FOTO: Dreamstime/Alena Brozova
Schimbările climatice și pierderea biodiversității amenință direct aprovizionarea cu cacao în Uniunea Europeană. Un raport recent avertizează că ne îndreptăm spre o „criză a ciocolatei”, în lipsa unor măsuri urgente, notează The Guardian.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Analiza a fost realizată de grupul britanic Foresight Transitions, cu sprijinul Fundației Europene pentru Climă. Studiul se concentrează pe șase produse alimentare esențiale: cacao, cafea, soia, orez, grâu și porumb. Concluzia este clară: lanțurile de aprovizionare ale UE sunt vulnerabile. Iar cacaoa se află în fruntea listei de risc.
În 2023, peste 96% din cacaoa importată în UE a venit din țări cu o pregătire climatică slabă. Cele mai multe provin din Africa de Vest, regiuni afectate de secetă severă, defrișări și degradare ecologică.
„Nu este vorba despre riscuri teoretice. Problemele sunt deja vizibile. Afectează producția, afacerile și consumatorii”, a declarat Camilla Hyslop, autoarea principală a raportului.
Randamentul culturilor, scăzut din cauza vremii
Potrivit documentului, schimbările climatice reduc randamentele culturilor. În același timp, biodiversitatea pierdută limitează capacitatea fermelor de a se adapta. Împreună, aceste două crize amenință siguranța alimentară a Europei.
Raportul solicită o reacție fermă din partea industriei. Marii procesatori de cacao și ciocolată sunt îndemnați să investească în adaptarea climatică din țările exportatoare. Sprijinul pentru fermieri, prin prețuri echitabile și acces la tehnologii durabile, este considerat esențial.
UE este cel mai mare importator de cacao din lume. Produsele finite, în special ciocolata, sunt extrem de populare și valoroase economic. Însă stabilitatea acestei piețe depinde de reziliența agriculturii din afara continentului.
Raportul avertizează și asupra altor riscuri. Importurile masive de soia și porumb, utilizate în hrănirea animalelor, perpetuează un sistem agricol cu amprentă de carbon mare. În plus, multe provin din țări care suferă la rândul lor din cauza climei.
Printre soluțiile propuse se numără diversificarea surselor de aprovizionare, reducerea risipei alimentare și adoptarea unor politici comerciale responsabile. Consumatorii europeni sunt și ei invitați să facă alegeri mai sustenabile.
Fără acțiuni concrete, pierderile economice vor crește. Și produsele aparent obișnuite, precum o tabletă de ciocolată, ar putea deveni un lux.
Raportul complet este disponibil pe platforma Foresight Transitions. Documentul vizează factorii de decizie din UE, dar și companiile din industria alimentară. Mesajul e simplu: dacă nu protejăm sursa, vom pierde produsul.
