină de năut. Fără gluten, sunt bune și în combinații sărate, la prânz, la cină sau ca gustare

Idei de mic dejun sănătos. Două versiuni de clătite din făină de năut. Fără gluten, sunt bune și în combinații sărate, la prânz, la cină sau ca gustare

FOTO Ce am mâncat nou în vacanță: „Am descoperit în Statele Unite langoș cu umplutură de tacos, adică ceea ce se cheamă aici Indian tacos” - conf. dr. Eduard Nemeth, arheolog

FOTO Ce am mâncat nou în vacanță: „Am descoperit în Statele Unite langoș cu umplutură de tacos, adică ceea ce se cheamă aici Indian tacos” – conf. dr. Eduard Nemeth, arheolog

Un bucătar care s-a săturat de Franța din cauza taxelor povestește cum și-a găsit fericirea la 52 de ani în Indonezia

Un bucătar care s-a săturat de Franța din cauza taxelor povestește cum și-a găsit fericirea la 52 de ani în Indonezia

Un influencer din Madrid, criticat după ce a consumat o masă scumpă la cel mai cunoscut restaurant de fructe de mare din Spania/”„Sunt din Vigo și mănânc mai multe fructe de mare de calitate plătind o treime din prețul exorbitant plătit de tine”, i-a reproșat un utilizator

Un influencer din Madrid, criticat după ce a consumat o masă scumpă la cel mai cunoscut restaurant de fructe de mare din Spania/”„Sunt din Vigo și mănânc mai multe fructe de mare de calitate plătind o treime din prețul exorbitant plătit de tine”, i-a reproșat un utilizator

Comfort food pentru prânz sau cină: Pulpă de vită cu ardei. Se poate servi cu piure de cartofi, orez sau pâine

Comfort food pentru prânz sau cină: Pulpă de vită cu ardei. Se poate servi cu piure de cartofi, orez sau pâine

Valea Aran - Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți

Valea Aran – Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți

Vinete ca alternativă la carbohidrați? Caserolă cu felii de vinete în loc de foi de lasagna. Cu spanac și ricotta, scăldate în sos marinara

Vinete ca alternativă la carbohidrați? Caserolă cu felii de vinete în loc de foi de lasagna. Cu spanac și ricotta, scăldate în sos marinara

Expertă în longevitate, dietetician: „Sunt din Japonia, patria unora dintre cei mai longevivi oameni din lume: băutura nr. 1 pe care o consum în fiecare zi”

Expertă în longevitate, dietetician: „Sunt din Japonia, patria unora dintre cei mai longevivi oameni din lume: băutura nr. 1 pe care o consum în fiecare zi”

O terasă la înălțime pentru iubitorii de iahting. Unde poți lua masa în Barcelona și urmări în același timp regatele de yachting din Cupa America 2024

O terasă la înălțime pentru iubitorii de iahting. Unde poți lua masa în Barcelona și urmări în același timp regatele de yachting din Cupa America 2024

Prânzul de duminică. Saltimbocca sau feliile de carne de vită cu prosciutto care „sar singure în gură”. Este una dintre cele mai cunoscute rețete italiene

Prânzul de duminică. Saltimbocca sau feliile de carne de vită cu prosciutto care „sar singure în gură”. Este una dintre cele mai cunoscute rețete italiene

Atena gastronomică, ofertată turiștilor în cadrul unor tururi culinare/„Mâncarea te ajută să înțelegi oamenii” - turist londonez

Atena gastronomică, ofertată turiștilor în cadrul unor tururi culinare/„Mâncarea te ajută să înțelegi oamenii” – turist londonez

Rețete super ușoare pentru weekend. Chiftele de quinoa în trei variante: cu carne de pui, cu năut sau cu cartofi. Bune de luat și la pachet

Rețete super ușoare pentru weekend. Chiftele de quinoa în trei variante: cu carne de pui, cu năut sau cu cartofi. Bune de luat și la pachet

