foto: g4food.ro
Colecționar, pe vremuri negustor de vinuri românești și internaționale fine și în prezent importator de aproape 1.500 de etichete de spirtoase, Cesar Filip e cunoscut băutorilor pretențioși prin stocul „de milioane” (literalmente) pe care-l păstrează în “peștera comorilor” – la magazinul și depozitul de pe Calea Floreasca 214 din București.
Zilnic, șoferi ai bogătașilor Capitalei îi calcă pragul ca să ridice în discreție sticle care ating prețuri chiar și de mii de euro / bucată. L-am provocat la o discuție în care să ne spună de ce a renunțat să mai comercializeze vinuri românești dar totuși mai ține un stoc de “legende internaționale” (și ce face cu ele), de ce s-a reorientat spre spirtoase, ce – și de ce – mai cumpără oamenii cu bani azi în România. Ne-a spus câte ceva și despre preferințele lui personale, în calitate de specialist.
