Foto caracter ilustrativ / Bacșiș / Sursa foto: Needpix.com
Momentul în care primești nota de plată la sfârșitul unei mese poate aduce o ușoară neliniște. Dacă până atunci ai fost absorbit de plăcerea mâncării, în acel moment apare o întrebare incomodă: cât de mult ar trebui să lași bacșiș? Aceasta este o dilemă cu care se confruntă mulți clienți, iar răspunsul poate varia în funcție de mai mulți factori, inclusiv calitatea serviciului. Dar ce faci dacă serviciul nu a fost la nivelul așteptărilor? Oare mai merită personalul să primească bacșiș?
Bacșișul, deși aparent o simplă expresie de recunoștință, poate genera confuzii și neclarități, atât pentru clienți, cât și pentru personalul din industrie. În restaurante, dar și în alte domenii precum frizerii, taximetrie sau hoteluri, bacșișurile sunt frecvente. Recent, în Marea Britanie, o nouă lege obligă angajatorii să se asigure că toate bacșișurile ajung la personal, ceea ce va influența aproximativ trei milioane de lucrători. Însă, chiar dacă acest aspect este reglementat, nu există reguli stricte cu privire la suma pe care trebuie să o lași ca bacșiș, potrivit BBC.
„Arătați apreciere pentru un serviciu de calitate”
Mae, o tânără chelneriță de 17 ani, care lucrează într-o mic local, explică faptul că nu se așteaptă la un bacșiș suplimentar din partea clienților, deoarece taxa de serviciu este deja inclusă în nota de plată. „Este destul de neobișnuit ca clienții să lase bacșiș, ceea ce este în regulă”, spune ea. Cu toate acestea, ea observă că prietena ei, care lucrează într-un loc unde nu se percepe taxă de serviciu, primește frecvent bacșiș.
În Marea Britanie, un bacșiș este definit ca „o plată nesolicitată și spontană oferită de un client”, în timp ce o taxă de serviciu reprezintă „o sumă adăugată la factura clientului înainte de a fi prezentată”. Laura Akano, expertă în etichetă, consideră că decizia de a oferi un bacșiș se află întotdeauna „la latitudinea individului”, însă subliniază importanța de a arăta apreciere pentru un serviciu bun.
Pe lângă restaurante, bacșișurile pot fi împărțite între mai mulți membri ai personalului, de la cei care servesc la mese până la cei din bucătărie, lucru care uneori poate adăuga și mai multe dileme pentru client.
Experiențe și perspective diverse
Povestea lui Peter, un barman de 40 de ani din Leeds, oferă o perspectivă interesantă asupra relației dintre personalul de restaurant și clienții obișnuiți. Peter a avut o experiență inedită cu doi clienți care, după ce și-au încheiat seara la pub, l-au invitat la un club de striptease și i-au plătit toate băuturile. De asemenea, a primit bacșișuri considerabile din partea altor clienți, dar a avut și experiențe mai puțin plăcute în locuri unde șefii rețineau bacșișurile.
Noua lege din Marea Britanie vine să clarifice aceste situații, asigurându-se că personalul va primi toate bacșișurile și taxele de serviciu.
Bacșișul în diverse culturi
Cultura bacșișului variază foarte mult de la o țară la alta. În Marea Britanie, de exemplu, bacșișul standard este de 10% până la 15%, în timp ce în SUA acesta poate ajunge la 20% sau mai mult, fiind adesea perceput ca obligatoriu chiar și în cazul unui serviciu de slabă calitate.
Există și țări, în special în Asia, unde bacșișul este considerat nepoliticos. Totuși, răspândirea lanțurilor hoteliere occidentale a făcut ca practica să fie mai acceptată.
Bacșiș sau șantaj?
În unele cazuri, clienții pot simți că li se impune taxa de serviciu, ceea ce poate crea un sentiment de șantaj. Nige Eaton, un client frecvent al restaurantelor, spune că preferă să nu dea bacșiș acolo unde se adaugă automat o taxă de serviciu, considerând că acest lucru ar trebui să fie o alegere personală, nu o obligație. Expertul în etichetă John-Paul Stuthridge recomandă verificarea site-urilor restaurantelor pentru a vedea dacă taxa de serviciu este inclusă.
Bacșișul rămâne o practică răspândită, dar controversată, în special în contextul unor servicii care nu îndeplinesc așteptările clienților. Decizia finală, însă, rămâne la latitudinea fiecăruia.
Sursa foto: Needpix.com
