Sursa foto: Martine De Graaf | Dreamstime.com
Dragi cititori,
Prețurile purceilor sunt în creștere și avem și alte câteva evoluții bune din industria noastră:
- Ceva Animal Health (Ceva) – al cincilea cel mai mare grup de sănătate animală din lume, cu o prezență în 110 țări – își dezvăluie cea mai recentă investiție în producția europeană de vaccinuri prin extinderea capacității Ceva Phylaxia. Ceva va construi o instalație de 7 000 m2 în Monor, Ungaria, folosind tehnologii de ultimă oră pentru a produce vaccinuri inactivate multicomponente pe bază de fermentare pentru animale.
- Unilever scoate la vânzare marca sa vegetariană The Vegetarian Butcher. Compania ar fi angajat o bancă de investiții pentru a supraveghea vânzarea, iar surse din industrie au declarat că „o serie de potențiali cumpărători au fost deja abordați”. Unilever a achiziționat marca de alimente pe bază de plante creată în 2007 de olandezul Jaap Korteweg în decembrie 2018. Se pare că piața nu a sprijinit cu adevărat aceste produse…
- Koch Foods investește 145,5 milioane de dolari pentru a-și extinde operațiunile în Scott County, Mississippi. Proiectul va crea 128 de locuri de muncă în următorii cinci ani și va spori capacitățile de procesare și distribuție ale companiei.
- Initiative Fleisch, o companie a Asociației fermierilor germani (DBV) și a Asociației industriei cărnii (VDF), obține o strategie de comunicare pentru consumul de carne roșie. Inițiativa este un răspuns la problemele actuale de imagine și de vânzare ale cărnii roșii, precum și la rapoartele nediferențiate privind rezultatele cercetărilor. Planul este de a revitaliza carnea roșie ca parte integrantă a unei diete sănătoase prin măsuri de publicitate extinse, de exemplu la televizor și în canalele social media. Carnea roșie ar trebui să poată fi consumată din nou „cu conștiința împăcată”. De asemenea, se speră că acest lucru va duce la creșterea vânzărilor pentru industria cărnii. Industria își ridică în sfârșit vocea, deoarece alegerile din primăvara anului 2025 ar putea pune capăt controlului unui musulman vegan asupra industriei cărnii de porc.
Calendarul evenimentelor:
Toate marile orașe din Europa își deschid piețele de Advent și Crăciun, produsele din carne de porc fiind printre principalele articole de pe rafturi. În plus:
- Conferința Agribusiness de sfârșit de an a Grupului Portfolio este acum unul dintre cele mai mari și mai influente evenimente de agribusiness din sectorul agricol maghiar. Exclusivitatea și unicitatea evenimentului de două zile constă în faptul că prezintă cele mai actuale probleme care afectează sectorul agroalimentar într-un mod deosebit de cuprinzător și detaliat. În acest an, conferința are loc în două zile, 4-5 decembrie, la Hotelul Azur din Siofok. Ne vedem acolo!
- În cadrul conferinței internaționale Kazakh Grain & Logistic Forum 2024 (5-6 decembrie, Astana), se va acorda o atenție deosebită nu numai tendințelor regionale, ci și celor globale de pe piața cerealelor. Kazahstanul este strâns integrat în piața agricolă globală și începe să joace un rol din ce în ce mai important pe piața cerealelor din regiunea Asiei Centrale și din China vecină.
- SIAL India este un important târg internațional de produse alimentare și băuturi, organizat anual la Yashobhoomi India International Convention & Exhibition Centre (IICC) din New Delhi. SIAL India va avea loc pe parcursul a 3 zile, de joi, 05. decembrie până sâmbătă, 07. decembrie 2024.
Dacă reușim să trecem de decembrie
La târgul EuroTier din noiembrie am întâlnit o mulțime de fermieri olandezi și danezi. Aceștia vorbeau despre unele perturbări grave ale industriei porcine din țările lor. Mai multe informații și date se adună acum în sprijinul afirmațiilor lor. Populația de porcine din Țările de Jos a scăzut în 2024 față de anul precedent cu 2,6 %, ajungând la 10,6 milioane de animale. Numărul de porci a scăzut din 2020, parțial din cauza schemei de ieșire și a schemei de subvenții pentru restructurarea creșterii porcilor. Comparativ cu 2017, s-a înregistrat o scădere cu 15 % a numărului de porci. Acest lucru reiese din cele mai recente cifre ale recensământului agricol al Statistics Netherlands (CBS). Fermierii pe care i-am întâlnit vorbeau despre o reducere a populației de scroafe cu 15-40% până la sfârșitul anului viitor! Fermierii danezi se plâng de discrepanța dintre prețul purceilor și prețul de achiziție al porcilor. Acum, cel mai mare grup de abatoare din Danemarca, Danish Crown (DC), spune că este în criză. „În acest moment ne confruntăm cu o nouă scădere a ofertei de porci de aproximativ 5% în acest an financiar. Aceasta este o spirală negativă și facem tot ce ne stă în putință pentru a ne restabili competitivitatea”, a declarat noul director general Niels Duedahl la prezentarea raportului anual 2023/24. Declarația este destul de ciudată, dat fiind faptul că DC a fost compania care a redus prețul de referință al porcului danez în urmă cu 3 săptămâni… Principala provocare a acestei perioade este reprezentată de calendar. Cu sărbătoarea Crăciunului și Anul Nou poziționate la mijlocul săptămânii, logistica și numărul redus de zile de sacrificare în aceste 2 săptămâni vor însemna un volum mare de muncă. Totul va fi bine dacă vom trece de luna decembrie!
3 decembrie 2024, Dr. Abraham
Vezi prețurile europene la porci și purcei, C= carcasă; V= viu, în articolul postat pe site-ul cooperativei de crescători de suine din Ungaria, Alföldi Sertés.
Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.
