Sursa foto: Universitatea Harvard
În căutarea constantă a obiceiurilor alimentare sănătoase și eficiente pentru slăbit, alegerea cinei este un aspect de o importanță vitală. În acest sens, multe persoane cred că, pentru a putea slăbi, trebuie să consume la cină doar alimente precum fructele sau iaurturile. Cu toate acestea, conform unui studiu realizat de Harvard, consumul acestor produse de sine stătătoare nu va duce la pierderea în greutate, deoarece nu oferă cantitatea necesară de nutrienți de care avem nevoie, arată ABC.
Cercetarea, denumită „Farfuria pentru alimentație sănătoasă”, realizată de experți în nutriție de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, oferă o serie de linii directoare pentru crearea unor mese echilibrate. În acest sens, ghidul propune ca majoritatea meselor să fie compuse din legume și fructe, ocupând jumătate din farfurie.
Compoziția farfuriei pentru o alimentație sănătoasă conform Harvard
Alegerea fructelor ca element central al cinei se aliniază cu această recomandare, deoarece acestea furnizează vitamine, fibre și nutrienți esențiali. De asemenea, optarea pentru o varietate de culori și fructe asigură o diversitate de nutrienți în alimentație.
Secțiunea dedicată cerealelor integrale, care constituie un sfert din farfurie, subliniază, de asemenea, importanța acestor alimente. Includerea cerealelor integrale, cum ar fi grâul integral, quinoa și orezul integral, poate fi o alternativă sănătoasă pentru cină, deoarece aceste cereale au un impact moderat asupra nivelului de zahăr din sânge și asupra insulinei, aspecte fundamentale pentru controlul greutății.
Proteinele și cina ideală conform Harvard
Proteinele, care reprezintă un alt sfert din farfurie, sunt esențiale în pierderea în greutate. Atât iaurtul, cât și anumite surse de proteine, cum ar fi peștele, puiul și leguminoasele, pot face parte din această secțiune. Cheia constă în alegerea surselor slabe și sănătoase de proteine, limitând carnea roșie și evitându-le pe cele procesate.
Pe de altă parte, uleiurile din plante sănătoase, menționate în studiu, oferă o opțiune moderată pentru asezonare sau gătit. Optarea pentru uleiuri precum cel de măsline, canola sau soia, în locul altor opțiuni mai puțin sănătoase, contribuie la o dietă echilibrată. De asemenea, studiul indică evitarea băuturilor zaharoase și favorizarea consumului de apă, ceai sau cafea, care sprijină pierderea în greutate.
Dieta urmează linii generale, dar ar trebui personalizată cu ajutorul unui nutriționist
În final, este important de subliniat că, înainte de a face schimbări semnificative în dietă, este întotdeauna recomandabil să consultați profesioniști în domeniul sănătății pentru a obține îndrumări personalizate. Cina ideală pentru slăbit poate varia în funcție de preferințele și nevoile individuale, dar urmarea recomandărilor studiului de la Harvard oferă un punct de plecare bun.