Ucraina sărbătorește astăzi ziua Independenței: Rețeta tradițională de pui Kiev. Care sunt cele mai cunoscute specialități gastronomice

Ucraina sărbătorește astăzi ziua Independenței: Rețeta tradițională de pui Kiev. Care sunt cele mai cunoscute specialități gastronomice

VIDEO Valea Aranului - Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarul e un cuplu peruano-român care a ajuns din întâmplare să se ocupe de gastronomie

VIDEO Valea Aranului – Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarul e un cuplu peruano-român care a ajuns din întâmplare să se ocupe de gastronomie

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu pui și lamaie. Piccata de pui. Mai multe rețete în una

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu pui și lamaie. Piccata de pui. Mai multe rețete în una

Ce cadouri gourmet poti aduce cu tine în bagaj după un city break în Italia. Există și servicii shop&delivery în aeroporturi

Ce cadouri gourmet poti aduce cu tine în bagaj după un city break în Italia. Există și servicii shop&delivery în aeroporturi

Te-ai întors din vacanță și nu îndrăznești încă să aprinzi aragazul? Iată trei idei de meniuri fără să gătești nimic

Te-ai întors din vacanță și nu îndrăznești încă să aprinzi aragazul? Iată trei idei de meniuri fără să gătești nimic

Cum alegi și la ce trebuie să te aștepți de la o tavernă când ești în vacanță în Grecia. La ce detalii să fii atent

Cum alegi și la ce trebuie să te aștepți de la o tavernă când ești în vacanță în Grecia. La ce detalii să fii atent

Restaurantul-concept din Salonic de neratat în vacanță: Ergon Foods, spațiul gastronomic creat de doi frați care promovează bucătăria greacă. Plus: nu ratați înghețata de caimac

Restaurantul-concept din Salonic de neratat în vacanță: Ergon Foods, spațiul gastronomic creat de doi frați care promovează bucătăria greacă. Plus: nu ratați înghețata de caimac

Cel mai ușor desert rece și fără multe calorii când vii din vacanță și n-ai chef de gătit. Seamănă cu tiramisù dar este mai dietetic

Cel mai ușor desert rece și fără multe calorii când vii din vacanță și n-ai chef de gătit. Seamănă cu tiramisù dar este mai dietetic

Cum a devenit homarul un simbol cultural

Cum a devenit homarul un simbol cultural

Rețete pentru studenți. Ouă în Purgatoriu sau gustul simplu și bun al unei zile de vară. Un preparat rapid, sănătos și pe placul tuturor

Rețete pentru studenți. Ouă în Purgatoriu sau gustul simplu și bun al unei zile de vară. Un preparat rapid, sănătos și pe placul tuturor

Experiența culinară pe un superiaht: Ce mănâncă cei puternici și bogați pe vasele lor luxoase / Mesele sunt evenimente care combină mâncăruri excepționale, servicii impecabile și peisaje impresionante

Experiența culinară pe un superiaht: Ce mănâncă cei puternici și bogați pe vasele lor luxoase / Mesele sunt evenimente care combină mâncăruri excepționale, servicii impecabile și peisaje impresionante

13 alimente super sănătoase și delicioase pe care le poți mânca în Grecia la taverne

13 alimente super sănătoase și delicioase pe care le poți mânca în Grecia la taverne

Ulei și oțet în salată? Sunt și mai interesante dacă sunt aromatizate, pe principiul oțetului balsamic. Cu fructe, flori, ierburi aromatice sau condimente / Rețeta cunoscutului fire cider

Ulei și oțet în salată? Sunt și mai interesante dacă sunt aromatizate, pe principiul oțetului balsamic. Cu fructe, flori, ierburi aromatice sau condimente / Rețeta cunoscutului fire cider

Garnituri de legume: Rețeta franceză clasică de ratatouille, varianta la cuptor. Preparat în tigaie, seamănă cu ghiveciul balcanic

Garnituri de legume: Rețeta franceză clasică de ratatouille, varianta la cuptor. Preparat în tigaie, seamănă cu ghiveciul balcanic