Sursa foto: Facebook MADR
Salamul de Nădlac, un produs tradițional românesc cu o rețetă transmisă din generație în generație, a intrat în procesul de înregistrare într-un sistem de calitate european. Anunțul a fost făcut de Ministerul Agriculturii, care subliniază, într-o postare pe Facebook, autenticitatea gustului și respectarea tradițiilor strămoșești în procesul de preparare.
Acest demers reprezintă o oportunitate importantă pentru promovarea produselor locale și a patrimoniului culinar românesc pe scena europeană. Recunoașterea oficială a Salamului de Nădlac în cadrul unui sistem de calitate european va contribui la creșterea vizibilității și la susținerea producătorilor locali.
„Sprijinim producătorii locali și promovăm tradițiile culinare românești!”, au transmis reprezentanții ministerului.
Salamul de Nădlac se alătură altor produse românești deja recunoscute la nivel european, între care magiunul de Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibănești sau novacul afumat din Țara Bârsei.
La Nădlac sunt slovaci, din câte știu…