Rețetele Juanitei – Cartofi zdrobiți și preparați în cuptor, buni ca garnitură sau cu ceva brânză rasă ori usturoi deasupra

14 ian. 2025, SPECIAL
Rețetele Juanitei - Cartofi zdrobiți și preparați în cuptor, buni ca garnitură sau cu ceva brânză rasă ori usturoi deasupra
Foto: G4Food

Este un preparat rapid și delicios, ca de altfel orice preparat din cartofi. Este bine să folosim cartofi roșii, pentru că se vor sfărâma mai puțin, din păcate eu nu am avut decât din cei fărâmicioși.

cartofi

Foto: G4Food

Spălăm bine cartofii cu coajă și îi punem la fiert. După 20 – 30 de minute, în funcție de mărimea pe care o au, verificăm cu o furculiță spă fie fierți. Punem într-o tavă pentru o hârtie de copt, așezăm cartofii peste și îi zdrobim cu o presă de cartofi sau un borcan sau unei sticle).

Odată turtiți, le punem sare, piper și puțin ulei (eventual cu un spray cu ulei de măsline) și îi băgăm pentru 20 de minute în cuptorul încins la 200 de grade.

Când sunt rumeniți, îi scoatem, le punem deasupra puțin mujdei de usturoi, alioli sau brânză rasă. Pot fi consumați ca atare sau ca garnitură.

cartofi

Foto: G4Food

Eu, pentru că am făcut doar trei cartofi, i-am pus în airfryer, încins la 205 grade, pentru 8 minute.

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Cele mai noi articole

Există o legătură între chelie și alimentație? Expertă în sănătatea părului explică de ce mezelurile sau brânza pot influența căderea părului la bărbații cu alopecie androgenetică
Există o legătură între chelie și alimentație? Expertă în sănătatea părului explică de ce mezelurile sau brânza pot influența căderea părului la bărbații cu alopecie androgenetică
ANALIZĂ | Sectorul european de retail pare nepregătit pentru un nou şoc al preţurilor la energie/ „O spirală inflaţionistă determinată de costuri pare aproape inevitabilă, începând cu creşterea costurilor de transport care afectează întregul lanţ de aprovizionare, de la fermă la masă”
ANALIZĂ | Sectorul european de retail pare nepregătit pentru un nou şoc al preţurilor la energie/ „O spirală inflaţionistă determinată de costuri pare aproape inevitabilă, începând cu creşterea costurilor de transport care afectează întregul lanţ de aprovizionare, de la fermă la masă”
Piața cafelei din România/ Ce firme sunt în top și cine este liderul/ Vorbim de jucători internaționali, cu portofolii extinse și distribuție națională
Piața cafelei din România/ Ce firme sunt în top și cine este liderul/ Vorbim de jucători internaționali, cu portofolii extinse și distribuție națională
Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite avertizează: criza combustibilului din Cuba pune în pericol agricultura și aprovizionarea cu alimente în această țară
Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite avertizează: criza combustibilului din Cuba pune în pericol agricultura și aprovizionarea cu alimente în această țară
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”