De la barurile din Madrid la restaurantele din București, cava servită în sticluțe mici și jamonul de Bellota formează una dintre cele mai apreciate combinații. Cezar Ioan subliniază că acest spumant, produs prin metoda tradițională, oferă complexitate și cremozitate la un preț adesea mai bun decât Prosecco, fiind partenerul ideal pentru un platou de jamon.
VIDEO | Vinul săptămânii | Cava, alternativa spaniolă la șampanie, și jamonul de Bellota, un pairing de manual
Foto: G4Food
Citește și
