Sursa foto: G4Food
În timp ce zone importante ale României s-au confruntat în ultimele zile cu episoade severe de ger târziu, în sud-estul țării, condițiile climatice au fost semnificativ mai blânde. Ion Bodnariu, apicultor din comuna Horia, județul Constanța, a declarat, pentru G4Food, că, în Dobrogea, pomii nu au fost afectați și nu există riscul de a nu avea miere:
„Sunt la stupi acum. Eu am plantat și câțiva pomi în grădina casei – cireș, vișin, cais, piersic – și văd că nu sunt afectați. Aici, lângă Dunăre, vremea e altfel. Dar nu zicem hop! Când ți-e lumea mai dragă, se-ntoarce vremea. Să așteptăm să vină primăvara adevărată”, spune apicultorul.
„Dunărea are capacitatea asta de a temporiza variațiile bruște de temperatură”
Situația diferă semnificativ față de zonele de munte, unde temperaturile scăzute pot pune în pericol nu doar vegetația timpurie, ci și activitatea albinelor. În Dobrogea însă, Dunărea acționează ca un tampon termic natural, reducând amplitudinea variațiilor bruște de temperatură.
„Dunărea are capacitatea asta de a temporiza variațiile bruște de temperatură. Curbele multianuale de temperatură arată clar că, între zona de la mare și cea care trece dincolo de Ialomița, există diferențe de câteva grade. În Dobrogea, iernile sunt mai blânde – și asta se confirmă an de an”, explică Bodnariu.
În această perioadă, apicultorul se pregătește să mute stupii în zone cu floră spontană, în special către salcie – o specie meliferă esențială pentru dezvoltarea timpurie a familiilor de albine. Deplasarea în funcție de sursele de nectar este esențială pentru producția de miere, iar logistica implică un întreg sistem adaptat: tractor, pavilion mobil și planificare sezonieră.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
„Mierea selecționată este mult mai scumpă, pentru că se face putină și are vector terapeutic”
„Acum o să plec cu stupii, pe malul Dunării, unde este floră spontană. Acum mă duc la salcie. Am tractor și pavilion cu care mă deplasez apoi, în arealul cu plante melifere: floarea soarelui, rapiță, lucernă”, adaugă acesta.
„De Florii, voi fi la București, la Muzeul Satului, cu miere. Acolo mă găsiți. Cea mai căutată și accesibilă este mierea polifloră, pe care o vând cu 40 de lei/kg.
Mierea selecționată este mult mai scumpă, pentru că se face putină și are vector terapeutic, cum este mierea de coriandru, de rapiță, tei sau mană. Aceasta ajunge și la 60–70 de lei/kg. Se face puțină, dar are valoare”.
Într-un an cu provocări meteorologice încă de la începutul sezonului, apicultorii din România rămân între speranță și prudență.
Stabilitatea locală oferită de condițiile naturale – cum este cazul Dobrogei – devine un avantaj valoros într-un sector în care adaptarea la schimbările climatice nu mai este o opțiune, ci o necesitate.
