Corpul tău arde calorii în mod diferit de la zi la zi în funcție de temperatura ambientală, de nivelul tău de odihnă, de faza ciclului menstrual în care te afli, în cazul femeilor, de numărul de kilograme slăbite până acum și de ritmul în care ele au fost date, de vârstă ta, de formă ta sportivă sau nu, etc.
Nu este îndeajuns să îți întrebi nutriționistul: eu de câte calorii trebuie să mănânc că să slăbesc?. Este mult mai important să știi câte mese și gustări poți avea pe zi și care sunt acele grupe de alimente pe care chiar trebuie să le cântărești pentru a nu depăși o anumită mărime a porției.
Dacă reduci brusc caloriile, corpul întră într-un „mod de supraviețuire” și consumă mai puțină energie. Glanda ta tiroidă își diminuează activitatea pe fondul unui alimentații hipocalorice drastice, iar metabolismul se adaptează la noile condiții.