Foto: G4Food
De 8 ani de când a venit cu părinții din România în Spania, Alexandru a ajuns să se obișnuiască și cu bucătăria spaniolă. Acasă se gătește și românește, dar și paella, iar când iese cu prietenii în oraș preferă restaurantele de sushi all you can eat sau testează câte ceva nou într-ale gastronomiei prin Barcelona. „ Sunt multe restaurante mișto, bani să fie că opțiuni ai”.
Două ore zilnic până la Universitate
„Aici distanțele nu ne înspăimântă ca în România. Acum nici multe amintiri nu prea mai am de acolo, sunt plecat de 8 ani, practic ultimii 7 ani de școală i-am făcut aici. Multă lume călătorește zilnic zeci de km sau mai mult pentru a ajunge la muncă sau la școală.
Acum sunt în anul I la Facultatea de Arte Vizuale, Animație și Efecte Speciale a Universității LaSalle din Barcelona și trebuie să mă adaptez în cursul săptămânii la programul asta. Cum noi locuim la 45 de km distanță de Barcelona, zilnic fac naveta, cam 2 ore dus și tot atât întors. Cu încă 6-7 ore de studii, sunt toată ziua plecat de acasă”.
Micul dejun în tren
„Da, dimineață, de multe ori încep la 8, așa că plec de la 6. Îmi iau la mine cafeaua și un snack și mănânc în tren. Recunosc, nu e prea ok, dar n-am variante. Dacă nu sunt așa pe fugă, în weekend sau în vacanță, iau micul dejun obișnuit, pe care îl prefer de când eram mic: cereale cu lapte. Știu că au mult zahăr, mă bate mereu mama la cap să mănânc chestii mai sănătoase, dar îmi plac, ce să fac și e comod. Încerc acum să găsesc opțiuni de cereale cu mai puțin dulce”, recunoaște Alex.
Pentru prânz mâncare la pachet
Pentru prânz există și opțiunea de a merge la cantina Universității sau de a lua un meniu fix de la un restaurant și zonă. „Problema e că e destul de scump, cam 10 euro, pentru că eu nu locuiesc în cămin, cei de acolo au o reducere. Colegii străini preferă să mănânce la cantină, noi localnicii (râde) venim cu pachet de acasa.” Îl întreb dacă mai sunt studenți români și spune că sunt 6 în total, unii din țară, unii stabiliți de niște ani prin alte locuri, dar care au ales facultatea de aici.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Ce mănâncă la prânz? „Ce-mi pune mama în pachet. Mâncare gătită, ce face pentru acasă, am niște cutii, aici le zice tapere și car mâncarea după mine. Azi am ardei umpluți, de pildă. Orez, cartofi, friptură, tocănițe, curry, ce mănâncă toată lumea. Mai iau la mine și un sandviș că e bun pe drumul de întoarcere, tot în tren și un fruct de sezon. Nu-mi iau ciorbă de pildă, că e greu de mâncat și nasol dacă se desface din greșeală în rucsac”.
La întrebarea mea, cum e mâncarea la cantină și dacă totuși mai alege și opțiunea asta câteodată, îmi spune că poate o dată la o săptămână sau două: „E bună (mâncarea-n.r). Când merg aici îmi iau paella și salată sau pește, garnitură și salată, ce nu prea am de obicei la pachet, că nu vrei să ții pește o zi întreagă în ghiozdan”.
Cum sunt ieșirile în oraș pentru studenții din Barcelona
„Odată la câteva săptămâni ieșim la cină, câteodată și la club. Ne place să încercăm câte un restaurant mai exotic, ultima dată am fost la unul unde îți frigeai singur carnea pe plită. Dar cel mai adesea ieșim la un burger, înainte să mergem în club sau la un restaurant cu sushi și chestii chinezești all you can eat. Partea proastă e că atunci mănânc ca spartul, îmi plac rău și vreau să le testez pe toate.” Din fericire, Alex e foarte slăbuț așa că un exces culinar ocazional nu e dramatic.
Înainte să ne despărțim îmi spune că intenționează să învețe să gătească, pentru că speră să se poată muta la un moment dat în Barcelona, în zona Universității și ar vrea să se poată gospodări singur. „Acum știu să fac ouă și cartofi. Tata cam tot atât știe să gătească, dar eu aș vrea să fiu mai independent, în vara asta mi-am propus să stau și prin bucătărie, să prind măcar chestiile simple. După o să mă duc la un curs de sushi”.
