Sursa foto: Dreamstime
Vara e sezonul bucuriei și al plăcerilor multe și mărunte – zile lungi, mese în aer liber, ieșiri la mare, picnicuri cu prietenii și… uneori, un pic prea multă relaxare în farfurie. Știm cu toții: pe căldură mare, tentația de a mânca repede, mult și prost vine repede. Berea, sucurile și înghețata ne tentează. Dar dacă vrem să ne bucurăm de vară fără să ne punem inima la încercare, e bine să avem câteva reguli simple în minte, notează El Periodico.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Din fericire, vara vine cu o mulțime de ingrediente proaspete, ușoare și pline de culoare, perfecte pentru o dietă gustoasă și prietenoasă cu inima. Hai să vedem ce merită să pui în farfurie ca să te simți bine și să trăiești sănătos:
1. Fructe și legume la discreție
Profită de abundența de pepeni, caise, piersici, roșii, castraveți, dovlecei și salate verzi. Sunt pline de apă, fibre și antioxidanți care protejează vasele de sânge.
Fă-ți un bol mare cu salată verde, roșii cherry, avocado și semințe crude, totul stropit cu puțin ulei de măsline și lămâie.
2. Gazpacho și salmorejo făcute în casă
Aceste supe reci spaniole pe bază de roșii sunt ideale în zilele caniculare. Le poți face rapid acasă cu ingrediente simple – roșii, castraveți, usturoi, ulei de măsline și o felie de pâine integrală.
De ce merită? Se pregătesc rapid, nu se fierb și sunt delicioase.
3. Alege peștele în locul cărnii roșii
Somon, păstrăv, doradă sau sardine – toate sunt surse excelente de omega-3, benefic pentru inimă.
Cum îl gătim? La grătar, la cuptor sau în friteuză – evită prăjelile!
4. Fără piele și grăsimi vizibile
Când gătești carne, înlătură pielea de pe pui și grăsimea de pe carne. Gătește simplu, la grătar, la cuptor sau la abur, cu multe ierburi aromatice.
5. Redu sarea, joacă-te cu aromele
Brânzeturile sărate, mezelurile, murăturile sau chipsurile – toate pot afecta tensiunea arterială. Încearcă să le înlocuiești cu alternative mai naturale sau să folosești condimente (boia, turmeric, busuioc, usturoi, lămâie) pentru un gust intens fără sare în exces.
6. Gustări inteligente
În loc de chipsuri, încearcă nuci, migdale sau alune crude, fără sare. Sunt crocante, sățioase și bogate în grăsimi sănătoase.
7. Alege carbohidrați din produse integrale
Pâine integrală, orez brun, paste din grâu integral – toate au mai multe fibre și mențin glicemia stabilă.
8. Lactate fără grăsimi
Optează pentru iaurturi, lapte și brânzeturi degresate. Sunt mai ușor de digerat pe căldură și mai prietenoase cu colesterolul.
9. Când vrei ceva dulce, cumpără sau prepară un sorbet
În loc de înghețată pe bază de lapte și smântână, alege un sorbet de fructe – e răcoritor, ușor și cu mai puține grăsimi.
10. Hidratează-te cu stil
Spune „nu” băuturilor carbogazoase dulci și bea apă plată, apă cu fructe, apă minerală cu lămâie sau ceaiuri reci neîndulcite.
Ce zici de o apă cu frunze de mentă, felii de lime și castraveți?
11. Moderație la alcool și cafea
Dacă alegi să bei, optează pentru cantități mici – o bere mică sau jumătate de cupă de șampanie. Alcoolul în exces crește riscul cardiovascular, mai ales în combinație cu deshidratarea de vară.
Același lucru se întâmplă și în cazul cafelei. Bea una singură pe zi (dacă medicul îți permite). Hidratează-te după ce ai băut cafea sau alcool.
Mișcare ușoară și constantă
Plimbările de dimineața sau seara, pe răcoare, înotul, mersul pe bicicletă sau dansul pe plajă – toate mențin inima activă. Evită orele caniculare și nu uita să bei apă regulat.
Vara nu înseamnă renunțare, ci echilibru. Poți mânca gustos, colorat și revigorant fără să-ți pui inima în pericol. Fă alegeri simple, dar inteligente. Corpul tău îți va mulțumi.
