Rețetele Juanitei | Cartofi noi copți la friteuza de aer, cu sos tzatziki cu mărar și usturoi verde/ Cea mai simplă rețetă, cu gust de legume proaspete

27 mai 2025, SPECIAL
Rețetele Juanitei | Cartofi noi copți la friteuza de aer, cu sos tzatziki cu mărar și usturoi verde/ Cea mai simplă rețetă, cu gust de legume proaspete
Foto: G4Food

De ce spun că e cea mai simplă rețetă? Tot ce trebuie să faci este să cumperi un kg de cartofi noi, mici, pe care îi speli foarte bine, frecându-le coaja cu o periuță curată. Îi lași să se usuce și îi pui în friteuză la programul de cartofi (sau 25 de minute la 190 de grade). Eu am împărțit kilogramul de cartofi în două, alegând cartofii după mărime.

Odată copți, coaja se desface extrem de ușor, ca semințele.

În timp ce se gătesc cartofii preparăm un tzatziki din 250 de gr de iaurt, 2-3 fire de usturoi verde, tocat mărunt, câteva fire de mărar proaspăt tocat fin, coajă rasă de lămâie sau lime bio, sare, piper, o lingură de ulei de măsline, puțin suc de lămâie.

Sunt buni și ca atare și pe post de garnitură pentru carne. Dacă îi însoțiți și cu o salată grecească va fi și mai bine.

Poftă bună!

Citește și

Cu ce sunt mai buni cartofii violet decât cei obișnuiți, albi sau roșii? Ce conțin în plus?

Rețetele Juanitei | Cartofi cu bacon și brânză/ Ți-au rămas ceva cartofi de la masa de Paște? Transformă-i într-un produs gratinat apetisant

Rețetele Juanitei – Cartofi zdrobiți și preparați în cuptor, buni ca garnitură sau cu ceva brânză rasă ori usturoi deasupra

- articolul continuă mai jos -

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Cele mai noi articole

Există o legătură între chelie și alimentație? Expertă în sănătatea părului explică de ce mezelurile sau brânza pot influența căderea părului la bărbații cu alopecie androgenetică
Există o legătură între chelie și alimentație? Expertă în sănătatea părului explică de ce mezelurile sau brânza pot influența căderea părului la bărbații cu alopecie androgenetică
ANALIZĂ | Sectorul european de retail pare nepregătit pentru un nou şoc al preţurilor la energie/ „O spirală inflaţionistă determinată de costuri pare aproape inevitabilă, începând cu creşterea costurilor de transport care afectează întregul lanţ de aprovizionare, de la fermă la masă”
ANALIZĂ | Sectorul european de retail pare nepregătit pentru un nou şoc al preţurilor la energie/ „O spirală inflaţionistă determinată de costuri pare aproape inevitabilă, începând cu creşterea costurilor de transport care afectează întregul lanţ de aprovizionare, de la fermă la masă”
Piața cafelei din România/ Ce firme sunt în top și cine este liderul/ Vorbim de jucători internaționali, cu portofolii extinse și distribuție națională
Piața cafelei din România/ Ce firme sunt în top și cine este liderul/ Vorbim de jucători internaționali, cu portofolii extinse și distribuție națională
Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite avertizează: criza combustibilului din Cuba pune în pericol agricultura și aprovizionarea cu alimente în această țară
Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite avertizează: criza combustibilului din Cuba pune în pericol agricultura și aprovizionarea cu alimente în această țară
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”