Rețetele Juanitei | Pulpe de pui cu vin și usturoi, prânzul special pe care îl prepari în 5 minute/ Pui tava în cuptor și ai terminat cu gătitul (FOTO)

Pentru prânzul de duminică în general o friptură te scoate din dilema „ce gătim”. Are avantajul unui timp de pregătire foarte redus, iar munca „grea” o face cuptorul. Practic, noi pregătim carnea, o punem într-o tavă, adăugăm eventual și garnitura alături și punem totul în cuptor. În 5-10 minute am terminat.

Ingrediente

4 pulpe de pui întregi

1 căpățână de usturoi

200 de ml de vin alb sau roșu

200 de ml de supă sau apă

O frunză de dafin

Boia, cimbru, oregano (opțional)

O lingură de ulei de măsline extravirgin

Sare și piper.

Preparare pulpe de pui

Condimentăm pulpele cu sare, piper și alte condimente după gust (boia/cimbru/oregano). Eu am pus doar sare și piper.

Ungem tava cu ulei, la fel și pulpele pe toate părțile. Separăm cățeii de usturoi și îi zdrobim pe fiecare cu un cuțit fără a elimina coaja.

Punem puiul în tavă, adăugăm usturoiul, vinul, supa sau apa, cățeii de usturoi și punem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de gr C pentru o oră, apoi ridicăm temperatura la 200 de gr pentru 10 minute.

În tavă alături sau sub pulpele de pui putem așeza cartofi noi, rădacinoase sau ceapă șalotă. De asemenea putem servi cu un piure de cartofi ori legume și o salată verde, mixtă, de varză sau sfeclă roșie.

Poftă bună!

Citește și

Cum poți face friptura din piept de pui mai gustoasă / Tania Fântână: „Marinarea ajută la frăgezire și la absorbția aromelor. Nu trebuie să fii priceput în așa ceva. Pune-le pe toate după cum simți și învață din greșeli”

Ce pui prima dată în salată: uleiul, sarea sau oțetul? Iată cum trebuie preparate corect vinegreta și salata

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 19-25 mai