Sursa foto: deviantart.com
Pentru cei care își doresc o gustare dulce, slab calorică și ușor de pregătit, această prăjitură cu mere și scorțișoară este soluția ideală. Nu doar că este simplu de făcut, dar e perfectă pentru a fi luată la birou a doua zi!
Acest desert are puține calorii, datorită utilizării de făină integrală, iaurt degresat și îndulcitor natural. Este o opțiune sănătoasă pentru cei care vor să își satisfacă pofta de dulce, fără compromisuri în privința dietei.
Ingrediente:
- 2 mere mari (preferabil roșii, pentru o aromă mai intensă)
- 2 ouă
- 100 ml lapte de migdale (sau orice alt lapte vegetal, dacă preferați)
- 100 g iaurt grecesc degresat
- 80 g făină integrală de ovăz
- 1 lingură de miere (sau un alt îndulcitor natural, la alegere)
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță praf de copt
- un praf de sare
Mod de preparare:
- Preîncălzirea cuptorului: Setează cuptorul la 180°C și pregătește o tavă mică cu hârtie de copt.
- Prepararea aluatului: Într-un bol, bate ouăle cu iaurtul grecesc și laptele de migdale până se omogenizează. Adaugă mierea și amestecă bine.
- Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, combină făina integrală de ovăz, scorțișoara, praful de copt și un praf de sare.
- Combinarea: Încorporează ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând ușor până la omogenizare.
- Adăugarea merelor: Spală și curăță merele, apoi taie-le în cubulețe mici și încorporează-le în aluat.
- Coacerea: Toarnă compoziția în tava pregătită și coace timp de 30-35 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii.
- Răcirea și servirea: Lasă prăjitura să se răcească complet, după care o poți tăia în porții. Este ideală pentru a fi luată la birou a doua zi, menținându-și prospețimea și gustul delicios.
