Sursa foto: Pexels
În fiecare an, pe 2 septembrie, se sărbătorește Ziua Mondială a Nucii de Cocos, un prilej de a reaminti cât de prezent este acest fruct tropical în bucătăriile noastre, dar și în ritualurile de îngrijire a pielii. În plus, făina de cocos este un ingredient tot mai popular în deserturi. Dincolo de gust și versatilitate, cocosul vine la pachet cu multiple beneficii pentru sănătate, notează food.ndtv.com.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
5 beneficii ale nucii de cocos
1. Menține hidratarea
Apa de cocos nu este doar răcoritoare, ci și o adevărată „băutură energizantă a naturii”. Este săracă în calorii, bogată în electroliți și reprezintă un rehidratant natural după un antrenament sau o zi călduroasă. Spre deosebire de băuturile îmbuteliate pline de zahăr, apa de cocos este ușoară și curată, o alegere inteligentă atunci când ți-e sete.
2. Bună pentru sănătatea inimii
Cocosul, în special sub formă de ulei, atrage atenția datorită conținutului său de grăsimi. „Uleiul de cocos conține trigliceride cu lanț mediu (MCT), un tip de grăsime pe care organismul îl poate folosi rapid pentru energie. Unele studii sugerează că ar putea ajuta la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL), ceea ce este o veste bună pentru inimă atunci când este consumat cu moderație”.
3. Susține digestia
De la pulpa de cocos până la laptele de cocos, acest fruct tropical este bogat în fibre. Fibrele acționează ca o mătură blândă pentru sistemul digestiv, menținând funcționarea regulată. Ele pot reduce probleme precum constipația și balonarea și prelungesc senzația de sațietate.
4. Îmbunătățește aspectul pielii și al părului
Uleiul de cocos acționează ca un hidratant natural pentru piele și scalp. Ajută la combaterea uscăciunii și lasă părul moale și strălucitor. Este utilizat și ca demachiant natural sau balsam pentru buze.
5. Oferă energie naturală
Grăsimile sănătoase din cocos sunt absorbite rapid de organism și transformate în energie. De aceea, sportivii includ adesea uleiul sau apa de cocos în rutina lor. Este o sursă de energie naturală, fără „prăbușirea” care apare după gustările dulci.
Întrebări frecvente despre nuca de cocos
Cum alegi cele mai bune nuci de cocos în magazin?
Alege nuci de cocos grele pentru dimensiunea lor, cu coajă tare, maro, și care „sună pline” atunci când sunt scuturate. Evită-le pe cele cu crăpături, pete moi sau mucegai. O nucă de cocos proaspătă ar trebui să aibă un miros plăcut, ușor dulce.
Poate ajuta cocosul la slăbit?
Da, cocosul poate contribui la pierderea și menținerea greutății datorită conținutului ridicat de fibre și grăsimi sănătoase. Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) oferă o sursă rapidă de energie și pot reduce senzația de foame. Totuși, moderația este esențială, deoarece cocosul are un aport caloric ridicat.
Cum depozităm cocosul pentru a-l păstra proaspăt mai mult timp?
Păstrează nucile de cocos întregi într-un loc răcoros și uscat, departe de soare. Evită expunerea la surse de căldură sau umezeală. Odată deschis, miezul trebuie păstrat într-un recipient etanș, la frigider sau congelator.
Cocosul este o nucă sau un fruct?
Deși numele poate induce în eroare, cocosul este de fapt un fruct de tip drupă, adică are coajă tare și o singură sămânță. Exemple similare sunt mango și măslinele.
