foto: facebook.com/Trudie Styler
E vorba, mai exact, de Premiul 5 gocce Bibenda pentru uleiul de măsline produs la proprietatea Il Palagio, situată la sud de Florența, în Toscana, lângă orășelul Figline Valdarno. Anunțul a fost dat de soția cunoscutului artist, care este și administrator al complexului agricol de pe proprietate, pe rețelele de socializare.
Cu ocazia premiului, ea a postat și un video realizat la momentul recoltării măslinelor: atmosferă relaxată, fotografii de grup, tractoare, măsline.
View this post on Instagram
Premiul „5 gocce Bibenda” / 5 picături este cel mai înalt titlu acordat de Ghidul Bibenda al Fundației Italiene de Somelier de ulei de măsline, acordat celor mai bune uleiuri extravirgine de măsline din Italia.
Cei doi au cumpărat proprietatea inclusiv cu scopul de a produce ulei de măsline
Domeniul Il Palagio, o proprietate istorică din secolul al XVI-lea care se întinde pe 350 de hectare, este dedicat cultivării ecologice de măslini, viță-de-vie și alte produse agricole. Unul dintre principalele obiective ale proprietății a fost mereu producția unui ulei de măsline extravirgin toscan de înaltă calitate.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Potrivit ziarului Corriere della Sera, în 2022, uleiul de la Il Palagio fusese deja distins cu premiul „Tre Foglie”/ Trei frunze – cea mai înaltă distincție a Ghidului Uleiurilor din Italia, acordată de Slow Food Italia și Gambero Rosso. O recunoaștere de prestigiu pentru cuplul care a mizat întotdeauna pe agricultura ecologică. Domeniul adăpostește aproximativ 6000 de măslini, dintre care un mic procent datează încă dinainte de marele înghețeț din 1985, când doar 5% din arbori au supraviețuit.
Recolta din 2024, o producție de nișă, include soiuri de măsline de elită precum Frantoio, Moraiolo și Pendolino, adevăratele vedete ale moșiei, unul din motivele pentru care a fost premiată de Bibenda.
Pe lângă măsline, Il Palagio se remarcă și prin producția de vin, fiind prezente peste 30 de hectare de viță-de-vie. Vinurile obținute sunt dedicate celor mai faimoase melodii ale fostului solist The Police, cu etichete precum Message in a Bottle, Sister Moon și When We Dance. Strugurii sunt culeși manual în septembrie, iar vinurile sunt vinificate și maturate în rezervoare de oțel.
